دا کور جوړ شوی ️د سوپر مساله لرونکي منګو هبانیرو ساس ترکیب د جوړیدو لپاره اسانه دی او د پخې شوي خواړو یا په ګرل شوي چرګانو کې د مینځلو لپاره مناسب دی. د منګو هبانیرو ساس په سوپر مارکیټونو کې اخیستل کیدی شي، مګر دا په کور کې د جوړولو لپاره هم اسانه نه ده.
دا د تازه هابینرو مرچ، پیاز، لہسن، سره جوړ شوی. سپين زرغون شګه، سرکه او د لیمو جوس او د ګرل شوي چرګ سره خورا ښه ځي. که تاسو غواړئ نور جوړ کړئ، ترکیب دوه چنده کړئ؛ ساس به تر 3 اونیو پورې په یخچال کې وساتي.
څنګه کولای شو چی د کمکیانو لپاره د منګو هابانورو
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
آم پاک کړئ، غوښه د تیز چاقو په کارولو سره له کندې څخه لیرې کړئ او تقریبا کټ کړئ. غوړ په متوسط تودوخه کې په یو متوسط سپین کې ګرم کړئ. لہسن او پیاز اضافه کړئ او تر 2 دقیقو پورې نرم کړئ.
آم او حبانیروز اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ، ډیری وختونه وخورئ. سرکه، د لیمو جوس، سپک نسواري شکر، اوبه، او د شات یو چمچ اضافه کړئ. یو جوش ته راوړئ او پخلی کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې آم نرم وي، شاوخوا 10 دقیقې.
مخلوط په بلینڈر کې واچوئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرم شي. د خوند لپاره مالګه او نور شات اضافه کړئ. که ډیر غټ وي، د یو څو چمچ اوبو، د لیمو جوس، یا سرکه سره پتلی وي. که وغواړئ، د چاڼ له لارې فشار ورکړئ.
د آم هابانیرو ساس ته اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه یخ شي، په مهر شوي بند کانټینر کې یې انتقال کړئ، او تر 3 اونیو پورې یې په یخچال کې وساتئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه منګو هبانیرو
د جدي
- 2 پخې آمونه , پوستکی شوی، ټوټی شوی، او په کلکه کټ شوی
- 113 g / 4 اوز (شاوخوا 6 habaneros)، کټ شوي (تخم شوي او د لږ تودوخې لپاره ډیویین، که تاسو غوره کوئ)
- 1 کوچنی پیاز ، کټ شوي یا 4 شنه پیاز
- 3 لبنان ووږه کټ مټ
- 1 خواږه تازه زنجبیل
- 6 چمچونه سپک سرې سرې
- 6 چمچونه تازه کښل شوی د لیمو جوس
- ½ پیاله د اوبو د
- 1 چمچ د شاتو
- 1 چمچ سپين زرغون شګه ، د خوند لپاره
- ۱-¼ خواږه خاوره مالګې ، د خوند لپاره
- 1 ټوپونه کانولا تیلو
لارښوونه:
- آم پاک کړئ، د تیز چاقو په کارولو سره د کندې څخه غوښه لیرې کړئ، او تقریبا کټ کړئ. غوړ په متوسط تودوخه کې په یو متوسط سپین کې ګرم کړئ.
- لہسن، ادرک، او پیاز اضافه کړئ او تر 5 دقیقو پورې نرم کړئ. آم او حبانیروز اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ، ډیری وختونه وخورئ. سرکه، د لیمو جوس، سپک نسواري شکر، اوبه، او د شات یو چمچ اضافه کړئ. یو جوش ته راوړئ او پخلی کړئ، تر هغه پورې چې آم نرم وي، شاوخوا 10 دقیقې.
- مخلوط په بلینڈر کې واچوئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرم شي. د خوند لپاره مالګه او نور شات اضافه کړئ. که ډیر غټ وي، د یو څو چمچ اوبو، د لیمو جوس، یا سرکه سره پتلی وي. که وغواړئ، د چاڼ له لارې فشار ورکړئ.
- د آم هابانیرو ساس ته اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه یخ شي، په بند بند کانټینر کې یې انتقال کړئ او تر 3 اونیو پورې یې په یخچال کې وساتئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.