دا خوږه، نرمه، چپکشي دارچیني د بندر ډوډۍ د خمیر شوي اوړه سره د وینیلا سره خوندور او یو موټی کارمل په څیر پوښښ لري. موږ د ځانګړي پای ته رسیدو لپاره د ګرم بندر ډوډۍ باندې یو ساده ګلیز وریځو.
د دې بندر ډوډۍ ترکیب د اونۍ پای ځانګړي ناشتې ، ډوډۍ ، یا د رخصتۍ درملنې لپاره چمتو کړئ!
د بندر ډوډۍ څنګه جوړ کړئ
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د 12 کپ نان اسټیک بنټ پین د 2 چمچ نرم شوي غوړ سره غوړ کړئ. په یوه دوه پیاله مایع اندازه کولو پیالې کې، ګرمې شیدې، ګرمې اوبه، خمیر، او پاتې 2 چمچ یخ شوي غوړ مخلوط کړئ.
یو سټینډ مکسر وکاروئ چې د اوړو هک ضمیمه سره نصب شوی وي. اوړه، مالګه او دواړه شکر په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ.
ورو ورو د شیدو مخلوط او وینیلا اضافه کړئ، او په متوسط سرعت سره تر هغه وخته پورې ټوخه کړئ تر څو چې اوړه سره یوځای شي او د 6 څخه تر 7 دقیقو لپاره د کڅوړې له اړخونو څخه لرې شي.
اوړه په لږ غوړ شوي یا اوړه شوي کاونټر کې ځای په ځای کړئ او په لنډ ډول سره غوڅ کړئ ترڅو یو نرم او ګردي ټوخه جوړه کړئ.
اوړه په یوه لوی غوړ شوي کڅوړه کې واچوئ، سطح یې د سبزیجاتو تیلو سره پوښ کړئ، د پخلنځي پاک تولیه سره پوښ کړئ، او تنور یا نسبتا ګرم چاپیریال ته انتقال کړئ. اوړه ته اجازه ورکړئ تر هغه چې دا د 50 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې دوه چنده شي.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې روښانه نسواري شکر او دارچیني سره یوځای کړئ پداسې حال کې چې ټوخه راپورته کیږي. په دوهم کوچني کڅوړه کې، غوړ شوي غوړ ځای پرځای کړئ. یوې خواته شوی.
کله چې اوړه چمتو شي، په نرمۍ سره یې د هوا د خوشې کولو لپاره په نرمۍ سره وخورئ، بیا د کڅوړې څخه ټوخه لرې کړئ او په کږه کې یې واچوئ. 8 "مستطیل. د بنچ سکریپر یا چاقو په کارولو سره، چوکۍ په څلورمه برخه کې پرې کړئ، بیا هر ربع په 16 ټوټو کې پرې کړئ.
(تاسو باید نږدې 64 بالونه ولرئ.) د اوړو هره ټوټه په بال کې واچوئ.
په یو وخت کې د یو سره کار کول، هر بال په خړوب شوي غیر مالګه شوي مکھن کې ډوب کړئ، د دې اجازه ورکوي چې رول د شکر په پرت کې له مینځه یوسي. په چمتو شوي پین کې د اوړو بالونه، حیرانونکي سیونونه چیرې چې د اوړو بالونه سره یوځای کیږي.
(تاسو ممکن د دارچیني بورې ته اړتیا ولرئ پدې پورې اړه لري چې تاسو هره ټوټه څومره دروند پوښئ). د دارچیني شکر اضافي مخلوط او غوړ شوي مکھن په سر کې وویشئ.
پین په کلک ډول د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او پریږدئ چې په تنور یا نسبتا ګرم چاپیریال کې تر هغه وخته پورې آرام کړئ چې دا د 50 څخه تر 1 ساعت او 10 دقیقو لپاره دوه چنده شي.
د بنډ پین لرې کړئ، د تنور ریک منځني ټیټ موقعیت ته تنظیم کړئ، او تنور 350 درجې F ته تودوخه کړئ.
پلاستيکي لفافه لرې کړئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې د آټو پورتنۍ برخه ژور نسواري او د کارمل په څیر وي او د څنډو شاوخوا 30 څخه تر 35 دقیقو پورې یا تر هغه وخته پورې چې داخلي تودوخه 190 ºF ته ورسيږي په فوري لوستل شوي ترمامیتر کې.
همچنان ، د پخلی کولو له لارې نیمه لاره ګرځول. اجازه راکړئ د بندر ډوډۍ cپه پین کې د 5 دقیقو لپاره واچوئ، بیا یې په خدمت کولو تالی کې واچوئ; د پین د ساتلو لپاره ګرم پیډونه وکاروئ، ځکه چې دا به لاهم ګرم وي، او پرېږدئ چې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره یو څه یخ شي.
په عین حال کې، wد ګلیز ټول اجزا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې سره یوځای کړئ تر هغه چې نرم او د تودوخې وړ وي. د چمچ په کارولو سره ، د بندر په ډوډۍ باندې ګلیز واچوئ ، پریږدئ چې پورتنۍ او غاړې ته وګرځي. ګرم خدمت وکړئ.
