بوکیرون، یا تورتا هو او تورټا دی میل نیګرا، د پاراګوای څخه د زاړه فیشن د ګولو کیک دی. که تاسو د ګارو مینه وال یاست ، نو تاسو به د ګارو کیک دا مستند پاراګوای نسخه خوښ کړئ.
بوکیرون په پاراګوای کې خورا مشهور او محبوب میوه ده ، او دا په ډیری ډولونو کې چمتو کیدی شي. په عمده خوندونو کې د تازه نارنج جوس او جوس او مصالحې شاملې دي لکه دارچیني، لونګ، ټول مساله، ادرک، او جائفل.
کوم چې اضافي ذائق ته وده ورکوي. د مني لپاره مناسب، دا کیک به یقینا د کورنۍ او ملګرو سره یو ځای وي! ؟؟؟؟
د ګلاس کیک جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 350 درجو پورې ګرم کړئ. د بنډ پین د 1 چمچ مکھن سره غوړ کړئ، بیا د 2 چمچ اوړه اضافه کړئ او د پین داخلي پوښ کولو لپاره ټیک کړئ. یوې خواته شوی.
اوړه، د بیکینګ پوډر، د بیکینګ سوډا، ځمکني جوme, د ځمکې غاښونه، ادرک او لونګ په یوه متوسطه کڅوړه کې واچوئ او یو طرف ته یې واچوئ.
د بریښنایی مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوی ، د ایوکاډو غوړ ، سپک نسواري شکر ، هګۍ ، وینیلا او غلا تر هغه چې ښه ګډ شي. د مایع اندازه کولو لوی پیال کې، د نارنج جوس او نارنج جوس سره یوځای کړئ.
د اوړو او نارنج مخلوط د ایوکاډو تیلو مخلوط کې اضافه کړئ، په دریو برخو کې د وچ او لوند اجزاو ترمنځ بدیل، په وچو سره پیل او پای ته ورسیږئ. چمتو شوی پین د بیټر سره ډک کړئ.
پخوي مولاس کیک "بوکرون" د 1 ساعت لپاره یا تر هغه وخته پورې چې په مرکز کې داخل شوی ټیسټر پاک شي. یو ریک ته لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره یخ کړئ. کیک په ریک کې واچوئ ترڅو لږترلږه 20 دقیقو لپاره په بشپړ ډول یخ شي.
د نارنجي ګلیز جوړولو څرنګوالی
د کنفیشنر بوره او د نارنج جوس په یوه کڅوړه کې سره ګډ کړئ، د تار ویسک سره مخلوط کړئ تر څو چې نرم شي. د جوس یو څو نور څاڅکي اضافه کړئ، که اړتیا وي، دا په اسانۍ سره مینځل کیږي. یو لوی چمچ وکاروئ ترڅو ګلیز په ټول کیک کې واچوئ او ګلیز وچیدو ته اجازه ورکړئ.
ټوټه ټوټه کړئ مولاس کیک او خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
- د وینیلا بنډ کیک
- د ماربل بنډټ کیک
- د لیمو د کوکنارو تخم کیک
- د کدو بنډټ کیک
- د لیمو پونډ کیک
- Bundt د ځان راپورته کیک
مرکبونه
د ګلاس اسانه کیک
د جدي
- 500 ml (2 پیالې) ګولۍ
- 250 ml (1 پیاله) د ایوکاډو غوړ یا کانولا غوړ
- 57 g (4 چمچونه) روښانه نسواري شکر یا تیاره نسواري شکر
- د 1 نارنج څخه جوس (شاوخوا 1 چمچ)
- 3 هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 250 ml (1 پیاله) تازه کښل شوي نارنج جوس
- 500 g ټول مقایسه اوړه , sifted
- 4 g (1 چمچ) د پخلي سوډا
- 15 g (1 چمچ) د پخلي پوډر
- 1 خواږه د ځمکې غاښونه
- ½ خواږه ځمکی لبنان
- ¼ خواږه ځمکني انډر
- ¼ خواږه ځمکني جوme
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
د نارنجي ګلیز لپاره:
- 120 g (1 پیاله) د کنفیکشنر بوره، شین شوی
- 1 ½ تڼۍ تازه نارنج جوس
لارښوونه:
- تنور تر 350 درجو پورې تودوخه کړئ. د بنډ پین د 1 چمچ مکھن سره غوړ کړئ، بیا د 2 چمچ اوړه اضافه کړئ او د پین دننه د پوښ کولو لپاره ټیک کړئ. یوې خواته شوی.
- اوړه، د بیکینګ پوډر، د بیکینګ سوډا او جایداد، کاشوغه دارچینی، زنجبیل او لونګ په یوه متوسطه کڅوړه کې سره یو ځای کیږدئ او یو طرف ته یې واچوئ. د برقی مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوی، د ایوکاډو غوړ، سپک نسواري شکر، هګۍ، وینیلا، او ګلاس تر هغه وخته پورې مات کړئ چې ښه ګډ شوي.
- د مایع اندازه کولو لوی پیال کې، د نارنج جوس او نارنج جوس سره یوځای کړئ. د اوړو مخلوط او نارنجي مخلوط د ایوکاډو تیلو مخلوط کې اضافه کړئ، په دریو برخو کې د وچ او لوند اجزاو ترمنځ بدیل، د وچ سره پیل او پای ته ورسیږئ. چمتو شوی پین د بیټر سره ډک کړئ. د ګلاس کیک "بوکرون" د یو ساعت لپاره پخه کړئ یا تر هغه چې په مرکز کې داخل شوی ټیسټر پاک شي. یو ریک ته لرې کړئ او د 1 دقیقو لپاره یخ کړئ. کیک په ریک کې واچوئ ترڅو په بشپړ ډول یخ شي، لږترلږه 10 دقیقې.
د نارنجي ګلیز جوړولو څرنګوالی
- د کنفیشنر بوره او د نارنج جوس په یوه کڅوړه کې سره ګډ کړئ، د تار ویسک سره مخلوط کړئ تر څو چې نرم شي. د جوس یو څو نور څاڅکي اضافه کړئ، که اړتیا وي، دا په اسانۍ سره مینځل کیږي. یو لوی چمچ وکاروئ ترڅو ګلیز په ټول کیک کې واچوئ او ګلیز وچیدو ته اجازه ورکړئ. د ګلاس کیک "بوکرون" ټوټه کړئ او خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.