Этот рецепт китайских куриных крылышек! В маринаде используются классические азиатские ингредиенты, такие как имбирь. соевый соуси порошок пяти специй.
Эти крылышки обладают невероятным вкусом, который поразит ваших гостей. А благодаря простой медовой глазури их легко приготовить, и они обязательно станут вашими новыми фаворитами.
Так что разожгите гриль или разогрейте духовку и приготовьтесь насладиться вкусными и настоящими куриными крылышками в китайском стиле!
Как приготовить куриные крылышки по-китайски
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
В маленьком чаша, соединить все ингредиенты маринада. Положите куриные крылышки в большой пакет с застежкой-молнией. Влейте маринад. Помассируйте несколько раз, чтобы разогнать его. равномерно. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа или на ночь в холодильнике.
Для китайских куриных крылышек на гриле:
Устройте двухзонный огонь. Настройте угли в двухзонной конфигурации. Разожгите угли и сложите их на одну сторону гриля, оставив другую пустой. Поджарьте крылышки на горячей стороне и дайте им дожариться на прохладной стороне.
Обжарьте крылышки со всех сторон, чтобы кожа стала красиво подрумяненной и хрустящей. * (Куриная кожа быстро подгорает, особенно если маринад или натирание содержат большое количество сахара, поэтому внимательно следите за ними и часто переворачивайте, чтобы не подгореть).
Когда крылышки подрумянятся со всех сторон, переложите их на прохладную сторону гриля, чтобы закончить приготовление. Накройте гриль крышкой и дайте им готовиться, пока крылышки не достигнут безопасной внутренней температуры 165 °F.
* (Обычно крылышки готовятся в течение 8–10 минут.) Смажьте тонким слоем меда обе стороны каждого крылышка и снова закройте крышку, чтобы глазурь нагрелась и карамелизировалась на крылышках.
*(Внимательно следите за крылышками, чтобы глазурь не обуглилась. Китайские куриные крылышки готовы к подаче прямо с гриля; не нужно давать им отдохнуть. Наслаждайтесь нашими быстрыми китайскими куриными крылышками!😋🍻
Связанные рецепты:
- Куриные крылышки с лимоном по-китайски
- Куриные крылышки Шрирача с буйволиным медом
- Острые куриные крылышки по-корейски
- Куриные крылышки по-китайски
Разработка
Легкие китайские куриные крылышки
Ингредиенты:
- 3 фунты куриных крылышек , разрезан пополам по суставам, законцовки крыльев удалены
Для маринада:
- ¼ чашка Shaoxing вино
- ¼ чашка соевый соус с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка свежего имбиря фарш
- 3 гвоздика чеснок фарш
- 1 столовая ложка порошок с пятью специями
- 1 столовая ложка гранулированный чеснок
- 1 чайной ложки молотый черный перец
- 1 чайной ложки красные перцовые хлопья
- ¼ чайной ложки кошерная соль , пробовать
Для глазури китайских куриных крылышек:
- ¼ чашка мед
- Инструменты, которые вам понадобятся
- Малая чаша
- Сумка на молнии
- Coal
- Кисть для кондитерских изделий
инструкции
- В небольшой миске смешайте все ингредиенты для маринада. Положите куриные крылышки в большой пакет с застежкой-молнией. Влейте маринад. Помассируйте несколько раз, чтобы маринад распределился равномерно. Оставьте мариноваться минимум на 2 часа или на ночь в холодильнике.
Для китайских куриных крылышек на гриле:
- Устройте двухзонный огонь.
- Настройте угли в двухзонной конфигурации. Разожгите угли и сложите их на одну сторону гриля, оставив другую сторону пустой. Поджарьте крылышки на горячей стороне и дайте им дожариться на прохладной стороне.
- Обжарьте крылышки со всех сторон, чтобы кожа стала красиво подрумяненной и хрустящей. * (Куриная кожа быстро подгорает, особенно если маринад или натирание содержат большое количество сахара. Поэтому внимательно следите за ними и часто переворачивайте их, чтобы не подгореть).
- Когда крылышки подрумянятся со всех сторон, переложите их на прохладную сторону гриля, чтобы закончить приготовление. Накройте гриль крышкой и дайте им готовиться, пока крылышки не достигнут безопасной внутренней температуры 165 °F. *(Как правило, приготовление крыльев занимает от 8 до 10 минут).
- Смажьте тонким слоем меда обе стороны каждого крылышка и снова закройте крышку, чтобы глазурь нагрелась и карамелизировалась на крылышках. *(Внимательно следите за крылышками, чтобы глазурь не обуглилась. Китайские куриные крылышки готовы к подаче прямо с гриля; не нужно давать им отдохнуть. Наслаждайтесь нашими быстрыми китайскими куриными крылышками!😋🍻
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.