Если вам нравится кокосовый вкус, попробуйте это овсяное печенье с кокосом; овес и кокос идеально сочетаются, создавая слегка хрустящие края и жевательные центры с оттенком корицы, придающим теплоту.
Кроме того, этот рецепт овсяного печенья с кокосом прост в приготовлении и требует всего лишь нескольких простых ингредиентов. И самое главное, оно очень вкусное на вкус, и вы можете добавлять любые добавки по вашему желанию, будь то орехи или сухофрукты; не превышать 1 стакан.
Это овсяное печенье с кокосом идеально подходит для любого случая и обязательно станет любимым в семье.
Как приготовить овсяное печенье с кокосом
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Смешать муку, овсяные хлопья, корица, кокос, орехи пекан, разрыхлитель и выпечки соды в большая чаша; отложить.
В чаше а стенд миксер с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло, светло-коричневый сахар и соль до кремообразного состояния, около 4 минут. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до полного смешивания.
Добавьте мучную смесь и продолжайте перемешивать, пока она не смешается; Обязательно очищайте стенки чаши по мере необходимости. Плотно накройте тесто для печенья полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 375°F. Выложите две большие противни пергамент; отложить. Как только тесто остынет, достаньте его из холодильника.
Затем выкопайте 1.5 столовые ложки шариков из теста для печенья и выложите их на подготовленные противни; Обязательно оставляйте немного места между каждым шариком теста для печенья, так как во время выпекания они немного растекутся.
Выпекайте отдельными партиями в течение 10–12 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми, а верх не застынет.
Вынуть из духовки и остудить на противне в течение 5 минут, затем переложить овсяное печенье с кокосом на решетку, чтобы оно окончательно остыло.
Связанные рецепты:
- Печенье с мягкой патокой
- Арахисовое масло Печенье
- Цветки арахисового масла
- Идеальное печенье с шоколадной крошкой
- Пряники
- Печенье Ноэль Снежки
Разработка
Легкое овсяное печенье с кокосом
Ингредиенты:
- 94 g (¾) универсальной муки (разложить и разровнять)
- 140 g (1-½ стакана) овсяных хлопьев по-старомодному
- ⅓ чашка жареные орехи пекан или грецкие орехи , Нарезанный
- ¾ чашка несладкий тертый кокосовый орех
- ½ чайной ложки Сайгонская молотая корица
- ½ чайной ложки порошка выпечки
- ⅛ чайной ложки выпечки соды
- ¼ чайной ложки кошерная соль
- 1 кусочек несоленого сливочного масла, размягченный, но все еще холодный на ощупь
- 1 чашка светло-коричневый сахар , плотно упаковано
- 1 большое яйцо , холодный
- 3 чайные ложки чистый ванильный экстракт
инструкции
- Смешайте в большой миске муку, овес, корицу, кокос, орехи пекан, разрыхлитель и пищевую соду; отложить. В чаше миксера с насадкой-лопаткой взбейте сливочное масло, светло-коричневый сахар и соль до получения кремовой массы, около 4 минут. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и перемешайте до полного смешивания.
- Добавьте мучную смесь и продолжайте перемешивать, пока она не смешается; Обязательно очищайте стенки чаши по мере необходимости. Плотно накройте тесто для печенья полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
- Разогрейте духовку до 375 ° F. Застелите два больших противня пергаментной бумагой; отложить. Как только тесто остынет, достаньте его из холодильника.
- Затем выкопайте 1.5 столовые ложки шариков из теста для печенья и выложите их на подготовленные противни; Обязательно оставляйте немного места между каждым шариком теста для печенья, так как во время выпекания они немного растекутся.
- Выпекайте отдельными партиями в течение 10–12 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми, а верх не застынет. Вынуть из духовки и остудить на противне в течение 5 минут, затем переложить овсяное печенье с кокосом на решетку, чтобы оно окончательно остыло.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.