د مرچ او پیازو سره دا غوړ شوی کب ترکیب د سپینو کبانو ډکونو څخه خوند اخیستو لپاره خوندور او خوندور لاره ده.
ماهي د چینایي پنځه مسالې، د لہسن پوډر او تور مرچ سره پخه شوې، بیا په مخلوط کې لیپ شوې. کوره او ټول مقایسه اوړه مخکې له دې چې خړوب شي تر هغه چې خړ او طلایی وي.
خواږه او خواږه ساس، د زنجبیل، هوږه، سویا ساس, سرکی, خړوب شکر، او د اناناس جوس، ډوډۍ ته یو خوندور او خوندور نوټ اضافه کوي، پداسې حال کې چې ټوټې شوي مرچ او پیاز یو خړ جوړښت او اضافي ذائق چمتو کوي.
دا ډوډۍ د یوې ګړندۍ، اسانه اونۍ شپې ډوډۍ یا د کورنۍ او ملګرو سره د اونۍ پای راټولولو لپاره مناسبه ده.
څنګه پخه شوي کب جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
په اسانۍ سره غوړ شوی کب
د جدي
- 2 لبنان د سپینې ماهي فلیټ بې پوستکي یا پوستکی لکه کیټ فش، تلپیا، باس، کوډ، او داسې نور.
- 2 تڼۍ شاوکسینګ چینایي پخلی شراب
- ½ خواږه خاوره مالګې
- 1 خواږه تور تور مرچ
- ½ خواږه چینایي پنځه مصالحې
- ½ خواږه د لشکر پاؤر
د کبانو غوړیدل:
- ½ پیاله کوره
- ½ پیاله ټول مقایسه اوړه
- ½ خواږه کوشر
- 1 خواږه تور تور مرچ
- ½ خواږه د لشکر پاؤر
- ½ خواږه چینایي پنځه مصالحې
د خوږو او خواږو ساس لپاره
- 1- انچ زنجبیل میده شوی ، میده شوی
- 4 لبنان ووږه نري شوي
- 2 تڼۍ شاوکسینګ شراب یا وچ شیری
- 2 تڼۍ ټیټ سوډیم سویا سایټ
- ⅓ پیاله د وريجو انګورو
- ⅓ پیاله سپين زرغون شګه
- ¼ پیاله په کور کې د خوږ مرچ ساس یا کیچپ
- ¼ پیاله د اناناس جوس له څخه (ډب شوي) یا اوبه
- ¼ پیاله نارر چرګ د کور سټایل شوروی یا ذخیره
- 1½ تڼۍ کوره د 1½ چمچ یخ اوبو سره مخلوط شوی
- 1 خواږه مرچ مرچونه
- 1 ټوپونه کانولا تیلو
پخول:
- د کینولا غوړ د ټیټ غوړولو لپاره
- 1 پوبلانو مرچ یا هر بیل مرچ ټوټې شوې
- 1 زرغون پیاز ټوټې شوې
لارښوونه:
- د خواږه او خوندور ساس جوړولو لپاره: په لوړه تودوخه کې یو کک یا سوسپین ګرم کړئ او غوړ اضافه کړئ. کله چې غوړ ګرم وي، زنجبیل او هوږه اضافه کړئ. تر هغه پورې وخورئ چې خوشبویه وي، او بیا پیاز او مرچ اضافه کړئ، تر نرمیدو پورې پخلی کړئ. جوس، د چرګانو ورب، سرکه، او سویا ساس کې واچوئ، او نسواري شکر اضافه کړئ.
- جوش ته راوړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې بوره منحل شي. د جوار نشایسته او د اوبو مخلوط کې واچوئ او تر 1 دقیقو پورې پخه کړئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې ساس ضعیف شي، شاوخوا 1 دقیقې. سمدلاسه ساس په کڅوړه کې واچوئ.
- د غوړ شوي کب جوړولو لپاره: غوړ په یوه لوی سوټ پین کې پری ګرم کړئ.
- فلټونه ومینځئ او د تولیه سره وچ کړئ. په دواړو خواوو کې د سمندري غذا مصالحې سره په نرمۍ سره وویشئ.
- په یوه کمه کڅوړه کې، د جوارو نشایسته او ټول هدف لرونکي اوړه د تور مرچ، د لہسن پوډر، چینایي پنځه مساله، او کوشر مالګه سره مخلوط کړئ.
- فلټونه د جوار سټارچ مخلوط کې واچوئ او اضافي یې وخورئ. مچھلی په تیلو کې اضافه کړئ او تر طلایی نسواري پورې یې وخورئ، شاوخوا 4 څخه تر 6 دقیقو پورې. د کاغذ تولیه لرونکی تختې ته لیرې کړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.