زموږ د نه منلو وړ خوندور وینیلا ګلیز سره خپل ډیسټریټ بلې کچې ته وړلو لپاره چمتو اوسئ. دا ساده مګر عالي ترکیب به ستاسو د خوښې پخلي توکو ته د خوږ بشپړتیا لمس اضافه کړي. یوازې د یو څو بنسټیزو اجزاوو سره، تاسو کولی شئ یو نرم او مخمل ګلیز جوړ کړئ چې ستاسو درملنه به د نه منلو وړ کړي.
زموږ د وینیلا ګلیز ترکیب د جوړولو لپاره خورا اسانه دی. پدې ګلیز کې د وینیلا فرعي اشارې به ستاسو د کیکونو ، پیسټریو ، ډونټونو او نورو خوندونو ته وده ورکړي ، او ستاسو د خوند جواني به د بل چاغولو لپاره پریږدي.
مګر دا ټول نه دي! موږ د خوندور ګلیز مختلف ډولونه هم وړاندیز کوو ترڅو ستاسو د خوند غوټۍ خوندور کړي. زموږ هڅه وکړئ د شوق میوه ګلیز, د یو تازه موج لپاره د تنګی استوایی بوی سره مینځل شوی.
زموږ د زوال په مخمل غني کولو کې ښکیل شئ چاکلیټ ګاناچ. زموږ سره په زړه پورې کیفین کیک تجربه کړئ قهوه ګلیز. او زموږ د زوال څخه مه هېروئ کدو ګلیز, د ګرمو مصالحو ځانګړتیا چې د موسم جوهر نیسي.
نو ، خپل اپون واچوئ او خپل ډیسټریټ بدلولو لپاره چمتو اوسئ. زموږ د وینیلا ګلیز ترکیب سره ، تاسو کولی شئ خپلو تخلیقاتو ته په زړه پوري لمس اضافه کړئ. په هر خوندور چای کې ښکیلتیا ته چمتو اوسئ او خپل چلندونه واقعیا نه هیریدونکي کړئ.
د وینیلا ګلیز جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په یو متوسط کچه مخلوط کڅوړه کې، د کنفیکشنر بوره سره یوځای کړئ. بیا، په کڅوړه کې د وچو شیدو پوډر اضافه کړئ. دا اختیاري اجزا به د کریمیر جوړښت کې مرسته وکړي. د ویسک یا فورک په کارولو سره د اجزاو مخلوط کول پیل کړئ تر هغه چې مخلوط یوځای پیل شي او نرم شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د کنفیکشنر بوره کې هر ډول ټوټی مات کړئ. غوړ شوي غیر مالګې غوړي، د وینیلا استخراج، یا د وینیلا لوبیا له ¼ څخه ټوټه شوي تخمونه په کڅوړه کې اضافه کړئ، بیا په تدریجي ډول مخلوط ته شیدې یا کریم اضافه کړئ، په یو وخت کې لږ مقدار اضافه کړئ پداسې حال کې چې د ویسک کولو ته دوام ورکړئ.
ستاسو د مطلوب ګلیز ثبات ترلاسه کولو لپاره یوازې کافي مایع اضافه کړئ. ګلیز باید د تودوخې وړ وي مګر لاهم دومره ضخامت وي چې د چمچ شاته پوښ کړي. تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې ګلیز په ښه توګه سره یوځای شوی وي، نرم، او د ټوټو یا کلمپونو څخه پاک وي. د وینیلا ګلیز اوس د کارولو لپاره چمتو دی! دا په خپل یخ شوي کیکونو، پیسټریو، ډونټونو، یا کوم بل ډیسرټ کې چې تاسو یې غواړئ وخورئ یا یې وخورئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه وینیلا ګلیز
وسیلې
- څاڅکی یا فورک
د جدي
- 1 کپ د حلواو شکر؛ موږ د نرمې پایلې لپاره د اندازه کولو وروسته د سافټ کولو وړاندیز کوو.
