تيل ۽ لوسن سان گڏ پاستا، جنهن کي Aglio e Olio جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ شاندار اطالوي ڊش آهي، جيڪا اڃا تائين لذيذ ۽ ذائقي سان ڀرپور آهي. تيل ۽ لوسن سان سٺو پاستا ٺاهڻ جي ڪنجي اعلي معيار جي اجزاء استعمال ڪرڻ آهي.
پاستا کي ال ڊينٽي پکايا وڃن، ۽ اضافي ڪنوار زيتون جو تيل ۽ لہسن تازو هجڻ گهرجي. هي پاستا لاء تيل ۽ لوسن سان گڏ هڪ بهترين طريقو آهي تڪڙو ۽ آسان مکيه ڪورس يا پاسي واري ڊش.
ان جي خدمت ڪريو سان لہسن جي ماني ۽ قيصر سلاد or باغي سلاد. اهو اٽڪل 6-8 ماڻهن جي خدمت ڪري ٿو.
تيل ۽ لوسن سان پاستا ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
پاڻيء جي وڏي برتن سان شروع ڪريو، اٽڪل 4 کان 5 ڪروڙ. ان کي تيز ابل تي آڻيو. 2 چمچ ڪشير لوڻ شامل ڪريو ۽ پاستا ۾ ڇڏي ڏيو جڏهن پاڻي اٽي تي هجي ۽ ان کي هلڪو هلڪو ڏيو.
ان کي ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو جڏهن اهو پکايا. پاستا پيڪيج تي پکڙڻ جو وقت استعمال ڪريو گائيڊ جي طور تي پچائڻ لاءِ جيستائين صرف ال ڊينٽي ، اٽڪل 9 منٽ. پاستا صاف ڪريو. بس پڪ ڪريو ته اٽڪل 1 پيالو پاستا پاڻي بچايو. جيڪڏھن توھان وٽ ھڪڙو برتن آھي جنھن سان ڪولينڊر داخل ڪريو، ان کي استعمال ڪريو پاستا کي نچڻ لاء.
جيڪڏهن نه، پاستا کي سنڪ ۾ رکيل ڪولينڊر ۾ وجھو.
هڪ وڏو (14 انچ) ساوٽ پين کي وچولي تيز گرمي تي گرم ڪريو، ۽ تيل شامل ڪريو. جڏهن گرم ٿئي ته ان ۾ پياز، لوسن، 1 چائے جو چمچو ڪشير لوڻ، ۽ اڌ چانهه پسي ڪارا مرچ شامل ڪريو ۽ ان کي پچايو، ايتري قدر جو پياز 10 کان 15 منٽن تائين ڪارمل ٿي وڃي.
شامل ڪريو ½ چانهن جو چمچو لال مرچ، گڏ ڪرڻ لاءِ پين کي گھمايو، ۽ 30 سيڪنڊن لاءِ وڌيڪ پچايو.
احتياط سان رکيل پاستا-پائڻ واري پاڻي کي لوسن ۽ تيل جي ميلاپ ۾ شامل ڪريو ۽ ابال ڪريو. گرميءَ کي گھٽ ڪريو، 1 چمچ ڪوشر لوڻ شامل ڪريو، ۽ اٽڪل 5 منٽن لاءِ اُٻارڻ تائين جيستائين مائع ٽيون حصو گھٽجي وڃي..
