Molho de pizza branco com alho é a alternativa perfeita para quem não quer usar salgueiro vermelho na pizza deles. Você pode fazer esta receita de acordo com seu gosto e criar sua obra-prima com esta receita.
Este molho de pizza branco contém alho fresco, farinha, sal, manteiga sem sal, pimenta preta moída, leite e noz-moscada ralada na hora. Este delicioso molho cria um sabor incrível que complementa qualquer crosta ou cobertura.
Como fazer molho de pizza branco com alho
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo médio-baixo até ferver. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio até derreter, depois adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
Adicionar farinha e bata até ficar homogêneo e espesso. Cozinhe, mexendo, mas não deixe escurecer; apenas cerca de 2 minutos. Adicione lentamente o leite morno, mexendo sempre.
Tempere com sal, alho, pimenta e noz-moscada, cozinhe em fogo brando e cozinhe até engrossar, cerca de 10 a 15 minutos. Deixe esfriar completamente antes de usar ou cubra e leve à geladeira até a hora de usar. (O molho vai engrossar mais à medida que esfria, mas ainda será cremoso o suficiente para espalhar facilmente sobre a massa da pizza).
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Receita
Molho fácil de pizza branca com alho
Ferramentas
Ingredientes
- 3 copos leite inteiro
- ½ vara manteiga sem sal
- ¼ xícara farinha de trigo , peneirado
- ¼ colher de chá alho granulado
- 1 colher de chá sal kosher , provar
- 4 grande alho fresco finamente fatiado
- ¼ colher de chá noz-moscada ralada na hora
- 11/2 colheres de chá Pimenta preta da terra
Instruções
- Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo médio-baixo até ferver. Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio até derreter, depois adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
- Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo e espesso. Cozinhe, mexendo, mas não deixe escurecer, apenas cerca de 2 minutos. Adicione lentamente o leite morno, mexendo sempre.
- Tempere com alho, sal, pimenta e noz-moscada e leve ao fogo brando e cozinhe até engrossar, cerca de 10 a 15 minutos. Deixe esfriar completamente antes de usar ou cubra e leve à geladeira até a hora de usar. (O molho vai engrossar mais à medida que esfria, mas ainda será cremoso o suficiente para espalhar facilmente sobre a massa da pizza).
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.