بولینو دی چووا، یا ډراپ ډونټس، د برازیل دودیز غوړ شوی ډونټ دی چې د بورې او دارچیني په مخلوط کې اچول کیږي. دا یو له هغو ترکیبونو څخه دی چې د ماشومتوب او ساده وختونه په داسې طریقه یادوي چې لږ ډیسټریټ کولی شي.
دا شاید د کور جوړ شوي ډونټ لپاره ترټولو اسانه ترکیب هم وي. د "Bolinho de Chuva" نوم چې د "باران څاڅکو" ته ژباړل کیږي، دا حقیقت ته اشاره کوي چې دوی په دودیز ډول د باران په موسم کې خوړل کیږي.
اوړه معمولا د اوړو، بورې، هګیو، بیکینګ پوډر، او کله ناکله د کټ شوي میوو یا لیمو جوس څخه جوړیږي مخکې له دې چې په بالونو کې جوړ شي او په ګرمو تیلو کې غورځول کیږي تر هغه چې دوی په طلایی نسواري بدل شي.
دوی معمولا په دارچیني او بوره کې پوښل کیږي، مګر ساده دانه سپینه بوره هم مشهوره ده.
د بولینو دی چووا جوړولو څرنګوالی
نوټ: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
په یوه منځنۍ کڅوړه کې، بوره د دارچیني سره مخلوط کړئ. په یوه لوی کڅوړه کې، اوړه، د بیکینګ پوډر، او بوره سره یوځای کړئ. بیا، لوند اجزاء په بل کڅوړه کې واچوئ.
په نهایت کې ، لوند اجزا په وچو اجزاو کې واچوئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې په بشپړ ډول یوځای شي.
په یو دروند، لوړ اړخ لرونکی کڅوړه کې، 2 انچه غوړ د منځنۍ کچې لوړ ته تودوخه کړئ تر هغه چې دا 350 درجې F ته ورسیږي. د 2 کوچنیو چمچونو په کارولو سره، په ډیر احتیاط سره د ګرمو تیلو په مینځ کې د یو لوی چمچ کڅوړه واچوئ. دوهم چمچ وکاروئ تر څو د لومړي څخه ټوخه وخورئ.
بولینو دی چووا یو یا دوه ځله وګرځوئ او په هر اړخ کې د شاوخوا 2 دقیقو لپاره طلایی او پف کیدو پورې پخ کړئ.
په لنډه توګه د شیټ ټری کې وچ کړئ پداسې حال کې چې پاتې کڅوړه تکرار کړئ. پداسې حال کې چې لاهم ګرم وي، دوی د شکر او دارچیني مخلوط کې واچوئ. بولینو دی چووا تر ټولو ښه تودوخه دی.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
د باران اسانه کیک
د جدي
- 250 g (2 کپ) ټول مقصد اوړه , scooped او سطحه
- ½ پیاله دانه شوي شکر
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 1 ټوپونه لنډول یا غیر مالګین مکھن غوړ شوی او یخ شوی. (تاسو کولی شئ هر ډول بې طرفه خوندور غوړ هم وکاروئ).
- 1 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- ½ پیاله ټولې شيدې د خونې د حرارت درجه
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- 1 ټوپونه د پخولو پوډر
- 6 پیاله د نخود غوړ
لارښوونه:
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، 1 پیاله بوره د 1 چمچ دارچیني سره یوځای کړئ او یو طرف ته یې واچوئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، اوړه، د بیکینګ پوډر، او بوره سره یوځای کړئ. بیا په بل کڅوړه کې شیدې، خټکي لنډ، مالګه، وینیلا او هګۍ وخورئ. په نهایت کې ، لوند اجزا په وچو اجزاو کې واچوئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې په بشپړ ډول یوځای شي.
- په یوه درنه اوچت کڅوړه کې، دوه انچه غوړي په متوسط ډول ګرم کړئ تر هغه چې د حرارت درجه 2 درجو ته ورسیږي. د 350 کوچنیو چمچونو په کارولو سره، په ډیر احتیاط سره د ګرمو تیلو په مینځ کې د یو لوی چمچ کڅوړه واچوئ. یوه چمچ وکاروئ تر څو د اوړو لومړی ټوټه ټوټه کړئ.
- بولینو دی چووا یو یا دوه ځله وګرځوئ او په هر اړخ کې د شاوخوا 2 دقیقو لپاره طلایی او پف کیدو پورې پخ کړئ. د بولینو دی چووا په کڅوړو کې وخورئ ترڅو په پین کې ډیر نه وي. په لنډه توګه د شیټ ټری کې وچ کړئ پداسې حال کې چې پاتې کڅوړه تکرار کړئ.
- پداسې حال کې چې لاهم ګرم وي، دوی د شکر او دارچیني مخلوط کې واچوئ. بولینو دی چووا تر ټولو ښه تودوخه دی. خوند واخلئ!
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.