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه بندر ډوډۍ
د جدي
- 1 پیاله ټول شیدې، د 110 F درجو ته تودوخه
- ⅓ پیاله اوبه، د 110 F درجو ته تودوخه
- 4 تڼۍ غیر مالګه یا مالګه غوړ تقسیم شوی * (2 منحل شوي او 2 د بنډ پین لپاره نرم شوي)
- 2 تڼۍ سپين زرغون شګه
- 2 تڼۍ دانه شوي شکر
- ۱-¼ خواږه سمدستي وچ خمیر یا ګړندی وده
- 15 ml (1 چمچ) خالص وینیلا استخراج
- 438 g (3- ½ پیالې) بې رنګه اوړه، چمچ شوي، سطحه شوي، او سیف شوي
- 1 خواږه خاوره مالګې
د پوښ کولو لپاره:
- 200 g (1 پیاله) روښانه نسواري شکر یا نسواري شکر
- 1 ټوپونه سیګون دارچینی
- 1 ډوډۍ (113g / 8 tablespoons) غیر مالګه مکھن، خټکی
د ګلیز لپاره:
- ½ پیاله پاڼی شوی شکری
- ½ خواږه پوډر شوي شیدې اختیاري
- 1 ټوپونه نیم او نیم، دروند کریم، بخار شوي شیدې، یا ټول شیدې ، د اړتیا په صورت کې ثبات تنظیم کړئ
- 1 ټوپونه بې مالګه غوړي ژړل او یخ شوی
- ½ خواږه خالص وینیلا
لارښوونه:
د اوړو لپاره:
- د 12 کپ نان اسټیک بنټ پین د 2 چمچ نرم شوي غوړ سره غوړ کړئ. په یوه دوه پیاله مایع اندازه کولو پیالې کې، شیدې، اوبه، خمیر، او پاتې 2 چمچ یخ شوی غوړ مخلوط کړئ.
- د سټینډ مکسر کارول چې د آټو هک ضمیمه سره نصب شوي. اوړه، مالګه او دواړه ډوله بوره په ټیټ سرعت سره مخلوط کړئ.
- ورو ورو د شیدو مخلوط او وینیلا اضافه کړئ، او په منځني سرعت سره وخورئ تر هغه چې ټوخه یوځای شي او د 6 څخه تر 7 دقیقو لپاره د کڅوړې اړخونو څخه لرې شي.
- اوړه په لږ غوړ شوي یا اوړه شوي کاونټر کې ځای په ځای کړئ او په لنډ ډول سره غوڅ کړئ ترڅو یو نرم او ګردي ټوخه جوړه کړئ. اوړه په یوه لوی غوړ شوي کڅوړه کې واچوئ، سطح یې د سبزیجاتو تیلو سره پوښ کړئ، د پخلنځي پاک تولیه سره پوښ کړئ او تنور یا نسبتا ګرم چاپیریال کې انتقال کړئ. اوړه ته اجازه ورکړئ تر هغه چې دا د 50 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې اندازه دوه برابره شي.
د سپک براون شوګر پوښ کولو لپاره:
- پداسې حال کې چې اوړه راپورته کیږي ، په یوه کوچنۍ کڅوړه کې سپک نسواري شکر او دارچیني سره ګډ کړئ. په دوهم کوچني کڅوړه کې، غوړ شوي غوړ ځای پرځای کړئ. یوې خواته شوی. کله چې اوړه چمتو شي، په نرمۍ سره د هوا د خوشې کولو لپاره په نرمۍ سره ټوټه کړئ، بیا د کڅوړې څخه ټوخه لرې کړئ او په 8 "مستطیل کې یې وخورئ، د بنچ سکریپر یا چاقو په کارولو سره، چوکۍ په څلورمه برخه کې پرې کړئ، بیا هر ربع په 16 کې پرې کړئ. ټوټې. (تاسو باید نږدې 64 بالونه ولرئ.) د اوړو هره ټوټه په بال کې واچوئ.
- په یو وخت کې د یو سره کار کول، هر بال په خړوب شوي غیر مالګین مکھن کې ډوب کړئ چې د شکر په مخلوط کې د رول څخه د وتلو اجازه ورکوي - په تیار شوي پین کې د اوړو بالونه پرت کړئ، حیرانونکي سیونونه چیرې چې د اوړو بالونه سره یوځای کیږي. (تاسو ممکن د دارچیني بورې ته اړتیا ولرئ پدې پورې اړه لري چې تاسو هره ټوټه څومره دروند پوښئ).
- د دارچیني شکر اضافي مخلوط او غوړ شوي مکھن په سر کې وویشئ. پین په کلک ډول د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او پریږدئ چې په تنور کې یا په نسبتا ګرم چاپیریال کې تر هغه وخته پورې آرام کړئ چې دا د 50 دقیقو څخه تر 1 ساعت او 10 دقیقو پورې دوه چنده شي.
- د بنډ پین لرې کړئ او د تنور ریک په متوسط ټيټ حالت کې تنظیم کړئ ، او تنور تر 350 درجې F پورې تودوخه کړئ. پلاستيکي لپاسه لرې کړئ او تر هغه پورې یې پخه کړئ تر څو چې د اوړو پورتنۍ برخه ژوره نسواري وي او د کارمل په څیر د څنډو شاوخوا پیل شي ، 30 تر 35 دقیقو پورې یا تر هغه وخته پورې چې داخلي تودوخه 190 ºF ته په فوري لوستل شوي ترمامیتر کې ورسيږي ، د پخلی کولو له لارې نیمه لاره څرخي.
- اجازه راکړئ چې د بندر ډوډۍ په پین کې د 5 دقیقو لپاره یخ کړئ، بیا یې په خدمت کولو تالی کې واچوئ؛ د پین د ساتلو لپاره ګرم پیډونه وکاروئ، ځکه چې دا به لاهم ګرم وي، او د شاوخوا 10 دقیقو لپاره یې لږ څه یخ کړئ.
د ساده ګلیز لپاره:
- ټول ګلیز اجزا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې نرم او د تودوخې وړ وي. د چمچ په کارولو سره ، د بندر په ډوډۍ باندې ګلیز واچوئ ، پریږدئ چې پورتنۍ او غاړې ته وګرځي. ګرم خدمت وکړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.