Aumente suas refeições favoritas com esta receita fácil de tempero Cajun! Acrescenta um toque picante a carnes, frutos do mar, vegetais, sopas e pratos de arroz como jambalaya. Polvilhe sobre batatas fritas ou batatas assadas para um impulso extra de sabor. O melhor de tudo é que você pode ajustar o nível de tempero ao seu gosto!
Visão geral do método
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
- Misture bem todos os ingredientes em uma tigela.
- Armazene a mistura em um recipiente hermético em local fresco e seco.
- Use conforme desejado para adicionar um toque Cajun a carnes, frutos do mar ou vegetais.
Sugestões de veiculação
O tempero Cajun pode ser servido de diversas formas, dependendo da preferência pessoal e do prato que acompanha. Aqui estão algumas sugestões de serviço comuns:
- Temperar Carnes: Use o tempero Cajun como pasta seca para carnes como frango, porco, vaca ou peixe antes de grelhar, assar ou tostar na frigideira. Acrescenta sabor e um toque picante à carne.
- Frutos do mar: Polvilhe o tempero Cajun sobre frutos do mar, como camarão, lagosta ou bagre, antes de cozinhar para realçar o sabor. Acompanha particularmente bem pratos como macarrão de camarão Cajun, peixe enegrecido ou gumbo de frutos do mar.
- Legumes: Misture vegetais como pimentão, cebola, abobrinha e milho com tempero Cajun antes de assar ou grelhar para obter um acompanhamento saboroso. Também pode ser adicionado a refogados de vegetais ou sopas para dar um toque picante.
- Pipoca: Polvilhe o tempero Cajun sobre a pipoca recém-estourada para um lanche picante e saboroso.
- Batatas fritas: Tempere batatas fritas quentes ou batatas fritas com tempero Cajun para um acompanhamento saboroso e picante.
- Pratos de batata: Misture o tempero Cajun no purê de batata, batatas fritas ou batatas assadas para dar um toque extra de sabor.
- Molhos e molhos: Incorpore o tempero Cajun em molhos e molhos caseiros, como aioli, molho ranch ou molho barbecue, para adicionar profundidade e tempero.
- Milho grelhado em espiga: Pincele a espiga de milho com manteiga derretida e polvilhe o tempero Cajun antes de grelhar para um acompanhamento deliciosamente picante.
- Fajitas: Use o tempero Cajun para temperar frango, bife ou camarão para fajitas junto com pimentões e cebolas salteados.
- Sopas e Ensopados: Adicione o tempero Cajun a sopas, ensopados e pimenta para obter uma camada extra de sabor. Funciona bem em pratos como gumbo de frango e salsicha ou jambalaya com tempero Cajun.
💡Dicas e conselhos
- Comece com especiarias e ervas de boa qualidade para obter um sabor mais vibrante.
- Procure um equilíbrio entre sabores quentes, salgados e aromáticos. Ajuste as proporções dos ingredientes para obter o sabor desejado.
- Experimente quantidades de ingredientes de acordo com suas preferências pessoais, quer você prefira uma mistura mais picante ou mais suave.
- Experimente regularmente o tempero enquanto o mistura, ajustando os ingredientes conforme necessário para atingir o perfil de sabor desejado.
Veja mais receitas de temperos:
Receita
COMO FAZER O MELHOR TEMPERO CAJUN CASEIRO
Aumente suas refeições favoritas com esta receita fácil de tempero Cajun! Acrescenta um toque picante a carnes, frutos do mar, vegetais, sopas e pratos de arroz como jambalaya. Polvilhe sobre batatas fritas ou batatas assadas para dar um toque extra de sabor. O melhor de tudo é que você pode ajustar o nível de tempero ao seu gosto!
Ferramentas
Ingredientes
- 5 colheres de sopa páprica
- 2 colheres de sopa alho granulado
- 1 colher de sopa cebola granulada
- 1 colher de sopa orégano seco
- 1 colher de sopa tomilho seco
- 1 colher de sopa pimenta Caiena (ajuste a gosto para o tempero desejado)
- 1 colher de sopa flocos de pimenta vermelha (ajuste a gosto para o tempero desejado)
- 1 colher de sopa Pimenta preta da terra (ajuste a gosto para o tempero desejado)
- 1 colher de sopa sal kosher
- 1 colher de sopa sal de aipo
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes.
- Guarde a mistura de temperos Cajun em um recipiente hermético em local fresco e seco.
- Use conforme desejado para temperar carnes, frutos do mar, vegetais e muito mais para um saboroso toque Cajun!
Notas
Como Armazenar
O tempero Cajun pode ser armazenado por 12 meses em um recipiente hermético em local fresco e escuro. Evite armazená-lo perto de fontes de calor ou sob luz solar direta.
Informação Nutricional
COMO FAZER O MELHOR TEMPERO CAJUN CASEIRO
Quantidade por dose
Calorias
167
% Valor Diário *
gordura
3
g
5
%
Gordura Saturada
1
g
6
%
Gordura poliinsaturada
1
g
Gordura monoinsaturada
1
g
Sódio
14107
mg
613
%
Potássio
793
mg
23
%
Os hidratos de carbono
37
g
12
%
Fibra
13
g
54
%
Açucar
4
g
4
%
Proteína
7
g
14
%
Vitamina A
6178
IU
124
%
Vitamina C
67
mg
81
%
Cálcio
267
mg
27
%
Ferro
11
mg
61
%
* Valores Diários com base em uma dieta de calorias 2000.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.
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