اسانه امیش سپینه ډوډۍ
د امیش سپینې ډوډۍ راحته خوند تجربه کړئ ، چې د مینې او دودیزو میتودونو سره جوړ شوی. دا ترکیب د ورځني اجزاوو سره یوځای کوي ترڅو د هر فرصت لپاره مناسب ډوډۍ جوړه کړي. د دې نرم جوړښت او په زړه پوري کرسټ سره ، دا د کور ډوډۍ به ستاسو پخلنځي ته خوښي راوړي. ساده ګامونه تعقیب کړئ، پریږدئ چې اوړه بشپړتیا ته ورسیږي، او د امیش سپینې ډوډۍ خوندور سادگي څخه خوند واخلئ.
د جدي
- 1 پیاله تود اوبه (120،130 ° F-XNUMX،XNUMX ° F)
- 1 پیاله تودوخه (120،130 ° F-XNUMX،XNUMX ° F)
- ⅓ پیاله سپینه بوره د چاقو له شا سره ټیټه شوې
- ⅓ پیاله پاک شوی سپين زرغون ، د چاقو په شا سره برابر شوی
- 3 خواږه وچ فوري خمیر
- 1 ½ خواږه خاوره مالګې
- ¼ پیاله بې مالګه غوړي ، خټکی یا کانولا غوړ
- 6 کپ ټول مقایسه اوړه ، چمچه او سطحه
- 1 چمچ وچ مالګه (Diastatic) د بیکینګ پوډر، اختیاري دا د اوړو په لوړیدو کې مرسته کوي او یو ښکلی کرسټ رامینځته کوي.
لارښوونه:
- د سټینډ مکسر په کڅوړه کې د اوړو هک ضمیمه سره ، اوړه ، خمیر ، وچ مالټ (ډیاسټیک پاؤډر) ، غوړ شوی غیر مالګه مکھن ، بوره ، مالګه او ګرمې اوبه سره ګډ کړئ. مخلوط تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا یو ځای ونیسي او د کڅوړې له اړخونو څخه لرې شي، شاوخوا 7 څخه تر 10 دقیقو پورې.
- یو لوی کڅوړه د تیلو یا نان سټیک سپری سره په نرمۍ سره غوړ کړئ. اوړه په تیاره کڅوړه کې په نرمو تیلو لاسونو سره انتقال کړئ، په تیلو کې یې ټول اړخونه کوټ کړئ، په ځان باندې یې واچوئ، او یو بال جوړ کړئ. د کلنګ لپاس سره پوښ کړئ او ټوخه ته اجازه ورکړئ چې په نسبتا ګرم چاپیریال کې لوړ شي. (دا به له 1 څخه تر 2 ساعتونو پورې وخت ونیسي، د تودوخې او رطوبت پورې اړه لري).
- د خمیر په واسطه رامینځته شوي ګاز بلبلونه د راښکته کیدو په جریان کې د خمیر لخوا رامینځته شوي په مینځ کې په مینځ کې ښکته کړئ ، بیا په لږ اوړه شوي سطح باندې کیږدئ او په نرمۍ سره یې د هوا بلبلونو لرې کولو لپاره پیټ کړئ. په نیمایي کې وویشئ او په ډوډۍ کې شکل ورکړئ. د سیون اړخ په یو غوړ شوي او اوړه شوي 9 "x 5" پین کې کیږدئ - د اوړو سره د دوړو ډوډۍ.
- پریږدئ چې سپینه ډوډۍ یوځل بیا پورته شي تر هغه چې د سپینې ډوډۍ اندازه د 1 ساعت لپاره دوه برابره شي یا تر هغه چې اوړه د پین څخه 1 انچ پورته نه وي. بیا، تنور 1 ° F ته ګرم کړئ او سپینه ډوډۍ د 2 دقیقو لپاره پخه کړئ. زموږ د سپینې ډوډۍ څخه خوند واخلئ!😋🍞
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا تودوخه کول
ساتل: اجازه راکړئ چې په بشپړه توګه یخ شي، او بیا یې په پلاستيک یا المونیم ورق کې په کلکه وتړئ. لپې شوې ډوډۍ په هوا بند کانټینر یا پلاستيکي فریزر کڅوړه کې واچوئ او تر دریو ورځو پورې یې د خونې په حرارت کې وساتئ. په بدیل سره، تاسو کولی شئ دا په فریزر کې تر دریو میاشتو پورې ذخیره کړئ.
د بیا ګرمولو لپاره: خپل تنور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ. ډوډۍ د هغې له لپاسه لرې کړئ او د پخلي په شیټ کې یې واچوئ. ډوډۍ د ورق سره پوښ کړئ ترڅو د سوځیدنې مخه ونیسي، او د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې یا تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې ډوډۍ ګرمه وي او کرسچ یې خړ وي. په بدیل سره، تاسو کولی شئ د امیش سپینې ډوډۍ انفرادي ټوټې په ټوسټر یا ټاسټر تنور کې بیا ګرم کړئ.
