Лучший рецепт медового стейка-кебаба Шрирача. Из этого вкусного и легкого стейка-кебаба можно быстро и легко приготовить ужин или закуску в будние дни. Это также очень универсально. Его можно готовить как в духовке, так и на гриле.
К этому медовому стейку-кебабу Шрирача хорошо сочетаются многие стороны: от риса до сезонных овощей на гриле и салатов. В любом случае, вы быстро и легко приготовите еду для своей семьи и друзей!
Как приготовить медовый стейк-кебаб Шрирача
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Нарежьте говядину кубиками размером от 1 ½ до 1 ¾ дюйма и поместите их в большую миску. Добавьте все ингредиенты маринада в миску и перемешайте. Поместите в холодильник в герметичный контейнер или закрывающийся полиэтиленовый пакет и дайте мариноваться в течение 1–2 часов.
Тем временем замочите деревянные шпажки в воде. Разрежьте красный лук на четвертинки и разделите каждую на 3 или 4 части; один раз мясо замариновалось, нанизать на шампуры попеременно 3 или 4 куска попеременно с дольками лука.
Посыпьте обе стороны мяса и лука медовой приправой шрирача. Распылите на решетку кулинарный спрей с антипригарным покрытием; установите стойку в противень. Поместите все стейк-кебабы на подготовленную решетку и запекайте стейк-кебаб на сильном огне в течение 12–15 минут или до желаемой степени готовности, перевернув один раз.
(Возможно, придется готовить еще несколько/меньше минут до желаемой степени готовности). Кроме того, вы можете приготовить эти стейк-кебабы на гриле; разогрейте гриль до средне-сильного огня.
Поместите на гриль и готовьте с опущенной крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны, всего от 8 до 12 минут (8 минут для редких и 12 для средних). Снимите с огня и дайте постоять 2–3 минуты перед подачей на стол. Наслаждайтесь! В паре с нашим Нарезанный садовый салат со сливочно-лаймовой заправкой из пахты.
Еще рецепты с говядиной:
- Рецепт идеальных фрикаделек
- Классический рецепт домашних котлет
- Рецепт тушеной говядины с морковью и сладким картофелем
- Лучший рецепт миланской говядины «Миланеса де Карне».
- Рецепт тушеной говядины с морковью и сладким картофелем
Разработка
Легкий медовый стейк-кебаб Шрирача
Ингредиенты:
- 2 фунтов. Верхняя говяжья вырезка или круглая говядина , нарезаем некрупными кусочками
- 3 столовые ложки Медовая приправа Шрирача , разделенный
- 1 чайной ложки гранулированный чесночный порошок
- 1 столовая ложка земли кайенский перец
- 1 столовая ложка сушеный нарезанный лук
- Сок и цедра 2 большого лайма или лимона
- 2 большой красный лук , разрезать на четвертинки
инструкции
- Нарежьте говядину кубиками размером от 1 ½ до 1 ¾ дюйма и поместите ее в большую миску. Добавьте все ингредиенты маринада в миску и перемешайте. Поместите в холодильник в герметичный контейнер или закрывающийся полиэтиленовый пакет и дайте мариноваться в течение 1–2 часов.
- Тем временем замочите деревянные шпажки в воде. Разрежьте красный лук на четвертинки и разделите каждую четверть на 3 или 4 части. Как только мясо замаринуется, нанижите на шампуры поочередно 3 или 4 куска мяса с кусочками лука.
- Посыпьте обе стороны мяса и лука медовой приправой шрирача. Распылите на решетку кулинарный спрей с антипригарным покрытием; установите стойку в противень. Поместите все стейк-кебабы на подготовленную решетку и запекайте стейк-кебаб на сильном огне в течение 12–15 минут или до желаемой степени готовности, перевернув один раз. (Возможно, придется готовить еще несколько/меньше минут до желаемой степени готовности).
- Альтернативно, вы можете приготовить эти стейк-кебабы на гриле; разогрейте гриль на среднем или сильном огне. Поместите на гриль и готовьте с опущенной крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны, всего от 8 до 12 минут (8 минут для редких и 12 для средних). Снимите с огня и дайте постоять 2–3 минуты перед подачей на стол. Наслаждаться!
- Сочетайте с нашим нарезанным садовым салатом со сливочно-лаймовой заправкой из пахты.
Заметки
- Разогрев в духовке: Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Выложите стейки-кебабы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и накройте фольгой. Выпекайте 10-15 минут или пока не прогреется.
- Разогрев на плите: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку масла. Когда масло нагреется, добавьте стейк-кебаб и готовьте 5–7 минут, время от времени переворачивая, пока он не нагреется.
- Разогрев на гриле: Разогрейте гриль до средне-сильного огня. Поместите стейк-кебаб на гриль и готовьте 3–5 минут, время от времени переворачивая, пока он не нагреется.
- Маринование: Вы можете мариновать стейк с медовой приправой Шрирача в холодильнике до 24 часов. Это позволит мясу впитать ароматы и сделать его более нежным.
- Шашлык: После маринования стейка вы можете нанизать мясо и лук на шампуры и поставить в холодильник на срок до 24 часов, прежде чем готовить на гриле или поджаривать.
- Хранение: После того как стейк-кебабы будут нанизаны, храните их в герметичном контейнере в холодильнике, пока не приготовите.
- Готовка: Когда вы будете готовы приготовить стейк-кебаб, достаньте его из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры примерно на 20–30 минут, прежде чем готовить на гриле или поджаривать.
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.