- ته 2 3 کریم یا بشپړ شیدې
- 1 خواږه د وینیلا استخراج یا تخمونه د وینیلا لوبیا له ¼ څخه ایستل شوي
- 1 خواږه غیر مالګین غوړی، غوړ شوی او یخ شوی اختیاري
- 1 خواږه وچ شیدو پوډر اختیاري
لارښوونه:
- په یو متوسط کچه مخلوط کڅوړه کې، د کنفیکشنر بوره سره یوځای کړئ. بیا، په کڅوړه کې د وچو شیدو پوډر اضافه کړئ. دا اختیاري اجزا به د کریمیر جوړښت کې مرسته وکړي.
- د ویسک یا فورک په کارولو سره د اجزاو سره یوځای کول پیل کړئ تر هغه چې مخلوط یوځای پیل شي او نرم شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د کنفیکشنر بوره کې هر ډول ټوټی مات کړئ. غوړ شوي غیر مالګه شوي مکھن، د وینیلا استخراج، یا د وینیلا لوبیا له ¼ څخه ټوټه شوي تخمونه په کڅوړه کې اضافه کړئ، بیا په تدریجي توګه شیدې یا کریم مخلوط ته اضافه کړئ، په یو وخت کې لږ مقدار اضافه کړئ پداسې حال کې چې د ویسک کولو ته دوام ورکړئ. ستاسو د مطلوب ګلیز ثبات ترلاسه کولو لپاره یوازې کافي مایع اضافه کړئ.
- ګلیز باید د تودوخې وړ وي مګر لاهم دومره ضخامت وي چې د چمچ شاته پوښ کړي. تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې ګلیز په ښه توګه سره یوځای شوی وي، نرم او له هر ډول ټوټو یا ټوټو څخه پاک وي. د وینیلا ګلیز اوس د کارولو لپاره چمتو دی! دا په خپل یخ شوي کیکونو، پیسټریو، ډونټونو، یا کوم بل ډیسرټ کې چې تاسو یې غواړئ وخورئ یا یې وخورئ.
یاداښتونه
- ذخیره کول: کله چې د وینیلا ګلیز چمتو شي، اجازه راکړئ چې د خونې د حرارت درجه یخ کړئ. ګلیز د هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ، لکه جار یا مهر شوي پلاستيکي کانتینر. ډاډ ترلاسه کړئ چې کانټینر د ګلیز ذخیره کولو دمخه پاک او وچ دی. ګلیز تر 5 ورځو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي.
- بیا پخول: کله چې دا د ذخیره شوي ګلیز کارولو وخت وي یا که چیرې ګلیز په یخچال کې ضعیف شوی وي ، تاسو کولی شئ دا د تودوخې وړ ثبات بحالولو لپاره بیا ګرم کړئ. دلته د ګلیز د بیا تودوخې لپاره یو څو میتودونه دي:
- مایکروویو: د ګلیز مطلوب مقدار د مایکروویو خوندي کڅوړې یا اندازه کولو کپ ته انتقال کړئ. په لنډو وقفو کې یې ګرم کړئ، د هر وقفې وروسته ښه وخورئ، تر هغه چې ګلیز مطلوب تودوخې ته ورسیږي او بیا نرم او د تودوخې وړ شي. محتاط اوسئ چې ګلیز ډیر تودوخه مه کوئ، ځکه چې دا ډیر پتلی کیدی شي یا د دانې جوړښت رامینځته کړي.
سټوټوپ: د تودوخې ضد کڅوړه یا ساسپین په ټیټ تودوخه کې واچوئ او د مطلوب مقدار ګلیز په هغې کې انتقال کړئ. ګلیز په نرمۍ سره ګرم کړئ، په دوامداره توګه وخورئ، تر هغه چې مطلوب ثبات ته ورسیږي. سمدلاسه د تودوخې څخه لرې کړئ ترڅو د ډیر تودوخې څخه مخنیوی وشي.
د دوام تنظیم کول: که چیرې ګلیز د بیا تودوخې وروسته ډیر ګرم شي، تاسو کولی شئ په تدریجي ډول لږ مقدار شیدې یا کریم اضافه کړئ ترڅو دا کم کړي. ښه وخورئ تر هغه چې تاسو مطلوب ثبات ته ورسیږئ. که دا ډیر پتلی شي، تاسو کولی شئ یو څه پوډر بوره اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا یو څه ضخامت وي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.