د چاکلیټ چپس (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) سره د برازیل سټایل بنډټ گاجر کیک د چاکلیټ چپس او چاکلیټ ګلیز سره ډک شوی ، د هر چاکلیټ عاشق لپاره مناسب دی!
که تاسو هیڅکله د بولو دی سینورا ټرافاډو په اړه نه وي اوریدلی، دا د ډیری چاکلیټ سره د گاجر کیک دی. دا یو روښانه او نرم کیک دی چې د کور جوړ شوي چاکلیټ ګلیز (Cobertura de Brigadeiro) سره خدمت کوي. نو دا هڅه وکړئ؛ موږ شرط لرو چې تاسو به یې خوښ کړئ!
څنګه د بنډ گاجر کیک جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د تنور ریک د مرکز موقعیت ته تنظیم کړئ او تنور تر 350 درجې F پورې تودوخه کړئ. مکھن او د معیاري 12-کپ بنډ پین اوړه یا د اوړو سره د بیکینګ سپری سره سپری کړئ. اوړه او د بیکینګ سوډا یو طرف ته واچوئ او د چاکلیټ چپس کې یې واچوئ.
د خوړو پروسیسر کې چې د فولادو تیغ یا بلینڈر سره نصب شوی، گاجر، مالګه، هګۍ، شکر، او غوړ د 5 دقیقو لپاره پروسس کړئ تر څو چې په بشپړه توګه نرم شي.
لوند مخلوط یو لوی کڅوړه ته انتقال کړئ او مخلوط کړئ د وینیلا استخراج. د اوړو نیمایي مخلوط اضافه کړئ او وخورئ یا وخورئ تر هغه چې دا تقریبا په بشپړه توګه سره یوځای شي. د اوړو پاتې مخلوط اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې ګډ شي (بیټر ډیر مه ګډوئ!).
د چاکلیټ ګلیز جوړولو څرنګوالی
کنډ شوی شیدې، کوکو، او بې مالګه مکھن په متوسط تودوخه کې په متوسط تودوخه کې واچوئ او تر نرم او ورېښمو پورې وخورئ. په دوامداره توګه پخلی کړئ، د 7 دقیقو لپاره وخورئ؛ د چاکلیټ ساس باید ګرم وي مګر د څښلو وړ وي.
کله چې په بشپړ ډول یخ وي د کیک سټینډ کې د بنډ گاجر کیک ځای په ځای کړئ. د گاجر په کیک باندې د چاکلیټ ګلیز واچوئ ، پریږدئ چې خواو ته یې ولویږي. د چاکلیټ سپرینګ سره سینګار کړئ ، که وغواړئ. پریږدئ چې د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره ناست وي.
اړوند ترکیبونه:
- د وینیلا بنډ کیک
- د مرمر بنډټ Cake
- د لیمو د کوکنارو تخم کیک
- د کدو بنډټ کیک
- د لیمو پونډ کیک
- Bundt د ځان راپورته کیک
مرکبونه
د چاکلیټ چپ سره اسانه بنډ گاجر کیک
وسیلې
د جدي
د گاجر کیک لپاره:
- 210 g ټول مقایسه اوړه
- 6 غوږونه نیم خواږه چاکلیټ مرسل
- 200 g گاجر
- 1 ټوپونه د پخولو پوډر
- ½ خواږه خاوره مالګې
- 3 لوی هګۍ
- 275 g (1-½ کپ) دانه شوي بوره
- 150 ml (¾ پیاله) د ایوکاډو تېل یا کوم بې خونده ذائقه غوړ
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
د چاکلیټ ګلیز لپاره
- 1 (14 oz) کنډ شوی شیدې
- 1 ټوپونه مکھن
- 3 ټوپونه د کوکاو پاؤډر لکه Hershey's
لارښوونه:
د چاکلیټ چپ گاجر کیک څنګه جوړ کړئ:
- د تنور ریک د مرکز موقعیت ته تنظیم کړئ او تنور تر 350 درجې F پورې تودوخه کړئ. مکھن او د معیاري 12-کپ بنډ پین اوړه یا د اوړو سره د بیکینګ سپری سره سپری کړئ. اوړه او د بیکینګ سوډا سره یوځای کړئ او د چاکلیټ چپس کې یې وخورئ؛ یوې خواته شوی.
- د خوړو پروسیسر کې چې د فولادو تیغ یا بلینڈر سره نصب شوی، گاجر، مالګه، هګۍ، شکر، او غوړ د 5 دقیقو لپاره پروسس کړئ تر څو چې په بشپړه توګه نرم شي.
- لوند مخلوط یو لوی کڅوړه ته انتقال کړئ او د وینیلا استخراج کې یې وخورئ. د اوړو مخلوط نیمایي اضافه کړئ او وخورئ یا یې وخورئ تر هغه چې دا تقریبا په بشپړه توګه یوځای شي. د اوړو پاتې مخلوط اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې یوازې ګډ شي (بیټر ډیر مه ګډوئ!).
- کڅوړه په چمتو شوي بنډ کې واچوئ او سطح یې نرم کړئ. د 45 څخه تر 50 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه چې د کیک ټیسټر یا سکیور په مرکز کې داخل شي پاک شي، او څنډې یې د پین له اړخونو څخه ایستل پیل کړي. پریږدئ چې په پین کې د 10 دقیقو لپاره یخ شي، بیا په ریک کې واچوئ او په بشپړه توګه یخ کړئ.
د چاکلیټ ګلیز جوړولو څرنګوالی:
- په متوسط تودوخه کې په متوسط تودوخه کې ، کنډش شوي شیدې ، کوکو او غیر مالګه مکھن اضافه کړئ او تر نرم او ورېښمو پورې وخورئ. په دوامداره توګه د 7 دقیقو لپاره پخلی کړئ؛ د چاکلیټ ساس باید ګرم وي مګر د څښلو وړ وي.
- کله چې کیک په بشپړه توګه یخ شي، د کیک سټینډ کې یې واچوئ. د چاکلیټ ګلیز په کیک باندې واچوئ ، پریږدئ چې خواو ته یې ولویږي. د چاکلیټ سپرینګ سره سینګار کړئ ، که وغواړئ. پریږدئ چې د خدمت کولو دمخه د څو دقیقو لپاره ناست وي.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.