که تاسو د ساده او خوندور سینڈوچ اختیار په لټه کې یاست، نو تاسو د کلاسیک هګۍ سلاد سره غلط نه شئ. دا ترکیب د خوندور او اطمینان ډک ډکولو لپاره سخت جوش شوي هګۍ او یو څو تازه اجزا وړاندې کوي. د دې کریمي جوړښت او خوندور پوښاک سره ، دا د هګۍ سلاد سینڈوچ ډاډه دی چې ستاسو د خوند غوټۍ خوښوي.
که تاسو ګړندۍ ډوډۍ چمتو کوئ یا د عادي ناستې کوربه توب کوئ ، دا د پیروي کولو اسانه ترکیب به تاسو ته د هګۍ سلاد سینڈوچ جوړولو کې لارښوونه وکړي چې هرڅوک به یې خوښ کړي. د دې کلاسیک هګۍ سلاد ترکیب لپاره اجزاو کې سخت جوش شوي هګۍ، میونیز، ډیجن سرس، د لیمو جوس، د ورسیسټرشایر ساس، مالګه او مرچ شامل دي. د یو څه کرچ او بوی اضافه کولو لپاره، موږ به د کټ شوي سلیري، تازه تازه جالپینو، ټوټه شوي سکالین (یا کټ شوي پیاز) او تازه پارسلي هم وکاروو.
یوځل چې ټول اجزا سره یوځای شي، تاسو کولی شئ د هګۍ سلاد په مختلفو لارو خوند واخلئ. دا د ټیټ کاربوهایډریټ اختیار لپاره د لیټیو پاڼو په بستر کې یا د ډوډۍ دوه ټوټې ترمنځ د زړه پورې سینڈوچ جوړولو لپاره خدمت کیدی شي. د دې ترکیب استقامت تاسو ته اجازه درکوي خپل سینڈوچ ستاسو د غوره توبونو سره سم تنظیم کړئ. نو د ګړندي او خوندور هګۍ سلاد سینڈوچ جوړولو ته چمتو اوسئ چې ستاسو لیوالتیا پوره کړي.
د هګیو د نورو ترکیبونو لپاره ، زموږ د بشپړ لپاره د فول پروف میتود چیک کړئ هګۍ شوې هګۍ, په بشپړ ډول روان ژیړ او نرم سپین لري. دا پخې شوې هګۍ پخپله خوند اخیستل کیدی شي یا د کلاسیک هګیو بینډیکټ په څیر د خواړو د لوړولو لپاره کارول کیدی شي یا د کریمي ایوکاډو په سر کې خدمت کیږي ټسټ.
د قناعت وړ ناري یا برنچ انتخاب لپاره، زموږ د غوړ او کریمي ترکیب وپلټئ ګډې وډې هګۍ بشپړتیا ته چمتو شوی. دوی د خپل انتخاب اجزاو سره تنظیم کړئ ، لکه پنیر ، سبزیجات یا بوټي ، د شخصي خوند تجربه رامینځته کولو لپاره. که تاسو غوره کوئ جوش شوي هګۍ، زموږ لارښود به تاسو سره مرسته وکړي چې د لمر خواته پورته یا ډیر اسانه هګۍ د خوندور روان ژیړ سره ترلاسه کړئ. له دوی سره یوځای کړئ کرسۍ بیکن or ټاس ډوډۍ, یا یې د خوندور تاج لپاره وکاروئ مخلوط.
په نهایت کې ، خپل ځان زموږ د خولې اوبه کولو درملنه وکړئ د هګۍ سینڈوچ، د سانډویچ ډوډۍ څلور طبقې لري چې د میوو سره خپریږي او د ټوټې شوي سخت جوش شوي هګیو ، کرکرو لیټیو او تازه روميانو څخه ډک شوي. دا هر اړخیز او اطمینان لرونکی خواړه د ورځې هر وخت لپاره مناسب دی. د دې ترکیبونو سره، تاسو به د خوند او خوند اخیستلو لپاره د هګیو پراساس یو لړ خوندور خواړه ولرئ!
