یو خوندور او صحي پخه شوي سالمن ترکیب معرفي کول چې ستاسو په کور کې به یو نوی خوښ شي! دا ترکیب د هوږې، سرې، سګرټ شوي پیپریکا او تازه تلسی سره د خوندور ترکیب سره د بشپړتیا لپاره پخه شوي ځنګلي سالمن وړاندې کوي.
ډوډۍ د شنو لوبیا او چیری روميانو سره بشپړه شوې، په بشپړه توګه د کوشیر مالګې او د لیمو جوس سره پخه شوې.
نو که تاسو د اونۍ د شپې ګړندي او اسانه خواړه یا د ځانګړي فرصت ډوډۍ په لټه کې یاست ، دا پخه شوي سالمن ترکیب یو غوره انتخاب دی. دا د پروټین، اومیګا 3 فیټي اسیدونو، او د عمومي روغتیا او هوساینې لپاره اړین غذايي مواد لري.
څنګه پخه سالمون جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر ۴۲۵ درجو فارنهایشي تودوخې پورې ګرم کړئ. د رم شوي بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ. سالمن د 1 چمچ تیلو سره برش کړئ او په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې یې ځای په ځای کړئ. هوږه او مالګه د شیف چاقو سره په پیسټ کې ټوټه کړئ.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د میئونیز، شات سرس، د لیمو جوس، جوس، د مسواک شوي پیپریکا، د سور مرچ فلیکس، ¼ پیاله بیسل، او ¼ چائے کا چمچ مرچ سره لږ څه 1 چمچ د لہسن پیسټ مخلوط کړئ.
د یوځای کولو لپاره وخورئ، بیا د سالمون په سر کې مخلوط خپور کړئ. سالمن تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې دا په خورا ضخامت کې له 6 څخه تر 8 دقیقو پورې په هر انچ ضخامت کې په اسانۍ سره وخوري.
په عین حال کې، پاتې 2 چمچ غوړ په یوه لوی کڅوړه کې په منځنۍ تودوخه کې ګرم کړئ. شنه لوبیا، د لیمو جوس، د انارو مغز، پاتې د لہسن پیسټ، او ¼ کاشوغه مرچ اضافه کړئ؛ پخوي، تر هغه وخته پورې چې لوبیا نرمه وي، له 2 څخه تر 4 دقیقو پورې. منځنۍ تودوخه کم کړئ.
کوینوا یا وريجې او 2 کاشوغه اوبه اضافه کړئ او د 2 څخه تر 3 دقیقو پورې نور پخه کړئ، تر ګرمۍ پورې یې وخورئ. د چرګانو د بویلون سره موسم وخورئ او تنظیم کړئ، که وغواړئ.
په یوه متوسطه کڅوړه کې، نیم کپ چیری روميان، ⅛ پیاله ښه کټ شوي بیسل، 1 چمچ د زیتون غوړ، او د کوشر مالګه واچوئ.
د روميانو مخلوط په سالمن باندې واچوئ، د پارسلي سره وویشئ، او د هغې تر څنګ د شین لوبیا کوینوا سره سالمون خدمت وکړئ. د شنه لوبیا کوینوا سره زموږ سالمون څخه خوند واخلئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
په اسانۍ سره پخه شوې سالمن
وسیلې
د جدي
- ۱ ¼ پوند ځنګلي سالم ، په 4 برخو کې پرې کړئ * (پوستکی پر یا بې پوستکي، ستاسو د خوښې پورې اړه لري)
- 3 تڼۍ د زیتون اضافي غوړ وېشل شوی
- 1 ټوپونه تازه کیچ شوی لہسن
- ¾ خواږه خاوره مالګې
- 2 تڼۍ میئونیز
- 2 خواږه د شاتو سرس یا ډیجون سرس
- ½ خواږه تور تور مرچ وېشل شوی
- یوه چټکه د سور مرچ ټوټې ټوټې کوي
- 1 خواږه سګرټ پوپریکا
- ¼ پیاله تازه تیښه کټ مټ
- د 1 لیمو څخه جوس او جوس
- 12 غوږونه پتلی شنه لوبیا ، په دریمه برخه پرې کړئ
- د 1 لیمو څخه جوس * (د کوینوا لپاره)
- 2 تڼۍ پائن مغز
- 8- اچون مخکې پخې شوې کوینوا یا مخکې پخې شوې نسواري وريجې
- 2 تڼۍ د اوبو د
- نارر دانه شوي چرګ بولیون اختیاري (د خوند لپاره)
- تازه اجماع کټ شوی (د ګنډلو لپاره)
- ½ پیاله خواږه چیری روميان ، په نیمایي کې پرې کړئ
- 1 ټوپونه اضافي ورجن زیتون غوړ یا د زیتون غوړ
- پیاله تازه تیښه ښه کټ شوی (اختیاری)
- لوټ خاوره مالګې
لارښوونه:
- تنور تر ۴۲۵ درجو فارنهایشي تودوخې پورې ګرم کړئ. د رم شوي بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ. سالمن د 425 چمچ تیلو سره برش کړئ او په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې یې ځای په ځای کړئ.
- هوږه او مالګه د شیف چاقو سره په پیسټ کې ټوټه کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د میئونیز، شات سرس، د لیمو جوس، جوس، د مسواک شوي پیپریکا، سور مرچ فلیکس، ¼ پیالې تلسي، او ¼ چائے کا چمچ مرچ سره لږ څه 1 چمچ د لہسن پیسټ مخلوط کړئ. د یوځای کولو لپاره وخورئ، بیا د سالمون په سر کې مخلوط خپور کړئ.
- سالمن تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې دا په خورا ضخامت کې له 6 څخه تر 8 دقیقو پورې په هر انچ ضخامت کې په اسانۍ سره وخوري. په عین حال کې، پاتې 2 چمچ غوړ په یوه لوی کڅوړه کې په منځنۍ تودوخه کې ګرم کړئ.
- شنه لوبیا، د لیمو جوس، د انارو مغز، پاتې د لہسن پیسټ، او ¼ کاشوغه مرچ اضافه کړئ؛ پخه کړئ، وخورئ، تر هغه چې لوبیا یوازې نرمه وي، شاوخوا 2 څخه تر 4 دقیقو پورې.
- منځنۍ تودوخه کم کړئ. کوینوا یا وريجې او 2 کاشوغه اوبه اضافه کړئ او د 2 څخه تر 3 دقیقو پورې نور پخه کړئ، تر ګرمۍ پورې یې وخورئ. د چرګانو د بویلون سره موسم وخورئ او تنظیم کړئ، که وغواړئ. په یوه متوسطه کڅوړه کې، ½ کپ چیری روميان، ⅛ پیاله ښه کټ شوي بیسل، 1 چمچ د زیتون غوړ، او د کوشر مالګه سره یوځای کړئ.
- د روميانو مخلوط په سالمن باندې واچوئ او په سر کې پارسلي سره وویشئ او سالمون د شنه لوبیا کوینوا سره د شنه لوبیا کوینوا سره خدمت وکړئ. د شنه لوبیا کوینوا سره زموږ سالمون څخه خوند واخلئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.