اسان جي خانداني-پسنديده ترڪيب يوناني اسپگيٽي لاءِ گاسن جي ماني سان! هي ڊش سپتيٽي نوڊلز جو هڪ مزيدار مرکب آهي ۽ هڪ دل جي يوناني متاثر ٿيل ٽماٽو ساس لوسن ماني جي هڪ پاسي سان خدمت ڪئي وئي آهي.
ساس ۾ ذائقيدار اجزاء شامل آهن جهڙوڪ زيتون، تازو تلسي، تازو ٽماٽا، ۽ فيٽا پنير، اهو هڪ سوادج ۽ اطمينان بخش کاڌو ٺاهيندو آهي. لہسن جي ماني شامل ڪرڻ سان ذائقي چڱائي جو ھڪڙو اضافي عنصر شامل آھي جيڪو مڪمل طور تي پاستا جي ذائق کي پورو ڪري ٿو.
هي ترڪيب ضرور توهان جي گهرن ۾ هڪ نئون پسنديده بڻجي ويندو، بلڪل اسان وانگر. سان جوڙيو قيصر سلاد or باغي سلاد لاء هڪ مڪمل کاڌو. اهو اٽڪل 6-8 ماڻهن جي خدمت ڪري ٿو.
يوناني اسپگيٽي ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
آڻيو وڏو ٿانو پاڻيءَ جو (تقريبن 4 کان 6 ڪلواٽ) مڪمل ابل تائين. 2 چمچون ڪوشر لوڻ ۽ لينگوئن شامل ڪريو ۽ پيڪيج جي هدايتن مطابق پکايو.
½ کپ پچائڻ وارو پاڻي محفوظ ڪريو، پوء چڱي طرح پاستا کي صاف ڪريو. جڏهن پاستا پکا رهي آهي، تيل ۽ مکڻ کي گرم ڪريو 14 انچ نان اسٽڪ پين يا وچولي گرمي تي ڪم ڪريو.
جڏهن تيل گرم ٿي وڃي، ان ۾ پياز شامل ڪريو ۽ پکايو، ٿڪايو جيستائين ٿورڙو نرم ٿئي، 5 منٽ.
لوسن شامل ڪريو ۽ کائڻ تائين خوشبو، اٽڪل 1 منٽ. ڪٽيل ٽماٽن کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ ان وقت تائين پکايو جيستائين اهي ٽڪرا ٽڪرا ٿي وڃن ۽ هڪ ٿلهو ساس ٺاهيو.. زيتون ۽ برائن شامل ڪريو - ڪشير لوڻ، ڳاڙهي مرچ فلڪس، ۽ کنڊ سان موسم.
هڪ simmer لاء گرمي کي گهٽايو، ۽ پکا، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي، جيستائين ٿورڙو ٿلهو ۽ ذائقو ٿئي، اٽڪل 15 کان 20 منٽ.
چمڙن کي استعمال ڪندي، پاستا کي colander مان ڪڍيو ۽ ان کي يوناني اسپيگيٽي سوس ۾ شامل ڪريو، باقي اڌ پيالو پاستا پاڻي ۽ تلسي سان گڏ؛ 2 کان 3 منٽن تائين پچائڻ.
جيڪڏهن ضرورت هجي ته ڪشير لوڻ ۽ ڳاڙهي مرچ فلڪس سان سيزننگ کي چکو ۽ ترتيب ڏيو. يوناني اسپگيٽي کي هڪ وڏي خدمت ڪرڻ واري ٿانو ڏانهن منتقل ڪريو ۽ فاٽا پنيس سان گڏ.
گارنش لاءِ اضافي فيٽا پنير ۽ ڪٽيل تلسي سان مٿي ڪيل يوناني اسپگيٽي جي خدمت ڪريو.
گارلڪ ماني ڪيئن ٺاهيو
مکڻ، تيل، اجماع، داڻا ٿيل لوسن، يا ميش ٿيل تازو لوسن کي مائڪرو ويڪرو-محفوظ ڊش يا ننڍڙي ساسپين ۾ گڏ ڪريو. 1 منٽ لاءِ مائڪرو ويڪرو ۾ گرم ڪريو يا هڪ ننڍڙي برتن ۾ وچولي-گهٽ گرمي تي جيستائين مکڻ ڳري وڃي.
