هي چاڪليٽ شيٽ ڪيڪ موچا عاشقن لاءِ حتمي شيرين آهي. اهو فوري ايسپريسو پاؤڊر ۽ اڻ ميو ٿيل ڪوڪو پاؤڊر سان ذائقو ڪيو ويو آهي ۽ هڪ ڪريمي موچا فرسٽنگ سان ڀريل آهي، اهو ڪنهن به موقعي لاءِ ڀرپور آهي!
توهان ان کي پين کان ٻاهر اڌ منجھند جي ناشتي لاءِ، ڪافي يا چانهه سان گڏ پيش ڪري سگهو ٿا.
چاکليٽ شيٽ ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 350 درجا F. مکڻ تي گرم ڪريو (1) 9 بائي 13 نان اسٽڪ شيٽ ڪيڪ پين. تي پين جي تري کي ٽريڪ ڪريو ڌنڌو پيپر، پوءِ اسڪيسر استعمال ڪريو ھڪڙي مستطيل کي ڪٽڻ لاءِ صرف صحيح سائيز جي پين جي تري ۾ فٽ ڪرڻ لاءِ.
پارچمينٽ جي مستطيل کي پين، مکھن ۾ رکي، يا پارچمينٽ تي بيڪنگ اسپري جھڙوڪ Joy يا PAM استعمال ڪريو، ۽ ھڪڙي پيالي ۾ اٽي جا ڪجھ چمچا شامل ڪريو، پوءِ پين کي ڇڪيو، ڦيرايو ۽ ٽيپ ڪريو ته جيئن اٽو. هيٺان ۽ پاسن تي هلڪو ۽ هڪجهڙائي رکي ٿو.
آخر ۾، اضافي اٽو کي ٽيپ ڪريو. پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اليڪٽرڪ مڪسر جي پيالي ۾ مکڻ، ايوڪاڊو آئل ۽ ٻئي کنڊ شامل ڪريو ۽ وچولي رفتار تي 4 کان 5 منٽن تائين بيٽ ڪريو، ايتري تائين جو هلڪو ۽ ڦڪو ٿئي، ضرورت مطابق ٿال کي لڪايو. وچولي رفتار تي، وينلا شامل ڪريو، پوء انڊن ۾ ماريو، ھڪڙي وقت تي، جيستائين شامل ڪيو وڃي ۽ بيٽر نرم آھي.
وچولي ٿانو ۾، اٽو ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو. گرم پاڻي، لوڻ، ڪوڪو پائوڊر، ۽ ايسپريسو پاؤڊر کي مائع ماپڻ واري پيالي ۾ وجھو جيستائين نرم ٿي وڃي. اڌ ۽ اڌ شامل ڪريو ۽ ويسڪي جيستائين هموار.
مکسر سان گھٽ تي، اٽو ۽ چاکليٽ جو مرکب شامل ڪريو متبادل طور تي ٽئين ۾، اٽو سان شروع ۽ ختم ڪريو. ربر جي اسپاتولا سان، ٿانو کي ڇڪيو ته پڪ ڪريو ته بيٽر چڱي طرح مليل آهي.
بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو، مٿي کي هموار ڪريو، ۽ چاڪليٽ شيٽ ڪيڪ کي 25 کان 35 منٽن تائين بيڪ ڪريو جيستائين مرڪز ۾ داخل ڪيل ڪيڪ ٽيسٽر صاف نڪرندو. پين ۾ مڪمل طور تي ٿڌي. فليٽ پليٽ يا بورڊ تي ڦيرايو ۽ موچا فرسٽنگ سان مٿاهون ٿڪايو. چوڪن ۾ ڪٽي ۽ خدمت ڪريو.
Mocha Frosting ڪيئن ٺاهيو
چاکليٽ، مکڻ ۽ ايسپريسو پائوڊر کي ٿانو ۾ رکو. ڪريم کي گرم ڪرڻ لاءِ گرم ڪريو ۽ ان کي چاڪليٽ جي مزي جي مٿان اُڇليو، ڪڏھن ڪڏھن ھلندو رھيو، جيستائين چاڪليٽ ڳري وڃي.
جيڪڏهن چاکليٽ ڳريل نه آهي، مائڪرو ويڪرو 15 سيڪنڊن لاء مرکب. Kahlua ۽ وينلا ۾ وڌو جيستائين مرکب نرم ٿي وڃي. صرف 30 منٽن لاء ڍڪ ۽ ريفريجريٽ ڪريو، جيستائين ٿڌو پر ٿڌو نه.
پيالي کي هيٺ ڇڪيو ۽ 15 کان 20 سيڪنڊن لاءِ تيز رفتار تي هينڊ هيلڊ ميڪر سان فرسٽنگ کي ماريو جيستائين مرکب نرم چوٽيون بڻجي وڃي. جيڪڏهن توهان ان کي وڌيڪ ڌڪايو، ته اهو سڪي ويندو! چاکليٽ شيٽ ڪيڪ کي فوري طور تي ڌاتو اسپاتولا سان پکڙيل.
