🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
دا د ناري، د ماسپښین ناشته، یا هرکله چې تاسو د اخیستلو لپاره اړتیا لرئ غوره دي. او دوی ورته ښه دي د پاراګوای پخلی شوی سوځیدلی, کافي لکه د چای سره، یا ورسره جوړه شوې د شاتو غوړ.د
د نورو ترکیبونو لپاره سکونونه, دا وګوره د چاکلیټ چپ سکینز, د لیمون بلوبیري سکانز, د کدو ګلیز سره د کدو سکانز, وینیلا سکونز, د ټول غنمو کیلې سکانز، او د شاتو ګلیز سره د ټول غنمو بلوبیري اسکونز.
How to Make Maple Scones
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د پارچمنټ کاغذ سره کرښه (1) 18'' x 13'' رم شوی بیکینګ شیټ او (1) 13'' x 9'' رم شوی بیکینګ شیټ; یوې خواته شوی. د خواړو پروسیسر کې د فلزي تیغ سره ضمیمه ، د دال اوړه ، اوړه ، د بیکینګ پوډر ، دارچیني او مالګه د یوځای کولو لپاره.
د یخ شوي مکھن ټوټې او نبض اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط د ټوټو ټوټې سره ورته وي.
A ته لیږدول د مخلوط کولو لوی کڅوړه او په فریزر کې ځای په ځای کړئ پداسې حال کې چې لوند اجزا مخلوط کړئ. (په بدیل سره، مکھن په لوی مخلوط کڅوړه کې په اوړو کې پرې کړئ پاتۍ کټر یا دوه فورکس).
په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، دروند کریم، میپل شربت، هګۍ، د میپل استخراج، واضح وینیلا، او خالص وینیلا استخراج سره یوځای کړئ. د اوړو په مخلوط باندې واچوئ، بیا یې مخلوط کړئ تر څو چې یوه ټوخه ټوخه جوړه شي (دا سمه ده که اوړه یو څه وچه ښکاري، ډیر کار مه کوئ).
بیا، په کڅوړه کې په نرمۍ سره ټوټه ټوټه کړئ تر هغه چې یوځای شي.
اوړه په اوړه شوي سطح باندې وګرځوئ، او د اوړو لاسونو سره، د بال په شکل کې یې غوڅ کړئ. ټوخه باید یو څه چپچینه وي مګر دومره لوند نه وي چې کار کول یې ستونزمن وي.
که چیرې دا ډیر چپکشی وي، لږ څه اضافي اوړه وویشئ. که دا ډیر وچ وي، د 1 چمچ دروند کریم اضافه کړئ.
په ټوټو ډیر کار مه کوئ؛ ګډول او غوټه کول دواړه هغه کړنې دي چې ګلوټین رامینځته کوي، کوم چې د سکونز لپاره د داوطلبۍ، کیکی کرمبونو په مقابل کې د ژاولې ډوډۍ لپاره جوړوي.
اوړه په نرمۍ سره د لرګیو د چمچ سره مخلوط کړئ، او په نرمۍ سره د شکل ورکولو په وخت کې په نرمۍ سره وخورئ ترڅو دا د ډیر کار کولو څخه وساتي. دا په یوه دایره کې شکل کړئ او تر هغه پورې یې پیټ کړئ تر څو چې دا 12 انچه قطر او شاوخوا 1 انچ ضخامت وي. د چاقو یا بنچ سکریپر په کارولو سره ، په 8 یا 12 څنډو کې پرې کړئ.
ویجونه انتقال کړئ شاوخوا یو انچ لرې د پارچمینټ کاغذ پوښ شوي بیکینګ شیټ ته. د لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره ناپاک شوي سکونونه منجمد یا یخچال کړئ. په عین وخت کې، تنور تر 400ºF پورې ګرم کړئ.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
د میپل سکونونه له تنور څخه لرې کړئ او اجازه ورکړئ چې د 15 دقیقو لپاره د کوکي شیټ کې یخ شي، بیا یې د یخولو ریک ته انتقال کړئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي.
د میپل ګلیز جوړولو څرنګوالی
د میپل شربت، پوډر بوره، د میپل استخراج، او وینیلا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې سره ګډ کړئ او په نرمۍ سره وخورئ؛ تاسو ممکن د مطلوب ثبات ترلاسه کولو لپاره د پوډر بوره یا میپل شربت اندازه تنظیم کولو ته اړتیا ولرئ.
