Мате – любимый напиток, известный своим уникальным приготовлением и бодрящими свойствами. В этом рецепте, требующем минимального количества ингредиентов, но специального оборудования, показано, как приготовить мате из сушеных листьев мате.
Его традиционно подают в тыкве и пьют через металлическую соломинку, известную как бомбилла. Идеально подходящий для любого времени дня, Mate не только предлагает заряд кофеина, но и предлагает бесконечное количество способов персонализировать его!
Как сделать Мат
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Налейте йербу в тыкву, пока она не заполнится на ¾. Закройте горлышко тыквы мате одной рукой, переверните ее и энергично встряхивайте в течение примерно 4 секунд.
Это делается для того, чтобы мельчайшие частицы оседали на поверхности напитка. Теперь снова поместите тыкву на место, следя за тем, чтобы заварка оставалась наклоненной на одну сторону.
Нагрейте воду в чайнике до кипения, а не до кипения (она должна быть не выше 160–175 ° F); переложить в термос.
Налейте холодную воду в отверстие, которое вы сделали внутри тыквы. Держите тыкву наклоненной, пока Йерба не впитает воду. Закройте горлышко бомбиллы большим пальцем и вставьте конец фильтра в полую часть заварки.
Откройте бомбилью только тогда, когда вы обнаружите определенное положение бомбиллы, касающейся дна тыквы. Таким образом, вы не позволите фильтру блокировать мелкие частицы. Затем начните осторожно наливаем горячую воду в тыкву.
Как подготовить мате
Наполните консервированную тыкву йербой чуть больше чем наполовину. Наклоняйте тыкву до тех пор, пока чай не покроет бок и почти не достигнет верха. Прежде чем положить соломинку, налейте холодную воду в отверстие, которое вы сделали внутри тыквы.
Держите тыкву наклоненной, пока Йерба не впитает воду. Поместите отфильтрованный конец соломинки для мате в чай под углом. Залейте чай мате горячей (не кипящей) водой и пейте. Оптимальная температура от 160° до 175° по Фаренгейту.
Связанные рецепты:
- Путешествовать
- Мате Косидо Кемадо
- Настоящий парагвайский ревиро
- Атоле де Майзена
- Атоле де Авена | Овсяный напиток
- Кафе Кремозо
Разработка
Легкий парагвайский мате
Ингредиенты:
- Сушеные травы , катуава, болдо, ромашка, женьшень, мята, вербена лимонная и др.
- Вода , горячий (от 160° до 175° F)
- Yerba Mate
инструкции
- Налейте йербу в тыкву, пока она не заполнится на ¾. Закройте горлышко тыквы мате одной рукой, переверните ее и энергично встряхивайте в течение примерно 4 секунд. Цель этого состоит в том, чтобы мельчайшие частицы оседали на поверхности напитка.
- Теперь снова поместите тыкву на место, следя за тем, чтобы заварка оставалась наклоненной на одну сторону. Нагрейте воду в чайнике до кипения, а не до кипения (она должна быть не выше 160–175 ° F градусов по Фаренгейту); переложите в термос.
- Закройте горлышко бомбиллы большим пальцем и вставьте конец фильтра в полую часть заварки. Налейте немного холодной воды в отверстие, которое вы сделали внутри тыквы. Держите тыкву наклоненной, пока Йерба не впитает воду.
- Откройте бомбилью только тогда, когда вы обнаружите определенное положение бомбиллы, касающейся дна тыквы. Таким образом, вы предотвратите засорение фильтра мелкими частицами. Затем начните осторожно вливать горячую воду в тыкву. Хм!!
- Наполните консервированную тыкву йербой чуть больше чем наполовину. Наклоняйте тыкву до тех пор, пока чай не покроет бок и почти не достигнет верха. Прежде чем положить соломинку, налейте немного холодной воды в отверстие, которое вы сделали внутри тыквы.
- Держите тыкву наклоненной, пока Йерба Мате не впитает воду. Поместите отфильтрованный конец соломинки для мате в чай под углом. Залейте чай мате горячей (не кипящей) водой и пейте. Оптимальная температура от 160° до 175° по Фаренгейту.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.