دا نرم چاکلیټ کیک رول، "پیونونو دی چاکلیټ،" مرطوب، بډایه او چاکلیټ دی او د خوږو ناریل کریم پنیر څخه ډک دی چې د یوې خوږې ډوډۍ لپاره چې متوازن مګر له ژور، بډایه بوی څخه ډک وي، د زیږون، رخصتیو، یا د زیږون وروسته ځانګړي لپاره مناسب دی. - د شپې ډوډۍ!🍫
ورټوپ کړه:
د چاکلیټ کیک رول څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
توره د 375 درجو ته مخه کړئ F. کوټ a 15'' x 10'' x 1'' د انچ شیټ پین سره د اوړو سره د پخولو سپری; د پین لاندې سره کرښه کړئ چرم کاغذ، او د پخلي سپرې سره د اوړو یا مکھن او دوړو کوکو پاؤډر په پارچمینټ کاغذ باندې سپری کړئ؛ اضافي کوکو پوډر لرې کړئ؛ پین په یخچال کې تنظیم کړئ تر هغه چې اړتیا وي.
مکھن په یوه کوچني مایکروویو وړ کڅوړه کې د 30 ثانیو لپاره یا تر هغه وخته پورې په مایکروویو کې واچوئ تر څو چې مکھن غوړ شي. د تودوخې څخه لرې کړئ، او بیا یو څه یخ کړئ. اوړه او د کوکو پوډر وخورئ؛ یوې خواته شوی.
هګۍ، دانه شوي بوره، شات، وینیلا، مالګه، او کریم دی کاکو ووهئ؛ که چیری استعمالوی a مکس مکس د ویسک ضمیمه سره نصب شوی، د 2 دقیقو لپاره په منځني لوړ سرعت سره وهل.
بیا، سرعت لوړ کړئ؛ تر هغه پورې ووهئ تر څو چې مخلوط تیاره او ډیر موټی وي، شاوخوا 8 دقیقې نور (د ویسک په پایله کې د نمونې ساتلو لپاره کافي)؛ یادښتونه وګورئ.
د کوکو مخلوط د هګۍ په مخلوط کې واچوئ؛ د لوی ربړ اسپاتولا په کارولو سره، په احتیاط سره یې وخورئ ترڅو خراب نشي. کله چې تقریبا یوځای شي، د کڅوړې غاړې ته خړوب شوي مکھن واچوئ؛ په نرمۍ سره د یوځای کولو لپاره وخورئ.
تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې پورتنۍ برخه جوړه او پسرلي وي، شاوخوا 8 څخه تر 10 دقیقو پورې. ډاډ ترلاسه کړئ چې د کیک رول ډیر پخه نه کړئ، یا دا به مات شي کله چې تاسو یې رول کړئ.
پداسې حال کې چې د چاکلیټ کیک رول لاهم ګرم دی ، د کنفیکشنر بوره یو پتلی طبقه په پورتنۍ برخه کې واچوئ (دا به کیک د تولیې سره د چپ کیدو مخه ونیسي). بیا، د کیک د څنډو په شاوخوا کې یو تیز چاقو چل کړئ ترڅو دا خلاص کړئ.
د پخلنځي پاک تولیه د کیک په سر کې واچوئ او د شیټ پین د کاري سطحې ته واړوئ. په نرمۍ سره پارچمینټ پاک کړئ. بیا، په نرمۍ سره د ګرم کیک رول او تولیه سره یوځای کړئ، له یوې لنډې پای څخه پیل کړئ.
(دا باید په داسې حال کې ترسره شي چې د چاکلیټ کیک رول ګرم وي ترڅو د ټوټې کیدو مخه ونیسي.) د اړتیا په صورت کې د تنور مټ واغوندئ. په بشپړ ډول یخ شوی کیک ته اجازه ورکړئ.
د ناریل کریم پنیر ډکولو څرنګوالی
د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوی ، کریم پنیر په متوسط سرعت کې د مکھن سره یوځای کړئ تر هغه چې ښه ګډ او نرم وي ، شاوخوا 3 دقیقې.
سرعت ټیټ ته راټیټ کړئ او د ناریل شیدې، د ناریل استخراج، او د کنفیشنر بوره اضافه کړئ. وهلو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې په بشپړه توګه یوځای شي، شاوخوا 2 دقیقې.
(که اړتیا وي، د ناریل شیدو یو چائے کاچ اضافه کړئ، مخلوط باید ) فلج وي، نه روان وي) سرعت لوړ کړئ او تر فلاني پورې یې ووهئ، شاوخوا 2 څخه تر 4 دقیقو نور. - نیم کپ د ناریل کریم پنیر ذخیره کړئ.
د راټولیدو څرنګوالی
د یخ شوي چاکلیټ کیک رول خلاص کړئ او د کریم پنیر ډک کړئ ، شاوخوا یو ¼ انچ سرحد پریږدئ. بیا، کیک د لنډ پای څخه پورته کړئ، د رول کولو په وخت کې یې یو څه پورته کړئ ترڅو ډکول بهر ته نه ځي.
