Quer adicionar uma explosão de sabor aos seus pratos? Experimente fazer seu próprio Pó de Cinco Especiarias! Esta versátil mistura de especiarias é um alimento básico na culinária chinesa e taiwanesa, adicionando um sabor único e delicioso a vários pratos.
O pó de cinco especiarias é fácil de fazer em casa. Consiste em apenas cinco especiarias diferentes: sementes de erva-doce, pimenta Sichuan, canela, cravo e anis estrelado. IVocê pode temperar tudo, desde carnes assadas até refogados e marinadas.
Nesta receita, mostraremos como fazer seu próprio Pó de Cinco Especiarias em apenas algumas etapas simples. Então prepare-se para adicionar um delicioso sabor profundo à sua cozinha!
Como fazer cinco especiarias em pó
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Em um pequeno panela em fogo médio-alto, torre todos os temperos até que o aroma seja liberado (você deverá ouvir leves ruídos de chiado). Em seguida, transfira os temperos para uma tigela pequena para esfriar.
Depois de esfriar completamente, transfira para um moedor de especiarias ou use um almofariz e pilão. Moa até que o pó de cinco especiarias se transforme em um pó fino. Transfira o Pó de Cinco Especiarias para um frasco hermético e guarde-o em local fresco e escuro, longe da luz solar direta.
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Receita
Pó fácil de cinco especiarias
Ingredientes
- 1 colher de chá Pimenta de Sichuan
- 1- polegada pau de canela , separar
- 1 colher de chá semente de funcho
- 1 colher de chá dentes de
- 1- anis estrelado , quebre em pétalas
Instruções
- Em uma panela pequena em fogo médio-alto; Torre todos os temperos até que o aroma seja liberado (você deverá ouvir leves ruídos de chiado). Em seguida, transfira os temperos para uma tigela pequena para esfriar.
- Depois de esfriar completamente, transfira para um moedor de especiarias ou use um almofariz e pilão. Moa até que o pó de cinco especiarias se transforme em um pó fino. Transfira o Pó de Cinco Especiarias para um frasco hermético e guarde-o em local fresco e escuro, longe da luz solar direta.
Notas
- Armazenar: Coloque o Pó de Cinco Especiarias em um recipiente hermético, como uma jarra de vidro ou um recipiente de plástico com tampa bem ajustada. Mantenha-o em local fresco e seco, longe da luz solar direta e do calor. Armazenado desta forma, o Five Spice Powder dura até seis meses.
- Para reaquecer: O Five Spice Powder não precisa necessariamente ser aquecido, mas você pode usá-lo para temperar pratos enquanto cozinha. Ao usar a mistura de temperos em uma receita, adicione-a ao prato durante o cozimento e deixe-a infundir os sabores enquanto o prato cozinha.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.