ھڪڙي پرت ۾ ماني جي سلائسن کي ترتيب ڏيو بيڪنگ شيٽ ۽ آزاديءَ سان انهن کي لوسن جي تيل جي آميزش سان برش ڪريو- گرٽيل پنير سان اسپري ڪريو، ۽ برائلر جي هيٺان ٽوسٽ ڪريو جيستائين گولڊن برائون ٿئي.
متبادل طور تي، انهن کي 375 درجا F تي اڳ ۾ گرم ڪريو جيستائين تمام هلڪو گولڊن برائون، اٽڪل 10 منٽ.
تندور کي 400 درجا F تي گرم ڪريو ۽ ان کي بيڪنگ شيٽ تي رکو. آزاديءَ سان انھن کي برش ڪريو لوسن جي تيل جي آميزش سان- اگر استعمال ڪري رھيا ھجن ته پنير سان اڇو ڪريو. 8 کان 15 منٽن تائين گولڊن برائون ۽ ٽوسٽ ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.
4 ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو ۽ يوناني اسپگيٽي سان گڏ خدمت ڪريو. مزو وٺو!
لاڳاپيل ترڪيبون:
- ڪريمي پاستا مشروم ۽ ڪارمل ٿيل پياز سان
- ٽونا پاستا Casserole
- بيف Braciole مکھن پاستا سان
- ڪريم ٿيل پالڪ سان پڪل پاستا
- ڪريمي Fettucine
- پڪل زيٽي
رشيد
آسان يوناني Spaghetti
اوزار
Ingredients
يوناني اسپگيٽي ساس لاءِ:
- 1 وچولي ڳاڙهو پيلو پياز يا ٿلهو، ڪٽيل
- ¾ ڪپ اضافي ڪنو زيتون جو تيل
- 2 ٿانو مکڻ
- 10 ڪپڙا ٿوم ، ڪٽيل يا ڪٽيل
- 10 روما ٽماٽا ، ڪٽيل يا 1 (28-آونس) ڪٽيل يا سڄو پيل ٽماٽا.
- 1 چچا pepperاڙهي مرچ جا ڙا (جيڪڏهن توهان وٽ ننڍڙا ٻار آهن)
- ½ چچا ڪوشر لوڻ يا ذائقو ڪرڻ ، ذائقي مطابق ترتيب ڏيو
- 1 هيپنگ کپ پٽيل منزنيلا اسپيني زيتون جو ڀريل پيمينٽو سان ڀريل ، سڄو. گڏوگڏ زيتون برائن جا 6 کان 8 چمچا.
- 1 چچا داڻيدار کنڊ
- 12 تازي رڪاوٽون ، ڦاٽل
سرسبز:
- 1 پونڊ linguine يا spaghetti
- 1-½ پيالو فيتا چنيس ، ٽڪرا ٽڪرا يا ڪٽيل
- گارنش لاءِ تازو تلسيل ڪٽيل
لہسن ماني لاء:
- 2 نوڪريون لوسن جو داڻو يا تازو لونگ ، ڇليل
- 4 ٿانو مکڻ
- 4 ٿانو اضافي ڪنو زيتون جو تيل
- 1 فرينچ ماني جو روٽي يا هڪ وڏي ملڪ جي ڳوٺاڻن baguette ، اڌ انچ ڪٽيو يا ماني کي اڌ ڊگھي طرف ورهايو
- 1 چچا خشڪ خشڪ
- 1 چچا خشڪ اڀرندي
- 3 ٿانو گريو ٿيل Parmigiano پنير ، اختياري
جون هدايتون
يوناني اسپگيٽي لاءِ:
- پاڻيءَ جو هڪ وڏو ٿانو آڻيو (اٽڪل 4 کان 6 ڪوارٽ) مڪمل ابل تي. 2 چمچون ڪوشر لوڻ ۽ لينگوئن شامل ڪريو ۽ پيڪيج جي هدايتن مطابق پکايو. ½ کپ پچائڻ وارو پاڻي محفوظ ڪريو، پوء چڱي طرح پاستا کي صاف ڪريو. جڏهن پاستا پکا رهي آهي، تيل ۽ مکڻ کي 14 انچ نان اسٽڪ پين ۾ گرم ڪريو يا وچولي گرمي تي ڪم ڪريو. جڏهن تيل گرم ٿي وڃي، ان ۾ پياز شامل ڪريو ۽ پچايو، ٿڪايو جيستائين ٿورڙو نرم ٿئي، 5 منٽ.
