د عنعنوي برازیلي خواړو بډایه او راحته خوندونو ته لیواله یاست مګر په لنډ وخت کې؟ زموږ ګړندي فیجودا ترکیب مناسب حل دی! Feijoada، یو محبوب برازیلي ډوډۍ، د خپلو پیچلو خوندونو لپاره پیژندل کیږي مګر معمولا د ساعتونو پخولو ته اړتیا لري. په هرصورت، زموږ د وخت خوندي کولو توپیر سره، تاسو کولی شئ یوازې په 30 دقیقو کې د دې خوندور ډوډۍ څخه خوند واخلئ.
زموږ چټک فیجودا ترکیب زموږ ساده خو خوندور نسخه وړاندې کوي دودیز Feijoada ترکیب, په ځانګړي ډول ستاسو د وخت خوندي کولو لپاره ډیزاین شوی. په داسې حال کې چې اصلي فیجواډا په ترکیب کې د چمتو کولو اوږده پروسه شامله ده، موږ دا د خوند سره د موافقت پرته د پخلی کولو وخت کمولو لپاره تطبیق کړی. د دې مناسب موافقت سره ، تاسو اوس کولی شئ په پخلنځي کې د ډیر وخت پانګوونې پرته د خوندور فیجوډا تجربې څخه خوند واخلئ.
د مستند فیجودا تجربې بشپړولو لپاره ، دا د فلفي اړخ سره خدمت وکړئ د برازیل سپینې وريجې, متحرک کولارډ شنه، او تازه نارنجي ټوټې. د جوړښتونو او خوندونو ترکیب به تاسو د برازیل رنګین سړکونو ته ولیږدوي ، ستاسو کور د برازیل د دودیز خواړو روحیه ډکوي.
نو، که تاسو د اونۍ د شپې د ګړندي ډوډۍ په لټه کې یاست یا په ساده ډول د زړه پورې او خوندور خواړو په لټه کې یاست ، زموږ ګړندي او اسانه فیجودا ترکیب غوره انتخاب دی.
څنګه کولای شو چی د کمکیانو لپاره د فیجواډا
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
ساسیج په کراس ډول نیم انچ ضخامت په تریخ ډول پرې کړئ. په یوه لوی کڅوړهد 2 چمچ اضافي زیتون غوړ په متوسط لوړه تودوخه ګرم کړئ ، ساسیج اضافه کړئ او ساس کړئ ، کله ناکله وګرځئ ، تر هغه چې په ټولو خواو کې نسواري وي ، شاوخوا 5 څخه تر 6 دقیقو پورې. د کاغذ تولیه لرونکی پلیټ ته لرې کړئ؛ یوې خواته شوی.
په ورته کڅوړه کې، بیکن اضافه کړئ او په متوسط لوړه تودوخه کې پخه کړئ تر هغه چې کرکره وي. د کاغذ تولیه لرونکی پلیټ ته لرې کړئ؛ په نرمۍ سره ساسیجونه او بیکن د اضافي کاغذ تولیو سره وخورئ ترڅو هر ډول څرګند غوړ لرې کړئ; یوې خواته شوی.
په ورته کڅوړه کې، د زیتون پاتې غوړ په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. پیاز، هوږه، رومي بانجان، هوږه او گاجر اضافه کړئ او کله ناکله وخورئ، تر هغه چې سبزیجات نرم شي، شاوخوا 10 څخه تر 20 دقیقو پورې. د اړتیا په صورت کې یو شیشې اوبه اضافه کړئ.
په کڅوړه کې کین شوي تور لوبیا (د مایع په شمول)، اوبه، د خلیج پاڼی، تور مرچ، ساسیج او بیکن اضافه کړئ. مخلوط یو جوش ته راوړو. تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ او پریږدئ چې وخورئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې خوندونه ګډ شوي او یو څه ګرم شوي وي، شاوخوا 20 څخه تر 25 دقیقو نور. د خوند د لوړولو لپاره د اړتیا سره سم مالګه وخورئ او اضافه کړئ. د خدمت کولو دمخه (که کارول کیږي).
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه Feijoada
وسیلې
- پلیټ یا کڅوړه
د جدي
- 6 (15 اونس) د تور لوبیا کین، بې اوبو
- 4 تڼۍ د زیتون غوړ زیات کري
- ¾ پیاله د اوبو د
- 1 خواږه خاوره مالګې (د خوند سره سمول)
- ½ خواږه د سور مرچ فلیکس یا تور مرچ (د خوند سره سمول)
- 2 (12 اونس) سګرټ شوي Andouille د خنزیر ساسیج لکه د Aidells Cajun سټایل، په کراس ډول ½ انچ ضخامت کټ کړئ یا سګرټ څښل کیلباسا
- 5 غوړونه بیکن ، کټ شوی
- 1 لوی زرغون پیاز ، کټ شوی
- 4 د لرګو لبنان ,پوښل شوي او کيمي شوي
- 1 پوبلانو مرچ یا سور بیل مرچ ، کټ شوی
- 2 رومي روميان ، پوښلې
- 4 گاجر پاکه شوې
- 1 بڼ پاڼه
- یو لاس سلینټرو یا پارسلي ، کټ شوی
لارښوونه:
- ساسیج په کراس ډول نیم انچ ضخامت په تریخ ډول پرې کړئ. په یوه لوی کڅوړه کې، د 2 چمچ اضافي زیتون غوړ په متوسط لوړه تودوخه ګرم کړئ، ساسیج اضافه کړئ او ساس کړئ، کله ناکله وګرځوئ، تر هغه چې په ټولو اړخونو کې نسواري وي، شاوخوا 5 څخه تر 6 دقیقو پورې. د کاغذ تولیه لرونکی پلیټ ته لرې کړئ؛ یوې خواته شوی.
- په ورته کڅوړه کې، بیکن اضافه کړئ او په متوسط لوړه تودوخه کې پخه کړئ تر هغه چې کرکره وي. د کاغذ تولیه لرونکی پلیټ ته لرې کړئ؛ په نرمۍ سره ساسیجونه او بیکن د اضافي کاغذ تولیو سره وخورئ ترڅو هر ډول څرګند غوړ لرې کړئ؛ یوې خواته شوی.
- په ورته کڅوړه کې، د زیتون پاتې غوړ په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. پیاز، هوږه، رومي بانجان، هوږه او گاجر اضافه کړئ او کله ناکله وخورئ، تر هغه چې سبزیجات نرم شي، شاوخوا 10 څخه تر 20 دقیقو پورې. د اړتیا په صورت کې یو شیشې اوبه اضافه کړئ.
- په کڅوړه کې کین شوي تور لوبیا (د مایع په شمول)، اوبه، د خلیج پاڼی، تور مرچ، ساسیج او بیکن اضافه کړئ. مخلوط یو جوش ته راوړو. تودوخه منځنۍ ټیټ ته راټیټ کړئ او پریږدئ چې وخورئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې خوندونه ګډ شوي او یو څه ګرم شوي وي، شاوخوا 20 څخه تر 25 دقیقو نور. د خوند د لوړولو لپاره د اړتیا سره سم مالګه وخورئ او اضافه کړئ. د خدمت کولو دمخه (که کارول کیږي).
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.