د میپل ګلیز په مساوي ډول د ګرمو سکونزونو په مینځ کې اور واچوئ یا خپور کړئ، د پورتنۍ برخې پوښلو لپاره خپریږي، او ژر تر ژره د ټول غنمو سکینونو ته خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
Easy Maple Scones
وسیلې
د جدي
- 2 کپ بې هدفه ټول هدف لرونکی اوړه
- 2 کپ زاړه فیش شوي غوړي (چټک پخلی یا فوري نه)
- 2 تڼۍ د پخولو پوډر
- 1 خواږه د انګورو ، ځمکه
- 1 خواږه خاوره مالګې
- 1 پیاله ټاس شوي پیکان نیمایي یا اخروټ، کټ شوي اختیاري
- 226 g (2 لښتي) سړه بې مالګه مکھن، ټوټې ټوټې کړئ
- ½ پیاله دروند کریم یا غوړ ساړه
- ½ پیاله د ونې خوږوبی په غوره توګه د الف درجه
- 4 لوی هګۍ ساړه
- ½ ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- ½ ټوپونه پاک وینیلا یا خالص وینیلا استخراج
- 1 خواږه د میپل استخراج اختیاري
د میپل ګلیز لپاره:
- ۱-¼ کپ د حلواو شکر
- 3 تڼۍ د ونې خوږوبی
- 1 ټوپونه بې مالګه غوړي ، خړوب شوی
- ½ خواږه خالص وینیلا
- ½ خواږه د میپل استخراج یا خالص وینیلا استخراج
- چنه د انګورو اختیاري
- 1-2 تڼۍ سخت کریم یا اوبه که اړتیا وه
لارښوونه:
For the Maple Scones:
- د پارچمنټ کاغذ سره کرښه (1) 18'' x 13'' رم شوي بیکینګ شیټ او (1) 13'' x 9'' رم شوي بیکینګ شیټ؛ یوې خواته شوی. د خواړو پروسیسر کې د فلزي تیغ سره ضمیمه ، د دال اوړه ، اوړه ، د بیکینګ پوډر ، دارچیني او مالګه د یوځای کولو لپاره. د یخ شوي مکھن ټوټې او نبض اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط د ټوټو ټوټې سره ورته وي.
- د مخلوط کولو لوی کڅوړې ته لیږدول او په فریزر کې ځای په ځای کړئ پداسې حال کې چې لوند اجزا مخلوط کړئ. (په بدیل سره، مکھن په اوړو کې په لوی مخلوط کڅوړه کې د پیسټری کټر یا دوه فورکس په کارولو سره پرې کړئ).
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، دروند کریم، میپل شربت، هګۍ، د میپل استخراج، واضح وینیلا، او خالص وینیلا استخراج سره یوځای کړئ. د اوړو په مخلوط باندې واچوئ، بیا یې مخلوط کړئ تر څو چې یوه ټوخه ټوخه جوړه شي (دا سمه ده که اوړه یو څه وچه ښکاري، یوازې ډیر کار مه کوئ). بیا، په کڅوړه کې په نرمۍ سره ټوټه ټوټه کړئ تر هغه چې دا یوازې یوځای شي.
- اوړه په اوړه شوي سطح باندې وګرځوئ، او د اوړو لاسونو سره، اوړه د بال په شکل کې واچوئ؛ ټوخه باید یو څه چپچینه وي مګر دومره لوند نه وي چې کار کول یې ستونزمن وي. که چیرې اوړه ډیر چپکشه وي، لږ څه اضافي اوړو باندې وویشئ. که ټوخه ډیره وچه وي، د 1 چمچ دروند کریم اضافه کړئ.
- ✏️Camila Made نکته: په ټوټو ډیر کار مه کوئ؛ ګډول او غوټه کول دواړه هغه کړنې دي چې ګلوټین رامینځته کوي، کوم چې د سکونز لپاره د داوطلبۍ، کیکي کرمبونو په مقابل کې د شیدو ډوډۍ جوړوي. اوړه په نرمۍ سره د لرګیو د چمچ سره مخلوط کړئ، او په نرمۍ سره د شکل ورکولو په وخت کې د ډیر کار کولو څخه ډډه وکړئ.
- په یوه دایره کې شکل ورکړئ او تر هغه پورې یې پیټ کړئ تر هغه چې دا 12 انچه قطر او شاوخوا 1 انچ ضخامت وي. د چاقو یا بنچ سکریپر په کارولو سره ، په 8 یا 12 څنډو کې پرې کړئ. پښې راښکته کړئ او شاوخوا یو انچ لرې یې د پارچمینټ کاغذ پوښ شوي بیکینګ شیټ ته واستوئ. د لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره ناپاک شوي سکونونه منجمد یا یخچال کړئ.
- په عین وخت کې، تنور تر 400ºF پورې ګرم کړئ. سکونز له فریزر څخه لیرې کړئ، د سکونز پورتنۍ برخې د درنو کریمونو سره برش کړئ او که وغواړئ د جوړښت لپاره د توربینډو یا غوړ بوره سره وویشئ. د 20-25 دقیقو لپاره تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ.
- د میپل سکونونه له تنور څخه لرې کړئ او اجازه ورکړئ چې د 15 دقیقو لپاره د کوکي شیټ کې یخ شي، بیا یې د یخولو ریک ته انتقال کړئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي.
د میپل ګلیز جوړولو څرنګوالی:
- د میپل شربت، پوډر بوره، د میپل استخراج، او وینیلا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې سره ګډ کړئ او په نرمۍ سره وخورئ؛ تاسو ممکن د پوډر بورې یا میپل شربت اندازه تنظیم کولو ته اړتیا ولرئ ترڅو هغه ثبات ترلاسه کړئ چې تاسو یې غواړئ.
- د میپل ګلیز په مساوي ډول د ګرمو سکونزونو په مینځ کې اور واچوئ یا خپور کړئ، د پورتنۍ برخې پوښلو لپاره خپریږي، او ژر تر ژره د ټول غنمو سکینونو ته خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.