لوسن جي ساس ۾ خشڪ پاستا شامل ڪريو ۽ ٽاس ڪريو. گرميء کي بند ڪريو، اجماع شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح ٽاس ڪريو. پاستا کي تيل ۽ لوسن سان گڏ ساس جذب ڪرڻ لاءِ 5 منٽن لاءِ گرميءَ تي آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
جيڪڏهن ضرورت هجي ته لوڻ کي چکو ۽ ترتيب ڏيو. پاستا کي تيل ۽ لہسن (Aglio e Olio) سان گڏ هڪ سرونگ پليٽ يا انفرادي پليٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ مٿي تي گرٽيڊ پرميسن پنير سان. وڌيڪ ڪٽيل اجماع سان گارنش ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون
- ڪريمي پاستا مشروم ۽ ڪارمل ٿيل پياز سان
- ٽونا پاستا Casserole
- بيف Braciole مکھن پاستا سان
- پڪل پاستا
- ڪريمي Fettucine
- پڪل زيٽي
رشيد
تيل ۽ لوسن سان آسان پاستا
اوزار
Ingredients
- حلال لوڻ
- 1 پونڊ خشڪ Linguine نوڊلز
- ¾ ڪپ اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1 وچولي پيلو پياز ، ڪٽيل
- 10 کي 12 وڏيون لوڻ جو ڳوڙها ، پتلي slivers ۾ ڪٽي
- ½ چچا ڪٽيل مرچ مرچ ، ذائقي مطابق ترتيب ڏيو
- ½ چچا ڪارو مرچ مرچ ، ذائقي مطابق ترتيب ڏيو
- ½ ڪپ ڪٽيل تازو اجمود
- ½ ڪپ تازي قيمتي پيرسمن پنيس ، اضافي خدمت ڪرڻ لاءِ
خدمت لاءِ:
- خدمت ڪرڻ لاء گرٽيڊ پرميسن
- گارنش لاء تازو اطالوي parsley ڪٽي
جون هدايتون
- پاڻيء جي تمام وڏي برتن سان شروع ڪريو، اٽڪل 4 کان 5 چوٿين. ان کي تيز ابل تي آڻيو. 2 چمچ ڪشير لوڻ شامل ڪريو ۽ پاستا ۾ ڇڏي ڏيو جڏهن پاڻي اٽي تي هجي ۽ ان کي هلڪو هلڪو ڏيو. ان کي ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو جڏهن اهو پکايا. پاستا پيڪيج تي پکڙڻ جو وقت استعمال ڪريو ھدايت جي طور تي پچائڻ لاءِ جيستائين صرف 9 منٽن تائين.
- پاستا صاف ڪريو. بس پڪ ڪريو ته اٽڪل 1 پيالو پاستا پاڻي بچايو. جيڪڏھن توھان وٽ ھڪڙو برتن آھي جنھن سان ڪولينڊر داخل ڪريو، ان کي استعمال ڪريو پاستا کي نچڻ لاء. جيڪڏهن نه، پاستا کي سنڪ ۾ رکيل ڪولينڊر ۾ وجھو.
- ان کان علاوه، هڪ وڏي (14 انچ) ساوٽ پين کي وچولي تيز گرمي تي، تيل شامل ڪريو. جڏهن گرم ٿئي ته ان ۾ پياز، لوسن، 1 چائے جو چمچو ڪشير لوڻ، ۽ اڌ چانهه پسي ڪارا مرچ شامل ڪريو ۽ ان وقت تائين پکايو جيستائين پياز ڪارمل ٿيڻ شروع ٿئي 10 کان 15 منٽن تائين. ½ چائے جو چمچو لال مرچ شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاءِ پين کي گھمايو ۽ 30 سيڪنڊن لاءِ وڌيڪ پکايو.
- احتياط سان رکيل پاستا-پائڻ واري پاڻي کي لوسن ۽ تيل جي ميلاپ ۾ شامل ڪريو ۽ ڪوش آڻيو. گرمي کي گھٽ ڪريو، 1 چمچ ڪشير لوڻ شامل ڪريو، ۽ اٽڪل 5 منٽن تائين ساڙيو جيستائين مائع اٽڪل ٽيون گھٽجي وڃي. لوسن جي ساس ۾ خشڪ پاستا شامل ڪريو ۽ ٽاس ڪريو.
- گرميء کي بند ڪريو، اجماع شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح ٽاس ڪريو. ساس جذب ڪرڻ لاءِ پاستا کي 5 منٽن لاءِ گرميءَ کان آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته لوڻ کي چکو ۽ ترتيب ڏيو. پاستا کي تيل ۽ لہسن (Aglio e Olio) سان گڏ هڪ سرونگ پليٽ يا انفرادي پليٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ مٿي تي گرٽيڊ پرميسن پنير سان. وڌيڪ ڪٽيل اجماع سان گارنش ڪريو.
نوٽ
- ريفريجريٽ ٿيل بچيل پاستا تيل ۽ لوسن سان، 2 ڏينهن تائين ڍڪيل. ٻيهر گرم ڪرڻ لاءِ، نم پيپر ٽوال سان ڍڪيو ۽ مائيڪرو ويو تي 2 کان 3 منٽن تائين يا گرم ٿيڻ تائين.
- مون کي ان جي سفارش نه ڪندا آھن; هي نسخو بهترين طور تي تازو ڪيو ويندو آهي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.