د مڼې مکھن، د دې نوم سره سره، شیدې یا د لبنیاتو محصولات نلري. دا په حقیقت کې د مڼو خورا متمرکزه بڼه ده، چې د هغې لپاره پیژندل کیږي کریمي جوړښت او ژور نسواري رنګ.
د "مڼو مکھن" نوم د هغې د نرم، د خپریدو وړ ثبات او بوی څخه راځي، کوم چې حتی ژوندی کیدی شي. تر ټولو اساسي خواړه. تاسو کولی شئ دا خپور کړئ ټاس ډوډۍ او پینکیکونه یا یې ورسره خدمت وکړئ کيک.
د ایپل مکھن څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- مڼې چمتو کړئ.
- مڼې د سایډر سره تر نرمیدو پورې وخورئ.
- مخلوط پاک کړئ.
- شکر، مالګه او مصالحې سره مخلوط کړئ.
- تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې د مڼو مکھن ګرم شي.
- پرېږدئ چې یخ شي، او بیا یې ذخیره کړئ.
لارښوونې او مشوره
- د مڼې د خوږو مکھن لپاره، بوره تر 450 ګرامه زیاته کړئ او د 7 پر ځای 6 پونډه مڼې وکاروئ.
- که تاسو د مڼو د پروسس کولو لپاره د خوړو مل وکاروئ، نو اړتیا نشته چې مخکې یې پوټکی وخورئ، ځکه چې د خوړو مل به د پروسې په جریان کې د مڼو پوټکي په مؤثره توګه لیرې کړي.
- د دې لپاره چې وګورئ چې ایا د مڼو مکھن ترسره شوی، یو چمچ د مڼو مکھن لرې کړئ او د خونې په حرارت کې یې پریږدئ، د بخار څخه لرې، د 2 دقیقو لپاره.
که چیرې د مڼې مکھن په چمچ کې پاتې شي، دا چمتو دی. په بدیل سره، په یوه یخ شوي پلیټ کې د مڼو د غوړ لږ مقدار چمچ کړئ. که چیرې مایع د مڼې له مکھن څخه تیریږي، دا ډیر وخت ته اړتیا لري.
د ایپل نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
په کور کې د اپل مکھن
د مڼې مکھن، د دې نوم سره سره، شیدې یا د لبنیاتو محصولات نلري. دا په حقیقت کې د مڼې یو ډیر متمرکزه بڼه ده، چې د کریمي جوړښت او ژور نسواري رنګ لپاره پیژندل کیږي. د "مڼو مکھن" نوم د هغې د نرم، د خپریدو وړ ثبات او ذائق څخه راځي، کوم چې حتی خورا لومړني لوښي ژوند کولی شي. تاسو کولی شئ دا خپور کړئ پخه شوې ډوډۍ او پینکیکس یا یې ورسره خدمت وکړئ کيک.
وسیلې
- لوی، دروند ښکته سوسپین یا کڅوړه
- کورر یا چاقو
- لاسي بلینډر یا د خوړو مل
د جدي
- 6 پونډ. مڼې , پوټکی شوی، خلاص شوی، کټ شوی
- 6 کپ د مڼی سرکه
- 1 پیاله روښانه نسواري یا سپین شکر
- 1 ټوپونه د تازه نیبو جوس
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 3 انچ cinnamon امسا
- ½ خواږه د ځمکې غاښونه په خوند کې تنظیم کړئ
- خواږه ځمکی لبنان
لارښوونه:
- د مڼو څخه په نرمۍ سره د پوستکي لرې کولو لپاره د پوستکي څخه کار واخلئ، او بیا، د کور یا تیز چاقو سره، کورونه لرې کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې هر ډول تخمونه پریږدئ.
- کټ شوي مڼې په یو لوی، درانه ټیټ سوسپین کې ځای په ځای کړئ او د مڼو سیډر کې یې واچوئ.
- سوس پین د پوښ سره پوښ کړئ او په متوسط تودوخه یې ګرم کړئ ترڅو مخلوط یو یخ ته راوړو. اجازه راکړئ تر هغه پورې وخورئ تر څو چې مڼې نرمې او ګلابي شي، شاوخوا 30 دقیقې.
- کله چې مڼې نرمې شي، د لاسي بلینډر څخه کار واخلئ ترڅو پخه شوي مڼې مخلوط کړئ تر هغه چې دا یو نرم جوړښت ته ورسیږي. په بدیل توګه، تاسو کولی شئ د خواړو مل وکاروئ.
- ساسپین ته د مڼې نرمه مخلوط بیرته راوباسئ، او اوس بوره، د لیمو جوس، مصالحې (د دارچینی لرګی، ځمکی دارچینی، لونګ) او یو چټی مالګه اضافه کړئ. مخلوط په ښه توګه وخورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دا اجزا په ښه توګه یوځای شوي.
- سوسپین بیرته په تودوخه کې واچوئ او مخلوط یو ځل بیا وخورئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې په مکرر ډول سره وخورئ ترڅو د پین لاندې ته د چپ کیدو مخه ونیسي. د شاوخوا 2 ساعتونو لپاره جوش او ګډولو ته دوام ورکړئ.
- وروسته له دې چې مخلوط ګرم شي، له تودوخې څخه لرې کړئ او اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه یخ شي. یوځل چې یخ شي ، تاسو کولی شئ دا د راتلونکي کارونې لپاره په یخچال کې ذخیره کړئ.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او منجمد کول
- د مڼې د مکھن د یخچال لپاره، پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي، بیا یې د هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ او تر 1 میاشتې پورې یې په یخچال کې وساتئ. کله چې تاسو د کارولو لپاره چمتو یاست، تاسو کولی شئ دا مستقیم له یخچال څخه وکاروئ یا پریږدئ چې د خدمت کولو دمخه د خونې تودوخې ته راشي.
- د مڼې مکھن تر 1 میاشت دمخه چمتو کیدی شي. د دې د ذخیره کولو لپاره، د مڼو مکھن د هوا بند کانټینر یا فریزر-خوندي کڅوړې ته انتقال کړئ او یو څه د سر ځای پریږدئ ترڅو د یخولو په وخت کې پراختیا ته اجازه ورکړي. منجمد مڼې مکھن کولی شي تر 3 میاشتو پورې دوام وکړي. کله چې تاسو د دې کارولو لپاره چمتو یاست، په ساده ډول د مڼو مکھن د شپې په اوږدو کې د کارولو دمخه په یخچال کې وخورئ.
د تغذیې حقیقتونه
په کور کې د اپل مکھن
د هر خدمت کولو مقدار
کلوریټونه
196
ورځنی ارزښت *
په شحمو
0.4
g
1
%
سنتر شوي غوړ
0.1
g
1
%
د پولیو پالنه
0.1
g
منحل شوي غوښه
0.02
g
سوډیم
49
mg
2
%
پوټاشیم
313
mg
9
%
کاربوهایډریټ
51
g
17
%
فایبر
5
g
21
%
د بورې
42
g
47
%
د پروټین
1
g
2
%
ويټامين A
101
IU
2
%
ويټامين C
10
mg
12
%
کلسیم
38
mg
4
%
د اوسپنې
0.5
mg
3
%
* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!