دلته یو خوندور او اسانه د کور جوړ شوي مساله لرونکي خواږه مرچ ساس ترکیب دی چې نه یوازې د ډوبولو عالي ساس دی ، بلکه تاسو کولی شئ د خوندور سټیر فریري پخولو لپاره د اجزا په توګه هم وکاروئ.
د مساله لرونکي خواږه مرچ ساس جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
ټول اجزا پرته د جوار نشایسته په یو بلینڈر کې اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرم شي. مخلوط په متوسط لوړه تودوخه کې په متوسط ناسټک پین کې اضافه کړئ او یو جوش ته یې راوړئ، په دوامداره توګه وخورئ.
بیا، منځنۍ تودوخې ته وګرځئ او د 5 نورو دقیقو لپاره پخلی کړئ، په دوامداره توګه وخورئ. بیا، منځنۍ ټیټ تودوخې ته وګرځوئ.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د جوارو نشایسته د دوه چمچو اوبو سره مخلوط کړئ تر هغه چې په بشپړه توګه منحل شي. مخلوط په پین کې واچوئ او وخورئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې ساس د 1 څخه تر 2 دقیقو پورې ګړندی شي.
په یاد ولرئ چې ساس به یوځل نور هم ګرم شي کله چې یخ شي.
ساس وخورئ او خوند یې تنظیم کړئ که چیرې کافي خواږه نه وي یا ډیر سرکه په کافي اندازه خوندور نه وي. فرض کړئ چې د مسالې خواږه مرچ ساس ډیر ګرم شي. په یو څو چمچ اوبو کې مخلوط کړئ ترڅو دا نرم کړئ پداسې حال کې چې ګرم وي.
مساله لرونکی خواږه مرچ ساس په یوه کڅوړه کې واچوئ او تر هغه وخته پورې کښیناستئ چې ښه یخ شي. دا د ډپ کولو ساس په توګه خدمت وکړئ یا یې تر 5 ورځو پورې په یخچال کې د هوا ضد جار کې وساتئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه مساله لرونکی خواږه مرچ ساس
د جدي
- ½ پیاله د وريجو انګورو
- ⅔ پیاله روښانه نسواري شکر یا دانه شوي شکر ، د خوند لپاره
- ½ پیاله جمع 2 چمچ اوبه وېشل شوی
- 2 تڼۍ شاوکسینګ شراب یا وچ شیری
- 1 ټوپونه سویا ساس
- 5 د تای برډ سترګې مرچ مرچ , تخم شوي او کیما شوي یا 2 د چمچ کرش شوي سور مرچ فلیکس
- 2 تڼۍ سمبل اولیک مرچ پیسټ ، د خوند لپاره
- 5 د لرګو لبنان نري شوي
- 1 ټوپونه زنجبیل نري شوي
- 1 ټوپونه کوره
لارښوونه:
- په یو بلینڈر کې، د جوارو نشایسته پرته ټول اجزاء اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرم شي.
- په یو متوسط ناسټیک پین کې په متوسط لوړه تودوخه کې ، مخلوط اضافه کړئ او جوش ته یې راوړئ ، په دوامداره توګه وخورئ. بیا، منځنۍ تودوخې ته وګرځئ او د 5 نورو دقیقو لپاره پخلی کړئ، په دوامداره توګه وخورئ. بیا، منځنۍ ټیټ تودوخې ته وګرځوئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د جوارو نشایسته د دوو چمچو اوبو سره مخلوط کړئ تر هغه چې په بشپړه توګه منحل شي؛ په پین کې واچوئ، او کله ناکله وخورئ، تر هغه چې ساس تیاره شي، شاوخوا 1 څخه تر 2 دقیقو پورې. په یاد ولرئ چې ساس به نور هم ګرم شي کله چې یخ شي.
- ساس وخورئ او خوند یې تنظیم کړئ که چیرې کافي خواږه نه وي یا ډیر سرکه اضافه کړئ که کافي نه وي. که د مسالې خواږه مرچ ساس ډیر ګرم شي، په یو څو چمچ اوبو کې مخلوط کړئ ترڅو دا لا هم ګرم وي.
- مساله لرونکی خواږه مرچ ساس په یوه کڅوړه کې واچوئ او پریږدئ چې په ښه توګه یخ شي. دا د ډپ کولو ساس په توګه خدمت وکړئ یا یې تر 5 ورځو پورې په یخچال کې د هوا ضد جار کې وساتئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.