دا د چرګانو نوډل سوپ ترکیب یو کلاسیک دی. دا د ژمي ورځې یا د هوا لاندې مناسب دی. سوپ زړه راښکونکی او آرام دی، او د جوړولو لپاره اسانه دی. که تاسو غواړئ ډیر وخت خوندي کړئ، روټیسیري یا پاتې شوي چرګ وکاروئ.
د یوې لوږې ډوډۍ سره خدمت وکړئ، بولیلوس, کوکیټو, بسکټ, یا ستاسو د خوښې کریکر. دا به په ښه توګه د a سره جوړه شي سلاد د خوندور ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره.
د چرګانو نوډل سوپ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
چرګ د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. په یوه لوی نان سټیک کڅوړه کې 1 چمچ غوړ په متوسط لوړه تودوخه کې تر ګرمیدو پورې ګرم کړئ. چرګ په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ، پوټکی یو طرف ته ښکته کړئ او تر نسواري پورې یې وخورئ، له 4 څخه تر 5 دقیقو پورې.
چرګ فلپ کړئ او شاوخوا 4 دقیقو نور یې وخورئ. مکھن، پیاز، هوږه، گاجر، زنجبیل، سلیري او ساټ اضافه کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې پیاز نرم او شفاف وي، شاوخوا 5 دقیقې.
تیم، د خلیج پاڼي، اوریګانو اضافه کړئ، نارر چرګ بویلون, سترګو، او اوبه واچوئ او په لوړه تودوخه جوش ته راوړئ ، پوښ کړئ او تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې چرګ پخیږي، شاوخوا 20 دقیقې.
د خلیج پاڼی، تیم، او د چرګانو هر پوستکی پریږدئ چې د پخلی کولو په وخت کې راوتلی وي. د یوې جوړې ټانګونو په کارولو سره ، چرګ له کڅوړې لرې کړئ ، په یوه لوی کڅوړه کې یې واچوئ او پریږدئ چې یخ شي. سوپ په متوسط لوړه تودوخه کې جوش ته راوړو.
نوډلونه اضافه کړئ، او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ تر څو چې نوډلونه په خوله نه وي؛ د وخت لپاره د بسته بندۍ لارښوونې وګورئ، او په یاد ولرئ چې نوډل به د څو دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړي پداسې حال کې چې تاسو چرګ ګرم کړئ.
پداسې حال کې چې نوډلونه پخیږي، د چرګانو د پوستکي او هډوکو د لیرې کولو لپاره 2 فورکس وکاروئ او غوښه یې د ټوټو په اندازه ټوټه کړئ. ټوټه شوی چرګ اضافه کړئ او په متوسط تودوخه کې پخلی کړئ تر څو چې ګرم شي، څو دقیقې.
د خوند لپاره د مالګې او مرچ سره مساله وخورئ او تنظیم کړئ. په پارسلي کې وخورئ. د چرګانو نوډل سوپ د خدمت کولو کڅوړو ترمنځ وویشئ او خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه د چرګانو نوډل سوپ
د جدي
- 1 ټوپونه د زیتون غوړ زیات کري
- 1 ټوپونه مکھن
- 6 د چرګانو په رانونو کې هډوکي، پوستکي پر یا 4 بې خونده چرګ سینې
- 2 تڼۍ نارر چرګ بویلون ، د خوند سره تنظیم کړئ
- ½ خواږه ځمکه توره
- 1 انچ تازه زنجبیل، ګرد شوی اختیاري
- ½ خواږه د کوشیر مالګې ، د خوند لپاره
- ½ خواږه تازه مرچ تور مرچ
- 1 متوسط ژیړ پیاز ، کټ شوی
- 3 گاجر ,پوښل شوي او په شاوخوا ½ انچو) پړاوونو کې پرې کړئ
- 3 د وریجو پسونه په شاوخوا نیم انچ) ټوټو کې پرې کړئ
- 6 ووږه ، په ښه توګه کاشوي
- 5 تازه تیمیم ټوټې کړئ یا 2 چمچ وچه تیم
- 2 خواږه خړ او اګانګو یا تازه کاشوغه
- 1 بڼ پاڼه
- 6 غوږونه نه پخه شوې پاستا لکه د هګۍ پراخه نوډلز، فوسیلي، یا روټیني
- ½ ډوډۍ ټوټه شوې تازه زنجبیل پا leavesې یا 3 چمچ تازه کټ شوي پارسلي یا تازه ډیل فرنډ
- 14 کپ ګرمی اوبه
لارښوونه:
- چرګ د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. په یوه لوی نان سټیک کڅوړه کې 1 چمچ غوړ په متوسط لوړه تودوخه کې تر ګرمیدو پورې ګرم کړئ. چرګ په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ، پوټکی یو طرف ته ښکته کړئ او تر نسواري پورې یې وخورئ، له 4 څخه تر 5 دقیقو پورې. چرګ فلپ کړئ او شاوخوا 4 دقیقو نور یې وخورئ.
- مکھن، پیاز، هوږه، گاجر، زنجبیل او جوار اضافه کړئ، او کله ناکله وخورئ، تر هغه چې پیاز نرم او شفاف وي، شاوخوا 5 دقیقې. تایمیم، د خلیج پاڼي، اوریګانو، نارر چرګ بویلون، turmeric، او اوبه اضافه کړئ او په لوړه تودوخه کې جوش ته راوړئ، پوښ کړئ او تودوخه ټیټه کړئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې چرګ پخیږي، شاوخوا 20 دقیقې.
- د خلیج پاڼی، تیم، او د چرګانو هر پوستکی پریږدئ چې د پخلی کولو په وخت کې راوتلی وي. د یوې جوړې ټانګونو په کارولو سره ، چرګ له کڅوړې لرې کړئ ، په یوه لوی کڅوړه کې یې واچوئ او پریږدئ چې یخ شي. سوپ په متوسط لوړه تودوخه کې جوش ته راوړو. نوډلونه اضافه کړئ، او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ تر څو چې نوډلونه په خوله نه وي؛ د وخت لپاره د بسته بندۍ لارښوونې وګورئ، او په یاد ولرئ چې نوډل به د څو دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړي پداسې حال کې چې تاسو چرګ ګرم کړئ.
- پداسې حال کې چې نوډلونه پخیږي، د چرګانو د پوستکي او هډوکو د لیرې کولو لپاره د 2 فورکس وکاروئ او غوښه یې د ټوټو په اندازه ټوټه کړئ. ټوټه شوی چرګ اضافه کړئ او په متوسط تودوخه کې پخلی کړئ تر څو چې چرګ د څو دقیقو لپاره ګرم شي.
- د خوند لپاره د مالګې او مرچ سره مساله وخورئ او تنظیم کړئ. په پارسلي کې وخورئ. د چرګانو نوډل سوپ د خدمت کولو کڅوړو ترمنځ وویشئ او خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.