د خدمت کولو پلیټ ته واستوئ، سیم اړخ ښکته کړئ، او اړخونه یخ کړئ او د ساتل شوي ناریل کریم پنیر سره پای ته ورسیږئ. له خواږه شوي ناریل سره ګیرش کړئ او تر هغه وخته پورې یخ کړئ چې خدمت ته چمتو وي.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه چاکلیټ کیک رول
د جدي
- 240 g (4 لوی هګۍ)، د خونې د حرارت درجه
- 80 g (6 چمچونه) دانه سپینه بوره
- 15 g (1 چمچ) شات
- 60 g (6 tablespoons) ټول مقصد اوړه
- 20 g (3 چمچونه) بې خونده شوي 100٪ خالص کوکو پوډر، او نور د دوړو لپاره
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- 1 ټوپونه کریم دی کاکاو
- 20 g بې مالګه غوړي ، منحل او په بشپړه توګه یخ شوی
- خواږه خاوره مالګې
د ناریل کریم پنیر ډکولو لپاره:
- (1) 8-اونس کڅوړه کریم پنیر، د خونې په حرارت کې (بشپړ غوړ)
- 1 بې مالګه غوړي وخورئ د خونې د حرارت درجه
- 3 خواږه خالص ناریل استخراج
- 2 کپ د حلواو شکر
- 1 پیاله نه خوړل شوی ټوټه شوی ناریل
- ته 2 3 خواږه د ناریل غیر خواږه شیدې ،له څنګه چي ورته اړتیا ده
لارښوونه:
- تنور تر 375 درجو پورې ګرم کړئ. د 15'' x 10'' x 1'' انچ شیټ پین د اوړو سره د پخلی کولو سپری سره پوښ کړئ. د پین لاندینۍ برخه د پارچمینټ کاغذ سره ولیکئ، او د پخلی کولو سپری سره یو ځل بیا اوړه یا مکھن او د کوکو پوډر د پارچمینټ کاغذ سره سپری کړئ؛ اضافي کوکو پوډر لرې کړئ؛ پین په یخچال کې تنظیم کړئ تر هغه چې اړتیا وي.
د چاکلیټ کیک رول لپاره:
- مکھن په یوه کوچني مایکروویو وړ کڅوړه کې د 30 ثانیو لپاره یا تر هغه وخته پورې په مایکروویو کې واچوئ تر څو چې غوړ نه وي. د تودوخې څخه لرې کړئ، او بیا یو څه یخ کړئ. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، اوړه او کوکو پوډر سره یوځای کړئ؛ یوې خواته شوی.
- هګۍ، دانه شوي بوره، شات، وینیلا، مالګه، او کریم ډی کاکو ووهئ، که چیرې د ویسک ضمیمه سره نصب شوي سټینډ مکسر کې وکارول شي؛ د 2 دقیقو لپاره په متوسط سرعت سره وهل. بیا، سرعت لوړ کړئ؛ تر هغه پورې ووهئ تر څو چې مخلوط زرغون او ډیر ژور وي، شاوخوا 8 دقیقې نور (د ویسک په پایله کې د نمونې ساتلو لپاره کافي)، نوټونه وګورئ.
- د کوکو مخلوط د هګۍ په مخلوط کې واچوئ؛ د لوی ربړ اسپاتولا په کارولو سره، په احتیاط سره د ډیفلیټ کولو لپاره هیڅ فولډ کول. کله چې تقریبا یوځای شي، د کڅوړې غاړې ته خړوب شوي مکھن واچوئ؛ په نرمۍ سره د یوځای کولو لپاره وخورئ.
- تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې پورتنۍ برخه جوړه شوې وي او د لمس لپاره پسرلي وي، شاوخوا 8 څخه تر 10 دقیقو پورې. ډاډ ترلاسه کړئ چې پیونونو ډیر پخه نه کړئ، یا دا به ټوټه شي کله چې تاسو یې وګرځوئ.
- پداسې حال کې چې د چاکلیټ کیک رول لاهم ګرم دی ، د کنفیکشنر بوره یو پتلی طبقه په پورتنۍ برخه کې واچوئ (دا به کیک د تولیې سره د چپ کیدو مخه ونیسي). بیا، د کیک د څنډو په شاوخوا کې یو تیز چاقو چل کړئ ترڅو دا خلاص کړئ.
- د پخلنځي پاک تولیه په کیک کې واچوئ او په احتیاط سره د شیټ پین د کاري سطحې ته واړوئ. په نرمۍ سره پارچمینټ پاک کړئ. بیا، د یوې لنډې پای څخه پیل کول، په نرمۍ سره د ګرم کیک رول او تولیه سره یوځای کړئ. (دا باید په داسې حال کې ترسره شي چې د کیک رول ګرم وي ترڅو دا د ماتیدو مخه ونیسي.) د اړتیا په صورت کې د تنور ټوټې واغوندئ. په بشپړ ډول یخ شوی کیک ته اجازه ورکړئ.
