دا د لہسن ډوډۍ ترکیب یو جوهر دی! دا د چمتو کولو لپاره خورا ساده دی، مګر خوند یې استثنایی دی. راز په دې کې دی
پخه شوي لہسن؛ د هغې معتدل خواږه او د مغز ژوروالی ذائق یو بشپړ نوي کچې ته رسوي. د اړخ ډش یا اشتها کونکي په توګه کامل!
ورټوپ کړه:
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
پخه شوي لہسن
- د تودوخې دمخه تودوخه 400 ° F (200 ° C) ته رسي.
- د لہسن له پورتنۍ برخې څخه ½ انچ لرې کړئ ، خلاصې بهرنۍ پرتونه لرې کړئ.
- لہسن د زیتون غوړ، مالګه، مرچ، د یو ساعت لپاره په ورق پوښل شوي وخورئ.
- پرېږدئ چې لږ یخ شي، لونګ له پوستکي څخه وباسئ او په پیسټ کې یې واچوئ.
اوږېزه ډوډۍ
- د جوش شوي لہسن، نرم غوړ، بوټو، مالګې، مرچ او پنیر سره یوځای کولو سره د لہسن مکھن جوړ کړئ.
- ډوډۍ په نیمه افقی ډول پرې کړئ.
- د ډوډۍ په کټ اړخونو کې د لہسن مکھن وویشئ.
- د 400 دقیقو لپاره په 200 ° F (15 ° C) کې په ورق کې پخه کړئ.
- خلاص کړئ او 10-15 دقیقې نور یې پخه کړئ تر څو کرار شي.
- (اختیاري) د پنیر سره پورته کړئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ. ټوټه ټوټه کړئ او خدمت وکړئ.
لارښوونې او مشوره
- د لا روښانه او متحرک ذائق لپاره د لہسن تازه لونګ وکاروئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې مکھن د خونې په حرارت کې وي مخکې له دې چې د لہسن او بوټو سره مخلوط کړئ؛ دا د اسانه مخلوط لپاره اجازه ورکوي.
- د لہسن ډوډۍ باید د لہسن وړ وي! د لہسن سره شرم مه کوئ - دا د ډوډۍ ستوری دی.
د ډوډۍ نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
د لہسن اسانه ډوډۍ
دا د لہسن ډوډۍ ترکیب یو جوهر دی! دا د چمتو کولو لپاره خورا ساده دی، مګر خوند یې استثنایی دی. راز په دې کې دی پخه شوي لہسن؛ د دې معتدل خواږه او د مغز ژوروالی خوند په بشپړ ډول نوي کچې ته رسوي. د اړخ ډش یا اشتها کونکي په توګه کامل!
وسیلې
- د ډوډۍ چاقو
د جدي
د پخې شوې هوږې لپاره:
- 4 ټول د لہسن بلبونه
- 1-½ تڼۍ د زیتون اضافي غوړ
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- ¼ خواږه تازه مرچ تور مرچ
د پان دی اجو لپاره:
- 1 ټوپونه وچې اډې
- 1 ټوپونه خړ او اګانګو
- ½ خواږه خاوره مالګې
- ¼ خواږه تازه مرچ تور مرچ اختیاري
- 1 - ½ لرګي (12 tablespoons) بې مالګه مکھن نرم شوی
- ¼ پیاله ګرد شوی پیرمیسن ,
- 1 لوی نرم ایټالوی یا فرانسوی ډوډۍ ډوډۍ په افقی ډول په نیمایي کې پرې کړئ
لارښوونه:
پخه شوي لہسن
- د تودوخې دمخه تودوخه 400 ° F (200 ° C) ته رسي.
- هوږه چمتو کړئ: بهرنۍ پرتونه خلاص کړئ، د انفرادي لونګ پوستکي وساتئ. د لونګ له پورتنۍ برخې څخه ½ انچ پرې کړئ ، ښکاره یې کړئ.
- پخول: هوږه په یوه پین کې واچوئ، د زیتون غوړ سره یخ کړئ، او د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. د ورق سره پوښ کړئ، او د 1 ساعت لپاره تر نرمه پورې پخه کړئ.
- یخ او میش: د لږ څه یخولو وروسته، لونګ د پوستکي څخه راوباسئ او د پوستکي د جوړولو لپاره یې د پوټکي سره میش کړئ.
اوږېزه ډوډۍ
- د لہسن مکھن جوړ کړئ: ټوخه شوي لہسن، نرم شوي غوړ، وچ شوي بوټي، مالګه، مرچ، او د پیرمیسن پنیر سره یوځای کړئ.
- ډوډۍ چمتو کړئ: ډوډۍ په افقی ډول په نیمایي کې پرې کړئ.
- مخلوط تطبیق کړئ: د لوښو مکھن د ډوډۍ کټ اړخونو باندې وویشئ.
- پخول: په ورق کې وتړئ او د 400 دقیقو لپاره په 200 ° F (15 ° C) کې پخ کړئ. خلاص کړئ او د اضافي 10-15 دقیقو لپاره پخه کړئ تر هغه چې کرکرا وي.
- خدمت وکړئ: په اختیاري توګه، د نورو پنیر سره پورته کړئ او یوازې تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې پنیر وچ شي. ټوټه ټوټه کړئ او خدمت وکړئ.
یاداښتونه
ګدام
د ذخیره کولو سپارښتنه نه کیږي، ځکه چې دا غوره خوند لري کله چې تازه خدمت کیږي.
مخکې جوړ کړئ او کنګل کړئ
د لہسن ډوډۍ لپاره ترکیب تعقیب کړئ تر هغه چې په ډوډۍ کې د مکھن مخلوط خپور شي. د پخولو پرځای، ډوډۍ په المونیم ورق کې په کلکه وتړئ او په فریزر کڅوړه کې یې مهر کړئ، ټول هوا لرې کړئ. تر دریو میاشتو پورې یې په فریزر کې وساتئ.
کله چې خدمت کولو ته چمتو وي، د لہسن ډوډۍ په مستقیم ډول له فریزر څخه په 400 ° F تودوخه تودوخه کې پخه کړئ، بیا هم په ورق کې پوښل شوي، د 15 دقیقو لپاره. بیا ، ورق خلاص کړئ او د نورو 5-10 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ تر څو کرکره شي.
د تغذیې حقیقتونه
د لہسن اسانه ډوډۍ
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
435
ورځنی ارزښت *
په شحمو
32
g
49
%
سنتر شوي غوړ
19
g
119
%
Trans Trans Fat
1
g
د پولیو پالنه
4
g
منحل شوي غوښه
8
g
کولیسسترول
33
mg
11
%
سوډیم
413
mg
18
%
پوټاشیم
153
mg
4
%
کاربوهایډریټ
31
g
10
%
فایبر
2
g
8
%
د بورې
18
g
20
%
د پروټین
6
g
12
%
ويټامين A
396
IU
8
%
ويټامين C
1
mg
1
%
کلسیم
47
mg
5
%
د اوسپنې
2
mg
11
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!