زموږ Chipa د 4 Quesos ترکیب دودیز پاراګواین لوړوي Chipa Almidón د خوندور موج سره. یوازې یو عادي څخه ډیر chipa، دا نسخه په مرکز کې د کریم پنیر او میکسیکو فور پنیر (کرافټ برانډ وړاندیز شوی) په یوځای کولو سره څرګندیږي ، دا په یو خوندور ، غیر مقایسه پنیر ډوډۍ بدلوي چې ډاډه ده چې د خوښې وړ شي.
ورټوپ کړه:
دا ترکیب ستاسو د سهار Cocido Quemado، قهوه، یا د ورځې په هر وخت کې د خوندور ناشتا سره د یوځای کولو لپاره مناسب دی؛ دا ترکیب د چمتو کولو لپاره ساده دی او په حیرانتیا سره د اطمینان وړ دی. زموږ سره Chipa د 4 Quesos ترکیب، تاسو کولی شئ خپل پخلنځي ته یو څه پاراګوای راوړئ.
نو ، خپل اپون واچوئ او د خوښۍ موندلو لپاره چمتو اوسئ Chipa'څه (chipaجوړول)! د لازیاتو لپاره Chipa ترکیبونه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Chipa بنس, Chipa مستې, Chipa سپک, Chipa Muffins, Chipa میستیزو او Chipa نو.
څنګه کولای شو چی د کمکیانو لپاره د Chipa 4 پنیر
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- چمتووالى: خپل تنور 500 ° F (260 ° C) ته پری ګرم کړئ. کرښه (2) 13x18x1 بیکینګ شیټونه د پارچمینټ کاغذ سره.
- د وچو اجزاوو ګډول: په یوه لوی 6-کوارټ مخلوط کڅوړه کې، د یوکا نشایسته، مالګه، او د بیکینګ پوډر سره یوځای کړئ. 15 ګرامه (2 چمچه) د انیس تخمونه په نرمۍ سره د خپلو لاسونو په لاسونو کې ومینځئ تر هغه چې دوی بوی شي. وچ مخلوط ته یې اضافه کړئ او په مساوي ډول د ویشلو لپاره یې وخورئ. دا مخلوط یو طرف ته واچوئ. (د انیس تخمونه اختیاري دي، مګر موږ یې د مستند لپاره وړاندیز کوو Chipa نشایسته).
- د اوړو چمتو کول: د یوکا نشایسته مخلوط په پاک کاري سطح کې ځای په ځای کړئ. د یوکا نشایسته مخلوط په مینځ کې یو څاه جوړ کړئ ، دا د امکان په صورت کې شاوخوا 8 انچه پراخه یا حتی لوی جوړ کړئ. نرم شوي مکھن او هګۍ په څاه کې اضافه کړئ. هګۍ او مکھن سره ګډولو لپاره خپلې ګوتې وکاروئ تر هغه چې دوی یو څه ګډ او کریمي وي.
- د وچو اجزاو شاملول: د خپل لاس په کارولو سره، ورو ورو وچ مخلوط په لوند مخلوط کې شامل کړئ او تر هغه پورې مخلوط کړئ چې ټوټه ټوټه ټوټه جوړه شي.
- پنیر اضافه کړئ: پنیر سره یوځای کړئ او مخلوط پیل کړئ تر هغه چې دا ښه یوځای شي.
- د مایع اجزاو اضافه کول: په ترکیب کې ورو ورو غوړ یا شیدې اضافه کړئ ، بس دومره اضافه کړئ ترڅو دا د ډیر قوي کیدو مخه ونیسي او د غوښو کولو لپاره اسانه کړي. د خپلو لاسونو سره مخلوط کولو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې یو کمپیکٹ او لندبل (مګر ډیر لندبل نه وي) اوړه جوړ شي. کله چې مخلوط یو شان شي، تاسو کولی شئ د غوټۍ پیل کړئ.
- د اوړو پخول: د خپل لاس پښه وکاروئ ترڅو ټوخه د کار په سطحه له تاسو څخه لرې کړئ. د اوړو د بوی کولو وروسته، دا د بنچ سکریپر سره بیرته راټول کړئ. غوټۍ ته دوام ورکړئ تر څو چې ټوخه نرمه او جوړه شي او په اسانۍ سره د کار له سطحې او لاسونو څخه جلا شي، شاوخوا 4 څخه تر 5 دقیقو پورې. اوړه باید د لوبیدو په څیر جوړښت ولري کله چې ترسره شي.
