دا کریمي، زړه راښکونکي او خوندور پاراګویان کریمي فش سټو د سمندري غذا مینه والو لپاره مناسب دی. دا بډایه او کریمي سټیو د فش فلیټونو ، سبزیجاتو ، بوټو او د کریم سره یو ځای جوړ شوی ، د خوندونو او جوړښتونو خوندور ترکیب رامینځته کوي.
په ترکیب کې کارول شوي روسټ کچالو کې طبیعي نشایسته بدن په سټیو کې اضافه کوي ، پداسې حال کې چې دروند کریم یو مخمل بډایه چمتو کوي چې ستاسو د خوند غوټۍ پوره کوي.
که تاسو په سړه شپه کې د راحتي خواړو په لټه کې یاست یا د خپلو میلمنو د متاثره کولو لپاره یو ډش ، کریمي فش سټو یو مناسب انتخاب دی. 😋🐟
څنګه د کریمي ماهي ډډ جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د مچھلی فلیټ ځای په ځای کړئ چرم کاغذ او د کوشر مالګه او مرچ سره یې وویشئ. د لیمو جوس د فلیټونو په پورتنۍ برخه کې واچوئ او پریږدئ چې د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره په یخچال کې کینئ.
له یخچال څخه د کب فلیټ لرې کړئ او هر فلټ پورته کړئ ، له تنګ پای څخه پیل کړئ ، او یو لوی غاښونه وخورئ ترڅو رول بند وساتي. دا پروسه بیا تکرار کړئ تر هغه چې تاسو د کب ټول رولونه بشپړ نه کړئ. د 3 چمچ اضافي زیتون غوړ په یو لوی ساسپین کې په متوسط لوړه تودوخه کې ګرم کړئ.
پیاز، پوبلانو مرچ، گاجر، روميان، او لہسن اضافه کړئ؛ د 1 ½ چمچ کوشر مالګه، 2 کاشوغه کرش شوي سور مرچ فلیکس مرچ، 1 چمچ اوریګانو او د خلیج پاڼي سره موسم.
پوښ کړئ او پخلی کړئ تر هغه چې سبزیجات نرم شي، شاوخوا 10 دقیقې. د سپینو شرابو سره ډیګلیز. کله چې تبخیر شي، د چرګانو ذخیره او کچالو اضافه کړئ. دا د شاوخوا 5 دقیقو لپاره جوش ته راوړو، بیا یې تودوخه کم کړئ.
تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې کچالو نرم وي، شاوخوا 8 څخه تر 10 دقیقو پورې. د تودوخې منځنۍ کچې ته لوړ کړئ؛ په پین کې د سبزیجاتو په مینځ کې د ماهي رولونو ټوټې ټوټې کړئ او کریمي فش سټیو د کریم سره ګډ کړئ.
د کریمي فش سټیو تر هغه وخته پورې ګرم کړئ تر څو چې ګرم شي او مچھلی د شاوخوا 2 دقیقو په اوږدو کې ناپاک وي. د پنیر ټوټې په ډډ باندې وویشئ او د کټ شوي شنه پیاز او سلینټرو سره وویشئ؛ د شاوخوا 5 دقیقو لپاره پوښ کړئ.
د غاښونو کڅوړه لرې کړئ او د کریمي فش سټیو ته خدمت وکړئ لکه څنګه چې دا وي یا د سپینو وريجو څخه. زموږ د کریمي فش سټو څخه خوند واخلئ!
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه کریمي ماهی سټیو
د جدي
- 6 د کیټ فش ډکول , tilapia، cod، یا هر ډول د کبانو ډکول.