اسان جي چاکليٽ شيٽ ڪيڪ جو مزو وٺو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- پسنديده Budin Marmolada
- چاڪليٽ ڊي پيونونو
- گاجر ڪيڪ Cupcakes
- نارنجي ڪريم پنير فروسٽنگ سان ڀرپور ڳاڙهي مخمل ڪپ ڪيڪ
- Pionono de Dulce de Leche "Dulce De Leche Cake Roll"
رشيد
آسان چاکليٽ شيٽ ڪيڪ
اوزار
Ingredients
چاکليٽ شيٽ ڪيڪ لاء:
- 1 لٺ اڻ لوڻ مکڻ ، نرم ٿي ويو
- 4 ٿانو avocado تيل يا مکڻ جا 4 چمچا ، نرم ٿي ويو
- 1 ڪپ داڻيدار کنڊ
- 1 ڪپ هلڪو ڳاڙهو
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- 3 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي حرارت تي
- 1 -¾ پيالو سڀ مقصد اٽو
- 1 چچا بيڪنگ سوڊا
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- ⅔ ڪپ گرم پاڻي
- ⅔ ڪپ ناپسنديده ڪوڪو پائوڊر , جيئن Hershey Cocoa 100% قدرتي Unsweetened
- 1 چچا فوري ايسپريسو پائوڊر
- ⅔ ڪپ مکڻ يا اٽو کير
Mocha Frosting لاء:
- 12 ٻڪرين bittersweet چاکليٽ , جيئن Lindt, ¼-inch-chopped
- 3 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، ڪٽيل، نرم ڪيل
- 2 نوڪريون فوري ايسپريسو پائوڊر
- 1 ¼ پيالو ڳري ملائي
- 1 چمڪيو Kahlua يا Creme de Cacao
- 2 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
جون هدايتون
چاکليٽ شيٽ ڪيڪ لاء:
- اوون کي 350 درجا F تي گرم ڪريو. هڪ 9-by-13-by-2-انچ بيڪنگ پين کي گريس ڪريو. پارچمينٽ پيپر سان لڪايو، پوء پين کي گريس ۽ اٽو.
- اليڪٽرڪ مکسر جي پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل آهي، مکڻ، ايوڪاڊو آئل ۽ ٻئي کنڊ شامل ڪريو ۽ وچولي رفتار تي 4 کان 5 منٽن تائين بيٽ ڪريو، ايتري تائين جو هلڪو ۽ ڦڪو ٿي وڃي، ضرورت مطابق ٿال کي هيٺ ڇڪيو. وچولي رفتار تي، وينلا شامل ڪريو، پوء انڊن ۾ ماريو، ھڪڙي وقت تي، جيستائين شامل ڪيو وڃي ۽ بيٽر نرم آھي.
- وچولي ٿانو ۾، اٽو ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو. گرم پاڻي، لوڻ، ڪوڪو پائوڊر، ۽ ايسپريسو پاؤڊر کي مائع ماپڻ واري کپ پاؤڊر ۾ وجھو جيستائين هموار ٿي وڃي. اڌ ۽ اڌ شامل ڪريو ۽ سڪي وڃڻ تائين. مکسر سان گھٽ تي، اٽو ۽ چاڪليٽ جو مرکب شامل ڪريو متبادل طور تي ٽئين ۾، اٽو سان شروع ۽ ختم ڪريو. ربر جي اسپاتولا سان، ٿانو کي ڇڪيو ته پڪ ڪريو ته بيٽر چڱي طرح مليل آهي.
- بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو، مٿي کي هموار ڪريو، ۽ چاڪليٽ شيٽ ڪيڪ کي 25 کان 35 منٽن تائين بيڪ ڪريو جيستائين مرڪز ۾ داخل ڪيل ڪيڪ ٽيسٽر صاف نڪرندو. پين ۾ مڪمل طور تي ٿڌي. هڪ فليٽ پليٽ يا بورڊ تي ٻاهر وڃو ۽ موچا فرسٽنگ سان مٿاهون ٿڪايو. چوڪن ۾ ڪٽي ۽ خدمت ڪريو.
Mocha Frosting لاء:
- چاکليٽ، مکڻ ۽ ايسپريسو پائوڊر کي ٿانو ۾ رکو. ڪريم کي گرم ڪرڻ لاءِ گرم ڪريو ۽ ان کي چاڪليٽ جي مزي جي مٿان اُڇليو، ڪڏھن ڪڏھن ھلندو رھيو، جيستائين چاڪليٽ ڳري نه وڃي: جيڪڏھن چاڪليٽ گلي نه وڃي ته ان مرکب کي 15 سيڪنڊن لاءِ مائيڪرو ويو ڪريو. ڪاهلوا ۽ وينلا ۾ وڌو ۽ ٿڪايو جيستائين مرکب نرم ٿئي. صرف 30 منٽن لاء ڍڪ ۽ ريفريجريٽ ڪريو، جيستائين ٿڌو پر ٿڌو نه.