- د اوړو آرام کول: ټوخه د پخلنځي پاک تولیه یا پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او د غوره پایلو لپاره لږترلږه 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره آرام کړئ. دا د استراحت موده ټوخه ته اجازه ورکوي چې آرام شي او ستاسو وروستی جوړښت ښه کړي Chipa.
- د پنیر ډکول چمتو کړئ: کریم پنیر او د مکسیکو پنیر مخلوط په منځني کڅوړه کې مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
- بڼه Chipa Quatro Quesos (دوه طریقې): ميتود 1: د اوړو څو برخې واخلئ (شاوخوا 125 ګرامه) او د خپل لاس په مینځ کې یې یو څه فلیټ کړئ. د پنیر مخلوط په پراخه اندازه د ټوټو په مرکز کې ځای په ځای کړئ. د مهر کولو لپاره څنډې سره یوځای کړئ، او بیا یې په بال کې واچوئ. دا تقریبا 4 انچه قطر او 1 انچ ضخامت ته فلیټ کړئ.
ميتود 2: د ورته اندازې ټوټو سره یو بال جوړ کړئ او یو څه یې فلیټ کړئ، کنډکونه یې ژور پریږدي. په مرکز کې یو څاه جوړ کړئ، د پنیر مخلوط اضافه کړئ، او د مکسیکو پنیر په سر کې وویشئ. د بل شکل لپاره یې پټ پریږدئ. - پخلی: په شکل کې ځای پرځای کړئ Chipa په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې او په مخکینۍ تودوخه شوي تنور کې تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې دوی لږ طلایی وي ، پف شوي وي او په سطحه د پنیر داغونه وي ، شاوخوا 15-17 دقیقې. محتاط اوسئ چې دوی ډیر نه پخوئ. پین له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د خدمت کولو دمخه یو څه یخ شي. Chipa د تنور څخه تازه تازه خدمت کیږي.
💡د کامیلا لارښوونه: هر د پاراګوای پنیر ډوډۍ په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ او د پخلنځي پاک ټوکر سره پوښ کړئ ترڅو د وچیدو مخه ونیسي پداسې حال کې چې تاسو د اوړو ټولې ټوټې بشپړ کړئ.
📌یادونه: د ساتلو لپاره chipas نرم، کله چې تاسو یې له تنور څخه وباسئ، د تار ریک ته یې انتقال کړئ ترڅو په بشپړه توګه یخ شي. د دوی تازه ساتلو لپاره یې په هوا بند کانټینر یا زپ لاک کڅوړه کې ذخیره کړئ. د ډیر پخولو څخه ډډه وکړئ؛ د پخلی کولو وخت له 15 څخه تر 17 دقیقو پورې د دوی د ښه پخولو لپاره کافي دی.
وګورئ چې څنګه یې جوړ کړئ
د پاراګوای نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
په اسانۍ سره Chipa 4 پنیر
د جدي
لپاره Chipa ۴ پنیر:
- 1 kg یوکا نشایسته
- 300 gr مکھن نرم شوی
- 6 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 3 خواږه خاوره مالګې (خوند کول)
- 250 ml شیدې یا ټوله شیدې
- 700 gr مکسیکو 4 پنیر شارډ شوی
- 20 gr ( 2 tablespoons ) د انیس تخمونه، د خوند لپاره
- 1-½ تڼۍ غیر المونیم بیکینګ پوډر: Chipa د المیدون ترکیب د بیکینګ پوډر ته اړتیا نلري؛ په هرصورت ، زه دا په خپل کې کاروم Chipa د المیدون ترکیب ځکه چې دا د سپک او لږ کثافاتو په جوړولو سره غوره پایله تولیدوي.
د کریم پنیر او میکسیکو 4 پنیر مخلوط لپاره:
- 1 (o اوز) بشپړ غوړ کریم پنیر ، نرم شوی
- 100 g د مکسیکو 4 پنیر مخلوط شارډ شوی
لارښوونه:
- چمتووالى: خپل تنور تر 500 ° F (260 ° C) پورې ګرم کړئ.