- 1 لوی پیاز جولین ټوټه ټوټه شوې
- 1 گاجر جولین ټوټه ټوټه شوې
- 1 پیاله سپین شراب
- ½ پیاله د کور جوړ شوي کب کباب , Knorr د کم سوډیم چرګ broth یا د سبزیجاتو broth
- 1 پوبلانو مرچ یا شنه بیل مرچ جولین ټوټه ټوټه شوې
- 1 سور غوټی مرچ جولین ټوټه ټوټه شوې
- 5 د لرګو لبنان ، په ښه توګه کاشوي
- 6 رومي روميان ټوټې شوې
- 2 کچالو ، په نری ډول ټوټه شوی * (شاوخوا 7 ملي میتر څخه تر 1 سانتي مترو پورې)
- 1 بڼ پاڼه
- 1 خواږه خړ او اګانګو
- ½ د شنه پیاز یوه ټوټه ، کټ شوی
- ½ د سیلانټرو یا ایټالوی اجماع یوه ډله ، کټ شوی
- 1½ خواږه خاوره مالګې
- 2 خواږه مرچ مرچونه ، د خوند لپاره
- د 1 نیبو رسه
- 80 ml درانه کریم یا سپک کریم
- 200 g موزاریلا پنیر (کوچنۍ ټوټې پرې کړئ)
- د زیتون غوړ زیات کري ، له څنګه چي ورته اړتیا ده
لارښوونه:
- د مچھلی فلیټ د پارچمینټ کاغذ په یوه ټوټه کې واچوئ او د کوشیر مالګې او مرچ سره یې وویشئ. د لیمو جوس د فلیټونو په پورتنۍ برخه کې واچوئ او پریږدئ چې د 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره په یخچال کې کینئ.
- د یخچال څخه د کب فلیټ لرې کړئ او هر فلټ پورته کړئ، له تنګ پای څخه پیل کړئ او یو لوی غاښونه وخورئ ترڅو رول بند وساتي. دا پروسه بیا تکرار کړئ تر هغه چې تاسو د کب ټول رولونه بشپړ نه کړئ.
- د 3 چمچ اضافي زیتون غوړ په یو لوی ساسپین کې په متوسط لوړه تودوخه کې ګرم کړئ. پیاز، پوبلانو مرچ، گاجر، روميان، او لہسن اضافه کړئ؛ د 1 ½ چمچ کوشر مالګه، 2 کاشوغه کرش شوي سور مرچ فلیکس مرچ، 1 چمچ اوریګانو او د خلیج پاڼي سره موسم. پوښ کړئ او پخلی کړئ تر هغه چې سبزیجات نرم شي، شاوخوا 10 دقیقې.
- د سپینو شرابو سره ډیګلیز. کله چې تبخیر شي، د چرګانو ذخیره او کچالو اضافه کړئ. دا د شاوخوا 5 دقیقو لپاره جوش ته راوړو، بیا یې تودوخه کم کړئ. تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې کچالو نرم وي، شاوخوا 8 څخه تر 10 دقیقو پورې. د تودوخې منځنۍ کچې ته لوړ کړئ؛ په پین کې د سبزیجاتو په مینځ کې د ماهي رولونو ټوټې ټوټې کړئ او کریمي فش سټیو د کریم سره ګډ کړئ.
- د کریمي فش سټیو تر هغه وخته پورې ګرم کړئ تر څو چې تودوخه وي او مچھلی شاوخوا 2 دقیقې په اوږدو کې ناپاک وي. د پنیر ټوټې په سټیو باندې وویشئ او د کټ شوي شنه پیاز او شین مرچ سره وویشئ؛ د شاوخوا 5 دقیقو لپاره پوښ کړئ. د غاښونو کڅوړه لرې کړئ او د کریمي فش سټیو سره لکه څنګه چې دا یا د سپینو وريجو څخه پورته وي خدمت وکړئ.
- زموږ د کریمي فش سټو څخه خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: د کریمي ماهي ډډ، لومړی، پریږدئ چې د خونې د حرارت درجه یخ شي. بیا، دا یو هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ او د 3-4 ورځو لپاره یې یخچال کړئ. که تاسو غواړئ دا اوږد ذخیره کړئ، تاسو کولی شئ دا د 2-3 میاشتو لپاره کنګل کړئ. کله چې یخ شي، په کانتینر کې ځای پریږدئ ترڅو د یخولو لپاره پراخه شي.
- د بیا ګرمولو لپاره: ډډ، تاسو کولی شئ دا په سټوټاپ یا مایکروویو کې ترسره کړئ. که چیرې په چولۍ کې بیا تودوخه شي، کیسروول یو لوښي ته انتقال کړئ او لږ اوبه یا ورش اضافه کړئ ترڅو دا نرم شي. په متوسط تودوخه کې یې ګرم کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې دا وخورئ. که تاسو غواړئ خواړه په مایکروویو کې بیا ګرم کړئ، سټیو د مایکروویو خوندي ډش ته انتقال کړئ او د مایکروویو خوندي پوښ یا پلاستيکي لپاس سره یې پوښ کړئ. په مایکرویو کې د 2-3 دقیقو لپاره په لوړ ځای کې واچوئ، په نیمه لار کې وخورئ، تر هغه چې سټیو ګرم شي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.