- لوسن شامل ڪريو ۽ کائڻ تائين خوشبو، اٽڪل 1 منٽ. ڪٽيل ٽماٽن کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ ان وقت تائين پکايو جيستائين اهي ڀڄي نه وڃن ۽ هڪ ٿلهو ساس ٺاهيو - زيتون ۽ برائن شامل ڪريو - ڪوشر لوڻ، ڳاڙهي مرچ فلڪس ۽ کنڊ سان موسم. گرميءَ کي گھٽايو، اُڻڻ لاءِ، ۽ ڪڪ ڪريو، ڪڏھن ڪڏھن اُڏامڻ، جيستائين ٿورڙو ٿلهو ۽ ذائقو ٿئي، اٽڪل 15 کان 20 منٽ.
- چمڙن کي استعمال ڪندي، پاستا کي colander مان ڪڍيو ۽ ان کي يوناني اسپيگيٽي سوس ۾ شامل ڪريو، باقي ½ پيالو پاستا پاڻي ۽ تلسي سان گڏ؛ 2 کان 3 منٽن تائين پچائڻ. جيڪڏهن ضرورت هجي ته ڪشير لوڻ ۽ ڳاڙهي مرچ فلڪس سان سيزننگ کي چکو ۽ ترتيب ڏيو. يوناني اسپگيٽي کي هڪ وڏي خدمت ڪرڻ واري ٿانو ڏانهن منتقل ڪريو ۽ فاٽا پنيس سان گڏ. گارنش لاءِ اضافي فيٽا پنير ۽ ڪٽيل تلسي سان مٿي ڪيل يوناني اسپگيٽي جي خدمت ڪريو.
گارلڪ بريڊ ڪيئن ٺاهيو:
- مکڻ، تيل، اجماع، ۽ داڻا ٿيل لوسن يا ميش ٿيل تازو لوسن کي مائڪرو ويڪرو-محفوظ ڊش يا ننڍڙي ساسپين ۾ گڏ ڪريو. 1 منٽ لاءِ مائڪرو ويڪرو ۾ گرم ڪريو يا هڪ ننڍڙي برتن ۾ وچولي-گهٽ گرمي تي جيستائين مکڻ ڳري وڃي.
- ڪٽيل ماني لاءِ: مانيءَ جي سلائسن کي ھڪڙي پرت ۾ بيڪنگ شيٽ تي ترتيب ڏيو ۽ آزاديءَ سان انھن کي لوسن جي تيل جي مکسچر سان برش ڪريو، جيڪڏھن استعمال ڪري رھيا ھجن، ۽ برائلر ھيٺان ٽوسٽ ڪريو جيستائين گولڊن براؤن ٿئي. متبادل طور تي، توھان انھن کي 375 درجا ايف ٽوسٽ اڳ ۾ گرم ڪري سگھو ٿا جيستائين تمام ھلڪو گولڊن برائون، اٽڪل 10 منٽ.
- ورهايل ماني لاء: تندور کي 400 درجا F تي گرم ڪريو ۽ ان کي بيڪنگ شيٽ تي رکو. آزاديءَ سان انھن کي برش ڪريو لوسن جي تيل جي آميزش سان- اگر استعمال ڪري رھيا ھجن ته پنير سان اڇو ڪريو. 8 کان 15 منٽن تائين گولڊن برائون ۽ ٽوسٽ ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو. 4 ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو ۽ يوناني اسپگيٽي سان گڏ خدمت ڪريو. مزو وٺو!
نوٽ
- جمع ڪرڻ: ريفريجريٽ ٿيل بچيل يوناني اسپگيٽي، 2 ڏينهن تائين ڍڪيل. مائڪرو ويڪرو ۾ گرم ڪريو جيستائين گرم يا اسٽوٽ ٽاپ تي وچولي گرمي تي جيستائين گرم نه ٿئي (جيڪڏهن ضرورت هجي ته پاڻي جو ڦوٽو شامل ڪريو). لوسن ماني کي ٻن ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي رکي سگهجي ٿو، پلاسٽڪ يا ورق ۾ مضبوطيء سان لپي.
- atيهر گرم ڪرڻ: لوسن جي ماني کي ٻيهر گرم ڪرڻ جو بهترين طريقو تندور ۾ آهي؛ ان کي ورق ۾ لپي ان کي 10-12 منٽن لاءِ اڳي گرم ٿيل 350 F اوون ۾ بيڪ ڪريو. متبادل طور تي، توهان جلدي ٻيهر گرم ڪرڻ لاء مائڪرو ويڪرو استعمال ڪري سگهو ٿا.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.