- د وچو اجزاوو مخلوط کول: په یوه لوی 6-کوارټ مخلوط کڅوړه کې، د یوکا نشایسته، مالګه، او د بیکینګ پوډر سره یوځای کړئ. 15 ګرامه (2 چمچه) د انیس تخمونه په نرمۍ سره د خپلو لاسونو په لاسونو کې ومینځئ تر هغه چې دوی بوی شي. وچ مخلوط ته یې اضافه کړئ او په مساوي ډول د ویشلو لپاره یې وخورئ. دا مخلوط یو طرف ته واچوئ. (د انیس تخمونه اختیاري دي، مګر موږ یې د مستند لپاره وړاندیز کوو Chipa نشایسته).
- د اوړو چمتو کول: د یوکا نشایسته مخلوط په پاک کاري سطح کې ځای په ځای کړئ. د یوکا نشایسته مخلوط په مینځ کې یو څاه جوړ کړئ ، دا د امکان په صورت کې شاوخوا 8 انچه پراخه یا حتی لوی جوړ کړئ. نرم شوي مکھن او هګۍ په څاه کې اضافه کړئ. هګۍ او مکھن سره ګډولو لپاره خپلې ګوتې وکاروئ تر هغه چې دوی یو څه ګډ او کریمي وي.
- د وچو اجزاو شاملول: د خپل لاس په کارولو سره، ورو ورو وچ مخلوط په لوند مخلوط کې شامل کړئ او تر هغه پورې مخلوط کړئ چې ټوټه ټوټه ټوټه جوړه شي.
- پنیر اضافه کړئ: پنیر سره یوځای کړئ او مخلوط پیل کړئ تر هغه چې دا ښه یوځای شي.
- د مایع اجزاو اضافه کول: په مخلوط کې په ورو ورو غوړ یا شیدې اضافه کړئ، یوازې دومره اضافه کړئ چې دا د ډیر قوي کیدو مخه ونیسي او د غوښو کولو لپاره اسانه کړي. د خپلو لاسونو سره مخلوط کولو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې یو کمپیکٹ او لندبل (مګر ډیر لندبل نه وي) اوړه جوړ شي. کله چې مخلوط یو شان شي، تاسو کولی شئ د غوټۍ پیل کړئ.
- د اوړو پخول: د خپل لاس پښه وکاروئ ترڅو ټوخه د کار په سطحه له تاسو څخه لرې کړئ. د اوړو د بوی کولو وروسته، دا د بنچ سکریپر سره بیرته راټول کړئ. غوټۍ ته دوام ورکړئ تر څو چې ټوخه نرمه او جوړه شي او په اسانۍ سره د کار له سطحې او لاسونو څخه جلا شي، شاوخوا 4 څخه تر 5 دقیقو پورې. اوړه باید د لوبیدو په څیر جوړښت ولري کله چې ترسره شي.
- د اوړو آرام کول: ټوخه د پخلنځي پاک تولیه سره پوښ کړئ او د غوره پایلو لپاره لږترلږه 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره آرام کړئ. دا د استراحت موده ټوخه ته اجازه ورکوي چې آرام شي او ستاسو وروستی جوړښت ښه کړي Chipa مستې.
- د پنیر ډکول چمتو کړئ: کریم پنیر او د مکسیکو پنیر مخلوط په منځني کڅوړه کې مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
بڼه Chipa Quatro Quesos (دوه طریقې):
- ميتود 1: د اوړو څو برخې واخلئ (شاوخوا 125 ګرامه) او د خپل لاس په مینځ کې یې یو څه فلیټ کړئ. د پنیر مخلوط په پراخه اندازه د ټوټو په مرکز کې ځای په ځای کړئ. د مهر کولو لپاره څنډې سره یوځای کړئ، او بیا یې په بال کې واچوئ. دا تقریبا 4 انچه قطر او 1 انچ ضخامت ته فلیټ کړئ.
- ميتود 2: د ورته اندازې ټوټو سره یو بال جوړ کړئ او یو څه یې فلیټ کړئ، کنډکونه یې ژور پریږدي. په مرکز کې یو څاه جوړ کړئ، د پنیر مخلوط اضافه کړئ، او د مکسیکو پنیر په سر کې وویشئ. د بل شکل لپاره یې پټ پریږدئ.
- پخلی: په شکل کې ځای پرځای کړئ Chipa Mestizo د پخلي په شیټ کې او په مخکې تودوخه شوي تنور کې تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې لږ طلایی وي، ډک شوي وي او په سطحه د پنیر داغونه وي، شاوخوا 15-17 دقیقې. محتاط اوسئ چې دوی ډیر نه پخوئ. Chipa د تنور څخه تازه تازه خدمت کیږي.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.