دا ترکیب د ورځني اجزاوو سره یوځای کوي ترڅو یوه ډوډۍ جوړه کړي چې د هر فرصت لپاره مناسب وي. د دې نرم جوړښت او په زړه پوري کرسټ سره ، دا د کور ډوډۍ به ستاسو پخلنځي ته خوښي راوړي.
د امیش سپینه ډوډۍ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
اوړه، خمیر، وچ مالټ (ډیاسټیک پاؤډر)، خړوب شوی غیر مالګین مکھن، شکر، مالګه، او ګرمې اوبه د سټینډ مکسر په کڅوړه کې د اوړو هک ضمیمه سره یوځای کړئ.
مخلوط تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا یو ځای ونیسي او د کڅوړې له اړخونو څخه لرې شي، شاوخوا 7 څخه تر 10 دقیقو پورې. یو لوی کڅوړه د تیلو یا نان سټیک سپری سره په نرمۍ سره غوړ کړئ.
اوړه په تیاره کڅوړه کې په نرمو تیلو لاسونو سره انتقال کړئ، په تیلو کې یې ټول اړخونه کوټ کړئ، په ځان باندې یې واچوئ، او یو بال جوړ کړئ. د کلنګ لپاس سره پوښ کړئ او ټوخه ته اجازه ورکړئ چې په نسبتا ګرم چاپیریال کې لوړ شي.
(دا به له 1 څخه تر 2 ساعتونو پورې وخت ونیسي، د تودوخې او رطوبت پورې اړه لري).
د خمیر په واسطه رامینځته شوي ګاز بلبلونه د راښکته کیدو په جریان کې د خمیر څخه رامینځته شوي ، په مینځ کې د اوړو لاندې برخې ته ښکته کړئ ، بیا یې په نرمه اوړه شوي سطح کې کیږدئ او په نرمۍ سره یې د هوا بلبلونو لرې کولو لپاره پیټ کړئ. په نیمایي کې وویشئ او په ډوډۍ کې شکل ورکړئ.
د سیون اړخ په یو غوړ شوي او اوړه شوي 9 "x 5" پین کې کیږدئ - د اوړو سره د دوړو ډوډۍ. ټوخه پوښ کړئ او پریږدئ چې یوځل بیا پورته شي تر هغه چې دا د شاوخوا 1 ساعت لپاره دوه چنده شي یا تر هغه چې دا د پین څخه 1 انچ پورته شوی وي.
(دا به له 1 څخه تر 2 ساعتونو پورې وخت ونیسي، د تودوخې او رطوبت پورې اړه لري). بیا، تنور 350 ° F ته ګرم کړئ او د امیش سپینه ډوډۍ د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ. زموږ د امیش سپینې ډوډۍ څخه خوند واخلئ!😋🍞
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه امیش سپینه ډوډۍ
د جدي
- 1 پیاله تود اوبه (120،130 ° F-XNUMX،XNUMX ° F)
- 1 پیاله تودوخه (120،130 ° F-XNUMX،XNUMX ° F)
- ⅓ پیاله سپینه بوره د چاقو له شا سره ټیټه شوې
- ⅓ پیاله پاک شوی سپين زرغون ، د چاقو په شا سره برابر شوی
- 3 خواږه وچ فوري خمیر
- 1 ½ خواږه خاوره مالګې
- ¼ پیاله بې مالګه غوړي ، خټکی یا کانولا غوړ
- 6 کپ ټول مقایسه اوړه ، چمچه او سطحه
- 1 چمچ وچ مالګه (Diastatic) د بیکینګ پوډر، اختیاري دا د اوړو په لوړیدو کې مرسته کوي او یو ښکلی کرسټ رامینځته کوي.
لارښوونه:
- د سټینډ مکسر په کڅوړه کې د اوړو هک ضمیمه سره ، اوړه ، خمیر ، وچ مالټ (ډیاسټیک پاؤډر) ، غوړ شوی غیر مالګه مکھن ، بوره ، مالګه او ګرمې اوبه سره ګډ کړئ. مخلوط تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا یو ځای ونیسي او د کڅوړې له اړخونو څخه لرې شي، شاوخوا 7 څخه تر 10 دقیقو پورې.
- یو لوی کڅوړه د تیلو یا نان سټیک سپری سره په نرمۍ سره غوړ کړئ. اوړه په تیاره کڅوړه کې په نرمو تیلو لاسونو سره انتقال کړئ، په تیلو کې یې ټول اړخونه کوټ کړئ، په ځان باندې یې واچوئ، او یو بال جوړ کړئ. د کلنګ لپاس سره پوښ کړئ او ټوخه ته اجازه ورکړئ چې په نسبتا ګرم چاپیریال کې لوړ شي. (دا به له 1 څخه تر 2 ساعتونو پورې وخت ونیسي، د تودوخې او رطوبت پورې اړه لري).
- د خمیر په واسطه رامینځته شوي ګاز بلبلونه د راښکته کیدو په جریان کې د خمیر لخوا رامینځته شوي په مینځ کې په مینځ کې ښکته کړئ ، بیا په لږ اوړه شوي سطح باندې کیږدئ او په نرمۍ سره یې د هوا بلبلونو لرې کولو لپاره پیټ کړئ. په نیمایي کې وویشئ او په ډوډۍ کې شکل ورکړئ. د سیون اړخ په یو غوړ شوي او اوړه شوي 9 "x 5" پین کې کیږدئ - د اوړو سره د دوړو ډوډۍ.
- پریږدئ چې سپینه ډوډۍ یوځل بیا پورته شي تر هغه چې د سپینې ډوډۍ اندازه د 1 ساعت لپاره دوه برابره شي یا تر هغه چې اوړه د پین څخه 1 انچ پورته نه وي. بیا، تنور 1 ° F ته ګرم کړئ او سپینه ډوډۍ د 2 دقیقو لپاره پخه کړئ. زموږ د سپینې ډوډۍ څخه خوند واخلئ!😋🍞
یاداښتونه
- د دې لپاره چې خمیره اوړه ستاسو په ګوتو کې له مینځه نه ځي، خپل لاسونه د کانولا تیلو سره لږ غوړ کړئ یا خپل لاسونه اوړه کړئ.
- که تاسو خواږه خوښ کړئ، بوره همداسې وساتئ. لږ خواږه، شکر کم کړئ
- د ښکته کولو لپاره ، خپله خوله په ټوخه کې واچوئ او لاندې یې فشار ورکړئ.
- مخکې له دې چې تاسو غواړئ خپله ډوډۍ پخه کړئ خپل تنور 350 ° F ته ګرم کړئ.
- منجمد ډوډۍ ممکن د تازه پخې شوې ډوډۍ په څیر تازه نه وي، مګر دا د دې لپاره یو ښه اختیار دی کله چې تاسو وخت کم یاست یا تازه ډوډۍ ته لاسرسی نلرئ.
- منجمد ډوډۍ ممکن د تازه پخې شوې ډوډۍ په څیر تازه نه وي، مګر دا د دې لپاره یو ښه اختیار دی کله چې تاسو وخت کم یاست یا تازه ډوډۍ ته لاسرسی نلرئ.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.