Receita Atole de Maizena – Esta deliciosa bebida de amido de milho é uma das favoritas na América Latina. Eles são chamados de “Maizena” porque essa é a marca do amido de milho preferido usado na América Latina.
Atole De Maizena é feito com amido de milho. Delicioso em qualquer época do ano, mas também óptimo para uma Dieta Sem Glúten. São doces, ligeiramente grossos e aveludados.😋
Para bebidas quentes mais calmantes, experimente Chá mate, Chocolate Quente Branco, Cacau Quente Mexicanoou Chocolate Quente Cereja.
Como fazer Atole de Amido de Milho
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Em uma panela média, misture 2 ¼ xícaras de água com 2 paus de canela e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro. Tampe e deixe ferver em fogo alto, mexendo de vez em quando até a água ficar cor de canela, por cerca de 10 minutos.
Enquanto a mistura ferve, em uma tigela pequena, misture 5 colheres de sopa de amido de milho com ¾ xícara de água até que o amido de milho se dissolva e não haja grumos. Assim que a água estiver fervendo, reduza o fogo para médio.
Em seguida, adicione 2 ½ xícaras de leite, um (12 fl oz) de leite evaporado e ⅔ xícara de leite condensado, mexendo até que o leite condensado esteja completamente dissolvido.
Adicione a mistura de amido de milho gradualmente, mexendo continuamente para garantir que o amido de milho não grude ou afunde. Cozinhe o Atole, mexendo sempre até ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher, cerca de 10 a 15 minutos.
Junte 1 colher de sopa de extrato de baunilha e ½ colher de sopa de baunilha clara. Retire do fogo e descarte o pau de canela. Prove e ajuste a doçura com leite condensado mais adoçado ou açúcar, se desejar.
Sirva quente e polvilhe com canela em pó como guarnição, se desejar.
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Receita
Fácil Atole de Maizena
Ingredientes
- 5 colheres de sopa amido de milho , estabilizou
- 2½ copos leite inteiro
- 1 (12 fl oz) Leite evaporado integral ou 1 ½ xícara de leite integral
- 2 a ¼ copos água
- ⅔ xícara leite condensado adoçado ou ½ xícara de açúcar mascavo claro
- 2 pequeno paus de canela
- 1 colher de sopa Extrato de baunilha puro
- ½ colher de sopa baunilha clara ou extrato de baunilha puro
- ¾ xícara água , frio
Instruções
- Em uma panela média, misture 2 ¼ xícaras de água com 2 paus de canela e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro. Cubra e leve para ferver em fogo alto, mexendo de vez em quando até a água ficar cor de canela, cerca de 10 minutos.
- Enquanto a mistura ferve, em uma tigela pequena, misture 5 colheres de sopa de amido de milho com ¾ xícara de água até que o amido de milho se dissolva e não haja grumos. Assim que a água estiver fervendo, reduza o fogo para médio.
- Em seguida, adicione 2 ½ xícaras de leite, um (12 fl oz) de leite evaporado e ⅔ xícara de leite condensado, mexendo até que o leite condensado esteja completamente dissolvido. Adicione a mistura de amido de milho gradualmente, mexendo continuamente para garantir que o amido de milho não grude ou afunde.
- Cozinhe o Atole, mexendo sempre até ficar espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher, cerca de 10 a 15 minutos. Junte 1 colher de sopa de extrato de baunilha e ½ colher de sopa de baunilha clara. Retire do fogo e descarte o pau de canela. Prove e ajuste a doçura com leite condensado mais adoçado ou açúcar, se desejar. Sirva quente e polvilhe com canela em pó como guarnição, se desejar.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.