Esta receita de molho para pizza leva apenas cinco minutos para fazer e não requer cozimento. Tudo o que você precisa fazer é combinar o tomate esmagado, o azeite, o alho, a pimenta-do-reino, o sal, a pimenta vermelha em flocos esmagada, o orégano seco, o açúcar e o manjericão fresco em uma tigela média.
Bata a mistura por alguns segundos e reserve por 10 a 15 minutos para que os sabores se misturem ou use imediatamente.
Como fazer molho de pizza
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Misture o tomate amassado, o alho granulado, o orégano, o sal, o vinagre, o açúcar, a pimenta-do-reino, a pimenta em flocos, oleoe manjericão em uma tigela média.
Se estiver usando tomates enlatados, passe-os por um moinho de alimentos equipado com o disco grosso e coloque-os em uma tigela. Alternativamente, você pode pulsar os tomates brevemente, usando rápidas rajadas de ligar/desligar no processador de alimentos. Ver notas. Deixe descansar por 10 a 15 minutos para que os sabores se misturem ou use imediatamente. Não é necessário cozinhar; basta espalhar na massa.
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Receita
Molho de Pizza Fácil
Ferramentas
Ingredientes
- completa 28 onça Tomates esmagados em lata ou tomates ameixa em lata , drenado
- 4 dentes de alho frescos médios , prateado (em fatias muito finas)
- ¼ colher de chá alho granulado
- 1 colher de chá sal kosher
- ½ colher de chá açúcar granulado
- ½ colher de chá Pimenta preta da terra
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha , ajuste mais ou menos a gosto
- 1 colher de sopa orégano seco
- Um pequeno punhado de folhas frescas de manjericão , rasgado
- 2 colheres de sopa azeite extra-virgem
- 1 colher de chá vinagre de vinho tinto
Instruções
- Combine o tomate esmagado, o alho granulado, o orégano, o vinagre, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino, a pimenta em flocos, o azeite e o manjericão em uma tigela média. Se estiver usando tomates enlatados, passe-os por um moinho de alimentos equipado com o disco grosso e coloque-os em uma tigela. Alternativamente, você pode pulsar os tomates brevemente, usando rápidas rajadas de ligar/desligar no processador de alimentos. Ver notas.
- Deixe descansar por 10 a 15 minutos para que os sabores se misturem ou use imediatamente. Não é necessário cozinhar; basta espalhar na massa.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.