Prepare-se para saborear as delícias do Thai Sweet Chili Chicken. Esta receita oferece uma combinação perfeita de sabores doces e salgados, criando um prato delicioso, fácil de preparar e impossível de resistir.
Se você está com vontade de uma refeição rápida e saborosa, você está no lugar certo! Vamos cozinhar.
Como fazer frango com pimentão doce
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Combine os pedaços de frango, o óleo de amendoim, o alho em pó, a pimenta caiena e o sal em uma tigela média. Misture bem e deixe marinar por 10 a 15 minutos. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho. Adicione o ovo batido à tigela com o frango.
Mexa para misturar bem. Adicione o amido de milho a um saco ziplock grande. Adicione os pedaços de frango ao saco, feche e agite até revestir completamente. Aquecer óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto até ficar bem quente.
Adicione o frango e cozinhe sem tocar até dourar, cerca de 2 a 3 minutos. Vire para dourar o outro lado, cerca de 2 a 3 minutos. Transfira o frango para um prato grande e retire a panela do fogão.
Limpe a frigideira com papel toalha, deixando cerca de uma colher de sopa de óleo. Adicione o pimentão seco, o gengibre, o alho e a parte branca da cebolinha. Frite por alguns segundos para liberar o aroma.
Adicione o frango de volta à panela emexa o molho novamente para dissolver completamente o amido de milho. Despeje o molho junto com a parte verde da cebolinha.
Cozinhe, mexendo até engrossar, cerca de 1 minuto. Transfira o frango doce com pimenta tailandesa para um prato e sirva quente sobre arroz branco com rodelas de limão, se desejar. Divirta-se!
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Receita
Frango com pimentão doce tailandês fácil
Ferramentas
Ingredientes
- 1 lb peitos ou coxas de frango desossado e sem pele , corte em pedaços pequenos, cerca de 1 polegada a 1¼ polegadas.
- 1 colher de sopa óleo de amendoim
- ¼ colher de chá sal kosher
Para o revestimento:
- 1 ovo , espancado
- ½ xícara amido de milho
Para o molho:
- ½ xícara molho de pimenta doce tailandês caseiro ou comprado em loja
- 1 colher de sopa Shaoxing vinho ou xerez seco
- 1 colher de sopa molho de soja escuro com sabor de cogumelo , molho de soja escuro ou molho de soja com baixo teor de sódio
- ½ xícara água morna combinada com ½ colher de chá de caldo de frango granulado knorr
Cozinhar:
- ¼ xícara óleo de amendoim ou qualquer óleo neutro , como necessário
- 1- polegada Gengibre , picado
- 3 alho , picado
- 3 cebolas verdes , picado (parte branca e parte verde separadas)
- 3 Pimenta vermelha seca
- rodelas de limão para servir , Opcional
Instruções
- Em uma tigela média, misture os pedaços de frango, o óleo de amendoim, o alho em pó, a pimenta caiena e o sal. Misture bem e deixe marinar por 10 a 15 minutos.
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho. Adicione o ovo batido na tigela com o frango. Mexa para misturar bem. Em um saco ziplock grande, adicione o amido de milho. Adicione os pedaços de frango ao saco, feche e agite até revestir completamente.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o frango e cozinhe sem tocar até dourar, cerca de 2 a 3 minutos. Vire para dourar o outro lado, cerca de 2 a 3 minutos. Transfira o frango para um prato grande e retire a panela do fogão. Limpe a frigideira com uma toalha de papel, deixando cerca de 1 colher de sopa de óleo na frigideira. Adicione o pimentão seco, o gengibre, o alho e a parte branca da cebolinha. Frite por alguns segundos para liberar o aroma.
- Coloque o frango de volta na panela e mexa novamente o molho para dissolver bem o amido de milho e despeje o molho junto com a parte verde da cebolinha. Cozinhe, mexendo até engrossar, cerca de 1 minuto. Transfira o Thai Sweet Chili Chicken para um prato e sirva quente sobre arroz branco com rodelas de limão, se desejar. Aproveitar!
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.