د ناریل کریم پنیر ډکولو څرنګوالی
- د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوی ، کریم پنیر د مکھن سره په متوسط سرعت کې سره ګډ کړئ تر هغه چې ښه ګډ او نرم وي ، شاوخوا 3 دقیقې. سرعت ټیټ ته راټیټ کړئ او د ناریل شیدې، د ناریل استخراج، او د کنفیشنر بوره اضافه کړئ. وهلو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې په بشپړه توګه یوځای شي، شاوخوا 2 دقیقې. (که اړتیا وي، د ناریل شیدو یو چائے کاچ اضافه کړئ، مخلوط باید ) فلج وي، نه روان وي) سرعت لوړ کړئ او تر فلاني پورې یې ووهئ، شاوخوا 2 څخه تر 4 دقیقو نور. - نیم کپ د ناریل کریم پنیر ذخیره کړئ.
د چاکلیټ کیک رول راټولولو څرنګوالی
- د یخ شوي چاکلیټ کیک رول خلاص کړئ او د کریم پنیر ډک کړئ ، شاوخوا یو ¼ انچ سرحد پریږدئ. بیا، کیک د لنډ پای څخه پورته کړئ، د رول کولو په وخت کې یې یو څه پورته کړئ ترڅو ډکول بهر ته نه ځي. د خدمت کولو پلیټ ته واستوئ، سیم اړخ ښکته کړئ، او د کیک اړخونه او پایونه د خوندي ناریل کریم پنیر سره یخ کړئ. له خواږه شوي ناریل سره ګیرش کړئ او تر هغه وخته پورې یخ کړئ چې خدمت ته چمتو وي.
یاداښتونه
- ساتل: د چاکلیټ کیک رول د ناریل کریم پنیر ډکولو سره ، په پلاستیک کې په کلکه وتړئ او تر 3 ورځو پورې یې یخچال کړئ. کله چې خدمت کولو ته چمتو وي، له یخچال څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د ټوټې کولو دمخه د 10-15 دقیقو لپاره د خونې په حرارت کې کښینئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: کیک په برخو وویشئ او په مایکروویو خوندي پلیټ کې یې واچوئ. هره ټوټه د 10-15 ثانیو لپاره په مایکروویو کې تر ګرمیدو پورې وخورئ. په بدیل سره، تاسو کولی شئ ټوټې د بیکنگ شیټ کې واچوئ او په تنور کې یې په 350 ° F (175 ° C) کې د 5-10 دقیقو لپاره ګرم کړئ. د کیک د ډیر تودوخې څخه ډډه وکړئ، ځکه چې دا کولی شي د ډکولو لامل شي او کیک خړوب کړي.
- د آرائشی اختیار لپاره: د چاکلیټ کیک رول راټولولو دمخه یو څه د کریم پنیر ډک کړئ. بیا، دا په یوه پایپ کڅوړه کې واچوئ چې د ستوري ټیپ سره نصب شوي او د چاکلیټ کیک رول په پورتنۍ برخه کې د لامبو وهلو نمونه پایپ کړئ مخکې لدې چې دا د کنفیکشنر بوره سره خاورې کړي.
- په دې ترکیب کې شات اړین دی ځکه چې دا د کیک رول ته انعطاف ورکوي، کوم چې مهم دی کله چې تاسو یې رول کړئ ترڅو ټوټه ټوټه نشي.
- غیر مالګه شوي مکھن یا لنډ کول د بیکینګ شیټ غوړولو لپاره هم کارول کیدی شي.
- که تاسو د کیک څو رولونه پخوئ، نو دا مهمه ده چې د رطوبت ساتلو لپاره یې ذخیره کړئ.
- دا مهمه ده چې هیڅکله اوړه په چټکۍ سره اضافه نه کړئ، ډیر مخلوط کړئ، یا د بیکینګ شیټ په کڅوړه کې واچوئ، یا تاسو به ټوله هوا له لاسه ورکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په تنور کې کیږدئ مخکې له دې چې تاسو د بیکینګ پین کې بیټر د آفسیټ اسپاتولا سره برابر کړئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې د کیک رول ډیر پخه نه کړئ، یا دا به مات شي کله چې تاسو یې رول کړئ. د وهلو لاندې مه کېږئ؛ وهل شوي هګۍ د چاکلیټ کیک رول لوړولو کې د مرستې لپاره اړین دي.
- هګۍ باید د خونې د حرارت درجه وي؛ ډاډ ترلاسه کړئ چې د هګۍ مخلوط د بشپړ 10 دقیقو لپاره مات کړئ. د هګیو هوا کول تر هغه وخته پورې چې فوم لرونکي وي او شکل یې ساتي د دې کیک په خمیر کې مرسته کوي او جوړښت ورکوي.
- کله چې اوړه اندازه کړئ، دا په وچه اندازه کولو پیاله کې واچوئ او اضافي اندازه یې کړئ. په مستقیم ډول د کڅوړې څخه ایستل اوړه کمپیک کوي، په پایله کې وچ پخه شوي توکي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.