نوټ: که تاسو ډوډۍ کنګل کړئ، اجازه ورکړئ چې د خونې په حرارت درجه کې د بیا تودوخې څخه مخکې وخورئ.
مخکې جوړ کړئ
د لارښوونې سره سم لارښوونه تعقیب کړئ، مګر د دې پرځای چې ټوخه د دویم ځل لپاره پورته شي، هغه یې ټیټ کړئ او په ډوډۍ کې یې شکل ورکړئ. ډوډۍ په غوړ شوي او اوړو کې ځای په ځای کړئ، بیا یې د پلاستيکي لفاف یا المونیم ورق سره په کلکه وتړئ. په یخچال کې د 24 ساعتونو لپاره لپاس شوي لوف پینونه ځای په ځای کړئ. دا به ټوخه ته اجازه ورکړي چې په یخچال کې ورو ورو پورته شي، ډیر خوند او ښه جوړښت رامینځته کړي.
کله چې تاسو ډوډۍ پخولو ته چمتو یاست، د لوف پین له یخچال څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د 30 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې د خونې په حرارت کې کښیني. خپل تنور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ، بیا ډوډۍ د 30 څخه تر 35 دقیقو پورې یا د سرو زرو نسواري پورې پخه کړئ. اجازه راکړئ چې ډوډۍ په بشپړه توګه یخ شي، بیا یې په کلکه وتړئ او په یوه هوا بند کانټینر یا پلاستيکي فریزر کڅوړه کې یې وساتئ. ډوډۍ تر دریو ورځو پورې یا په فریزر کې تر دریو میاشتو پورې د خونې په حرارت کې ساتل کیدی شي.
څنګه منجمد کول
ډوډۍ ته اجازه ورکړئ چې د یخولو دمخه د خونې تودوخې ته په بشپړه توګه یخ شي. ډوډۍ په پلاستيکي لفاف یا المونیم ورق کې په کلکه وتړئ ترڅو د فریزر سوځیدنې او رطوبت له لاسه ورکولو مخه ونیسئ. تاسو کولی شئ ډوډۍ په پلاستيکي فریزر کڅوړه کې هم واچوئ. د ډوډۍ په کڅوړه کې نیټه ولیکئ ترڅو پوه شئ کله چې منجمد شوی و. همدارنګه، دا د ډوډۍ ډول سره لیبل کړئ نو تاسو کولی شئ په فریزر کې په اسانۍ سره وپیژنئ.
لپې شوې ډوډۍ په فریزر کې وساتئ او تر دریو میاشتو پورې یې وساتئ. کله چې د کارولو لپاره چمتو وي، دا د فریزر څخه لیرې کړئ او پریږدئ چې د خونې په حرارت درجه کې وخورئ. دا غوره ده چې ډوډۍ د شپې په یخچال کې پریږدئ ترڅو د لندبل کیدو مخه ونیسي. یوځل چې دا غوړ شي ، په تنور یا ټوسټر کې یې بیا ګرم کړئ ترڅو تازه او خړپړتیا بیرته راوړي.
یادښتونه:
- د دې لپاره چې خمیره اوړه ستاسو په ګوتو کې له مینځه نه ځي، خپل لاسونه د کانولا تیلو سره لږ غوړ کړئ یا خپل لاسونه اوړه کړئ.
- که تاسو خواږه خوښ کړئ، بوره همداسې وساتئ. لږ خواږه، شکر کم کړئ
- د ښکته کولو لپاره ، خپله خوله په ټوخه کې واچوئ او لاندې یې فشار ورکړئ.
- مخکې له دې چې تاسو غواړئ خپله ډوډۍ پخه کړئ خپل تنور 350 ° F ته ګرم کړئ.
- منجمد ډوډۍ ممکن د تازه پخې شوې ډوډۍ په څیر تازه نه وي، مګر دا د دې لپاره یو ښه اختیار دی کله چې تاسو وخت کم یاست یا تازه ډوډۍ ته لاسرسی نلرئ.
- منجمد ډوډۍ ممکن د تازه پخې شوې ډوډۍ په څیر تازه نه وي، مګر دا د دې لپاره یو ښه اختیار دی کله چې تاسو وخت کم یاست یا تازه ډوډۍ ته لاسرسی نلرئ.
د تغذیې حقیقتونه
اسانه امیش سپینه ډوډۍ
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
332
ورځنی ارزښت *
په شحمو
5
g
8
%
سنتر شوي غوړ
3
g
19
%
Trans Trans Fat
0.2
g
د پولیو پالنه
0.4
g
منحل شوي غوښه
1
g
کولیسسترول
13
mg
4
%
سوډیم
305
mg
13
%
پوټاشیم
138
mg
4
%
کاربوهایډریټ
62
g
21
%
فایبر
3
g
13
%
د بورې
13
g
14
%
د پروټین
9
g
18
%
ويټامين A
151
IU
3
%
ويټامين C
0.02
mg
0
%
کلسیم
43
mg
4
%
د اوسپنې
3
mg
17
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!