د هګۍ سلاد څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
هګۍ په احتیاط سره ځای په ځای کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی په یوه ساسپین کې په یوه پرت کې نه ماتیږي. تاسو کولی شئ هرڅومره هګۍ پخ کړئ څومره چې تاسو غواړئ، تر هغه چې دوی په یوه پرت کې په پین کې فټ شي. په ساسپین کې کافي اوبه اضافه کړئ ترڅو هګۍ شاوخوا یو انچ (2.5 سانتي متره) پوښ کړئ. سوس پین په متوسط لوړه تودوخه کې په بخارۍ کې کیږدئ او اوبه جوش ته راوړئ.
یوځل چې اوبه یو جوش ته ورسیږي ، تودوخه ټیټ یا متوسط ټیټ ته راټیټ کړئ ترڅو یو نرم ابل وساتي. پریږدئ چې هګۍ د 10 دقیقو لپاره په اوبو کې وخورئ. پداسې حال کې چې هګۍ پخوي، د یخ اوبو څخه ډک کڅوړه چمتو کړئ. یوځل چې هګۍ ستاسو د خوښې کچې ته پخې شي، په احتیاط سره یې د سلاټ شوي چمچ په کارولو سره له ساسپین څخه لرې کړئ. سمدلاسه هګۍ د یخ اوبو حمام کې ځای په ځای کړئ. دا د پخلي پروسې په درولو کې مرسته کوي او د پوستکي کولو لپاره یې اسانه کوي. هګۍ ته اجازه ورکړئ چې په یخ اوبو کې کښیني تر هغه چې په بشپړه توګه یخ شي.
په نرمۍ سره د هګۍ دواړه سرونه په سخته سطحه لکه د پخلنځي کاونټر یا د پرې کولو تخته باندې ټایپ کړئ. هګۍ شا او خوا وګرځوئ ترڅو په ټوله خولۍ کې کوچني درزونه رامینځته کړي. د روانو اوبو لاندې پوستکی پاک کړئ. په پراخه پای کې پیل کړئ او په احتیاط سره خولۍ لرې کړئ، محتاط اوسئ چې هګۍ ته زیان ونه رسوي. د اوبو لاندې د هګۍ پاکول د پروسې په اسانه کولو کې مرسته کوي او د پاتې شیل ټوټې لرې کول اسانه کوي. وچ او tجوش شوې هګۍ د پرې کولو تختې ته واچوئ او په ¼ انچو ټوټو کې یې پرې کړئ.
په یوه منځنۍ کڅوړه کې، میونیز، ډیجن سرس، د لیمو جوس، د ورسیسټرشایر ساس، پاپریکا، شکر، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ. کټ شوي هګۍ، اجوائن، سکالین، پارسلي، او کیما شوي خواږه او مساله لرونکي اچار اضافه کړئ. د ربړ سپتولا په کارولو سره، د یوځای کولو لپاره وخورئ. د اړتیا په صورت کې مصالحې وخورئ او تنظیم کړئ. یوځل چې بشپړ شي ، تاسو کولی شئ د هګۍ سلاد د سینڈوچ لپاره ډکولو په توګه وکاروئ یا یې د غاړې ډش یا د سلاد لپاره ټاپ کولو په توګه خدمت وکړئ.