- پيالي کي هيٺ ڇڪيو ۽ صرف 15 کان 20 سيڪنڊن لاءِ تيز رفتار تي هينڊ هيلڊ ميڪر سان فرسٽنگ کي ماريو، جيستائين اهو مرکب نرم چوٽيون نه بڻجي: جيڪڏهن توهان ان کي وڌو ٿا، اهو دٻجي ويندو! چاکليٽ شيٽ ڪيڪ تي فوري طور تي ڌاتو اسپاتولا سان پکڙيل. اسان جي چاکليٽ شيٽ ڪيڪ جو مزو وٺو
نوٽ
- جمع ڪرڻ:ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو ۽ پوء ان کي 2-3 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو. متبادل طور تي، توهان ڪيڪ کي ريفريجريٽ ڪري سگهو ٿا ان جي تازگي کي وڌائڻ لاء. ڊگھي رکڻ لاءِ، انفرادي سلائسس يا پوري ڪيڪ کي پلاسٽڪ جي لفافي ۽ ايلومينيم ورق ۾ ويڙهيو، ۽ 2-3 مهينن تائين منجمد ڪريو.
- atيهر گرم ڪرڻ: ڪيڪ کي فرج ۾ رات جو يا ڪمري جي گرمي پد تي ٿڪايو، ۽ انفرادي سلائسن کي مائڪرو ويڪرو ۾ 10-15 سيڪنڊن لاء گرم ڪريو يا اڳ ۾ گرم ٿيل اوون ۾ گهٽ درجه حرارت تي جيستائين گرم ٿي وڃي. ٻيهر گرم ڪرڻ يا خدمت ڪرڻ کان پهريان ڪنهن به پيڪنگنگ کي هٽايو.
- اٽي کي چمچو هڪ خشڪ ماپڻ واري پيالي ۾ وڌو ۽ چاقو جي پٺيءَ سان اضافي سطح کي بند ڪريو. (بيگ مان سڌو اسڪوپ ڪرڻ سان اٽي کي گڏ ڪري ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ خشڪ ڪيڪ پيدا ٿئي ٿو.) هي چاڪليٽ شيٽ ڪيڪ اڻ وڻندڙ ڪوڪو پائوڊر ۽ انسٽنٽ ايسپريسو پائوڊر مان ذائقو رکي ٿو.
- چاڪليٽ شيٽ ڪيڪ جي پرت کي هڪ ڏينهن اڳ ٺاهي سگهجي ٿو. ٿڌي پرت کي پلاسٽڪ ۽ ايلومينيم ورق ۾ ويڙهيو ۽ انهن کي رات جو ڪمري جي حرارت تي محفوظ ڪريو. توهان خدمت ڪرڻ کان هڪ ڏينهن اڳ چاکليٽ شيٽ ڪيڪ کي ٿڌو ڪري سگهو ٿا، ان کي ڪيڪ گنبد سان ڍڪيو، ۽ رات جو ان کي ريفريجريٽ ڪري سگهو ٿا. خدمت ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي بيهڻ ڏيو.
- جيڪڏهن توهان وٽ مکڻ نه آهي ته توهان گهر ۾ ڳاڙهي کير جو متبادل ٺاهي سگهو ٿا. 1 پيالو سڄو کير مائع ماپڻ واري پيالي ۾ وجھو ۽ 4 چمچ ليمن جو رس يا سرڪي ملايو. مرکب کي 10 منٽن لاء بيهڻ ڏيو. تيزاب کير کي ٿورو ڳري ڇڏيندو.
- ترڪيب هڪ 9 × 13-in ڪيڪ پين، بنڊٽ، يا 24 کپ ڪيڪ ۾ ڪم ڪري ٿو. بهرحال، پچائڻ جو وقت مختلف ٿيندو.
- ڪيڪ جي وچ ۾ ڪاٺ جي سڪيور يا ٽوٿ پِڪ وجھو ۽ ڏسو ته اھو صاف نڪرندو آھي. جيڪڏهن اهو ڪري ٿو، ڪيڪ ٿي چڪو آهي. توهان شايد محسوس ڪري سگهون ٿا ته ڪيڪ پين جي ڪنارن کان پري ڇڪي رهيو آهي. جڏهن توهان وڌيڪ مشق حاصل ڪريو ٿا، توهان اهو ٻڌائي سگهو ٿا ته چاکليٽ شيٽ ڪيڪ ٺاهيو ويو آهي جڏهن توهان مٿي تي هلڪو دٻايو ۽ ٿوري بهار واپس محسوس ڪيو.
- چاکليٽ شيٽ ڪيڪ کي فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاءِ فرسٽ ڪرڻ کان پوءِ رکو. هي قدم اختياري آهي پر ٿڌڙي ۽ ڪيڪ کي انهن جي شڪل کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي، صاف سلائسون پيدا ڪري ٿي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.