Этот рецепт буррито на завтрак с колбасой наполнен яичницей, ароматной свиной колбасой, плавленым сыром и пикантным авокадо пико де галло, что делает его идеальным сочетанием пикантности и остроты.
Перейти в:
Как приготовить буррито с колбасой на завтрак
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
Смешайте все ингредиенты в средней миске.. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль. Отложите в сторону. В средней миске взбейте яйца с чесночным порошком и паприкой. Отложите в сторону.
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте колбасу и чеснок и готовьте, разбивая ее на небольшие кусочки, пока она не подрумянится и не прожарится, около 5 минут.
Шумовкой переложите колбасу из кастрюли на тарелку, оставляя капли в кастрюле. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте яйца и взбивайте до готовности. Переложите яйца на тарелку.
Как приготовить буррито на завтрак с колбасой
Разогрейте лепешки в микроволновой печи в течение 20–30 секунд, чтобы они стали красивыми и мягкими. Разложите лепешки на рабочей поверхности. Разделите половину сыра на лепешки, поместив его на верхнюю половину каждой.
На каждую лепешку выложите четверть колбасы и четверть яичницы, затем ¼ стакана смеси Пико де Галло и оставшийся сыр. Загните края лепешки поверх начинки и сверните, подворачивая края по ходу.
Слегка смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте колбасу. Завтрак Буррито швом вниз и обжарьте по несколько секунд с каждой стороны. Подавайте теплым. Наслаждаться!
Разработка
Легкий завтрак с сосисками, буррито
Инструменты
Ингредиенты:
Для авокадо Пико де Галло:
- 1 большой авокадо разрезать пополам, удалить косточки, очистить и нарезать небольшими кубиками
- 4 помидоры , кубики
- 1 маленький красный лук фарш
- 1 перец халапеньо , без семян или без семян, нарезанные кубиками
- ½ чайной ложки кошерная соль , пробовать
- ¼ чайной ложки молотый черный перец
- Сок из 2 лаймов
- 1 небольшой пучок свежей кинзы , Нарезанный
Для буррито на завтрак с колбасой:
- 6 большие яйца
- ¼ чайной ложки сладкая паприка
- ⅛ чайной ложки чесночный порошок
- ¼ чайной ложки Кошерная соль
- 796 g (7 звеньев колбасы) чоризо, итальянская острая или сладкая свиная колбаса, снять оболочку и разломать на небольшие кусочки
- 1 зубчик чеснока , мелко нарезанный
- 2 чашки (8 унций) тертого сыра Монтерей Джек
- 8 Мучные лепешки (10 дюймов) размером с буррито
- Оливковое масло экстра вирген
инструкции
- Для авокадо Пико де Галло: Поместите все ингредиенты в среднюю миску и перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль. Отложите в сторону.
- В средней миске взбейте яйца с чесночным порошком и паприкой. Отложите в сторону. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте колбасу вместе с чесноком и готовьте, разбивая ее на небольшие кусочки, пока она не подрумянится и не прожарится, около 5 минут.
- Шумовкой переложите колбасу из кастрюли на тарелку, оставляя капли в кастрюле. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте яйца и взбивайте до готовности. Переложите яйца на тарелку.
Как собрать
- Разогрейте лепешки в микроволновой печи в течение 20–30 секунд, чтобы они стали красивыми и мягкими. Разложите лепешки на рабочей поверхности. Разделите половину сыра на лепешки, поместив его на верхнюю половину каждой. На каждую лепешку выложите четверть колбасы, четверть яичницы, затем ¼ стакана смеси Пико де Галло и оставшийся сыр. Загните края лепешки поверх начинки и сверните, подворачивая края по ходу.
- Слегка смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте буррито для завтрака с колбасой швом вниз и обжаривайте по несколько секунд с каждой стороны. Подавайте теплым. Наслаждаться!
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.