د هګۍ نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
د هګۍ اسانه سلاد
وسیلې
- سیلیکون سپاتولا یا چمچ
د جدي
- 12 لوی هګۍ ، سخت ایشول
- ⅓ پیاله میئونیز , جمع اضافي، که تاسو غواړئ، د خپریدو لپاره
- 2 خواږه ډجن سیرډ ، ټوله غله یا ژیړ سرس
- 1 ټوپونه د تازه نیبو جوس
- ¼ خواږه د ورزشیشیر ساس
- 1 خواږه خاوره مالګې
- ½ خواږه دانه شوي شکر
- ¾ خواږه تور تور مرچ
- خواږه پوپریکا
- 2 د جوارو ډډ , په ښيښه کټ شوي سلري
- 3 سکالونه (سپین او شنه)، لږ ټوټه شوی، یا نیم کوچنی پیاز، ښه کټ شوی
- 2 ټوپونه تازه کټ شوي پارسلي پاڼي
- 4 تڼۍ خواږه او مساله لرونکي اچار شوي، په ښه توګه کین شوي یا خواږه او مساله لرونکي اچار خوندور
لارښوونه:
- هګۍ په احتیاط سره ځای په ځای کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی په یوه ساسپین کې په یوه پرت کې نه ماتیږي. تاسو کولی شئ هرڅومره هګۍ پخ کړئ څومره چې تاسو غواړئ، تر هغه چې دوی په یوه پرت کې په پین کې فټ شي. په ساسپین کې کافي اوبه اضافه کړئ ترڅو هګۍ شاوخوا یو انچ (2.5 سانتي متره) پوښ کړئ. سوس پین په متوسط لوړه تودوخه کې په بخارۍ کې کیږدئ او اوبه جوش ته راوړئ.
- یوځل چې اوبه یو جوش ته ورسیږي ، تودوخه ټیټ یا متوسط ټیټ ته راټیټ کړئ ترڅو یو نرم ابل وساتي. پریږدئ چې هګۍ د 10 دقیقو لپاره په اوبو کې وخورئ. پداسې حال کې چې هګۍ پخوي، د یخ اوبو څخه ډک کڅوړه چمتو کړئ. یوځل چې هګۍ ستاسو د خوښې کچې ته پخې شي، په احتیاط سره یې د سلاټ شوي چمچ په کارولو سره له ساسپین څخه لرې کړئ. سمدلاسه هګۍ د یخ اوبو حمام کې ځای په ځای کړئ. دا د پخلي پروسې په درولو کې مرسته کوي او د پوستکي کولو لپاره یې اسانه کوي. هګۍ ته اجازه ورکړئ چې په یخ اوبو کې کښیني تر هغه چې په بشپړه توګه یخ شي.
- په نرمۍ سره د هګۍ دواړه سرونه په سخته سطحه لکه د پخلنځي کاونټر یا د پرې کولو تخته باندې ټایپ کړئ. هګۍ شا او خوا وګرځوئ ترڅو په ټوله خولۍ کې کوچني درزونه رامینځته کړي. د روانو اوبو لاندې پوستکی پاک کړئ. په پراخه پای کې پیل کړئ او په احتیاط سره خولۍ لرې کړئ، محتاط اوسئ چې هګۍ ته زیان ونه رسوي. د اوبو لاندې د هګۍ پاکول د پروسې په اسانه کولو کې مرسته کوي او د پاتې شیل ټوټې لرې کول اسانه کوي. جوش شوي هګۍ وچ کړئ او د پرې کولو بورډ ته یې واستوئ او په ¼ انچ ټوټو کې یې پرې کړئ.
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، میونیز، ډیجن سرس، د لیمو جوس، د ورسیسټرشایر ساس، پاپریکا، شکر، مالګه او مرچ سره یوځای کړئ. کټ شوي هګۍ، اجوائن، سکالین، پارسلي، او کیما شوي خواږه او مساله لرونکي اچار اضافه کړئ. د ربړ سپتولا په کارولو سره، د یوځای کولو لپاره وخورئ. د اړتیا په صورت کې مصالحې وخورئ او تنظیم کړئ. یوځل چې بشپړ شي ، تاسو کولی شئ د هګۍ سلاد د سینڈوچ لپاره ډکولو په توګه وکاروئ یا یې د غاړې ډش یا د سلاد لپاره ټاپ کولو په توګه خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.