په پرتله دودیز چاکلیټ چپ کوکیز، دا ټول غله چاکلیټ چپ کوکیز د غنمو ټول اوړه کاروي. سربیره پردې ، موږ یو څه بوره پرې کړه او مکھن یې د ناریل غوړ سره بدل کړ ، مګر موږ شرط لرو چې ستاسو کورنۍ او ملګري به حتی توپیر ونه پیژني!
تاسو کولی شئ دوی تر 3 ورځو پورې د خونې په تودوخې کې په هوا بند کانټینر کې ذخیره کړئ ، مګر موږ ډاډه یو چې دا به دمخه وخوړل شي!
د نورو غنمو الهام شوي ډیسټرو لپاره، دا ترکیبونه وګورئ: صحي چاکلیټ چپ کوکیز, د سپین ټول غنمو چاکلیټ چپس کوکی کیک, د ټول غنمو چاکلیټ چپ کوکي کپونه, Maple White Whole wheat Oat Scones اود میپل کریم پنیر فریسټینګ سره د ټول غنمو دارچیني رولونه
څنګه د غنمو چاکلیټ چپ کوکیز جوړ کړئ
نوټ: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د ناریل غوړ یا مکھن په مایکروویو خوندي کڅوړه کې واچوئ، پوښ یې کړئ، او په متوسط بریښنا کې یې مایکروویو کې واچوئ تر هغه چې منحل شي. (په بدیل سره، په یو کوچني ساسپین کې وخورئ.) یو څه یخ کړئ.
روښانه نسواري شکر، هګۍ، مکھن، مالګه، او دواړه ډوله وینیلا په یوه لوی کڅوړه کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې نرم شي. اوړه او د بیکینګ سوډا په بل کڅوړه کې واچوئ.
وچ اجزا په لوند اجزاو کې د لرګیو چمچ سره واچوئ؛ ډیر مخلوط مه کوئ. په نهایت کې ، د خوږو چاکلیټ چپس او اخروټ سره ګډ کړئ ، که چیرې کارول کیږي؛ په ټینګه پوښ کړئ، او لږترلږه د 30 دقیقو لپاره په یخچال کې یخ کړئ.
که چیرې د 3+ ساعتونو لپاره یخ شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د کوکي ټوخه د خونې په حرارت کې لږ تر لږه د 1o څخه تر 15 دقیقو لپاره په بالونو کې اچولو دمخه پریږدئ؛ په یخچال کې د اوږدې مودې وروسته د کوکي ټوخه به خورا سخت وي.
کوکیز جوړ او پخ کړئ: تنور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ. ریکونه د تنور په پورتنۍ او ښکته دریمه برخه کې ځای په ځای کړئ. دویمه کرښه د پخولو شیټونه د پارچمینټ کاغذ سره؛ یوې خواته شوی.
Iکه تاسو یوازې 1 بیکینګ شیټ لرئ، پریږدئ چې په بشپړه توګه د بستو ترمنځ یخ شي. د اوړو دوه چمچونه په چمتو شوي پینونو کې واچوئ. هر ټوپ په خپلو لاسونو کې رول کړئ ترڅو بال جوړ کړئ.
په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ، شاوخوا 2 څخه تر 3 انچو پورې. په یو وخت کې یوه شیټ پخه کړئ تر څو د څنډو شاوخوا طلایی نسواري وي مګر لاهم په مرکز کې روښانه وي ، شاوخوا 10 څخه تر 11 دقیقو پورې.
له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د بیکینګ شیټ کې یو څه یخ شي ، بیا کوکیز د تار ریک ته انتقال کړئ ترڅو په بشپړ ډول یخ شي. بیا تکرار کړئ چې پاتې ټوخه په بالونو جوړه کړئ. کوکیز په کلک مهر شوي کانټینر کې تر 3 ورځو پورې ذخیره کړئ.
مرکبونه
اسانه د غنمو چاکلیټ چپ کوکیز
وسیلې
د جدي
- 190 g (1 ½ پیاله) د غنمو ټول اوړه چمچ او کچه د چاقو په شا سره اندازه کولو لپاره
- 105 g (½ کپ سپک نسواري شکر) بسته شوی، د چاقو په شا سره یې سطحه کړئ
- ½ پیاله د ناریل غوړ یا غیر مالګین غوړ ، خړوب شوی (اجازه ورکړئ چې په لنډه توګه یخ شي)
- 138 g (½ کپ + ¼ پیاله) تیاره چاکلیټ چپس، د خوند لپاره
- ½ ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- ½ ټوپونه پاک وینیلا یا خالص وینیلا استخراج
- 2 د خونې په حرارت کې لوی هګۍ
- ½ خواږه خوګ جوش
- ¼ خواږه خاوره مالګې
لارښوونه:
- د ناریل غوړ یا مکھن په مایکروویو خوندي کڅوړه کې واچوئ، پوښ، او مایکروویو په منځني بریښنا کې تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې منحل شي. (په بدیل سره، په یو کوچني ساسپین کې وخورئ.) یو څه یخ کړئ. روښانه نسواري شکر، هګۍ، مکھن، مالګه، او دواړه ډوله وینیلا په یوه لوی کڅوړه کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې نرم شي.
- اوړه، او د بیکینګ سوډا، په بل کڅوړه کې واچوئ. وچ اجزا په لوند اجزاو کې د لرګیو چمچ سره واچوئ؛ پام وکړئ چې ډیر مخلوط نشي. په نهایت کې ، د خوږو چاکلیټ چپس او اخروټ سره ګډ کړئ ، که چیرې کارول کیږي؛ په ټینګه پوښ کړئ، او لږترلږه د 30 دقیقو لپاره په یخچال کې یخ کړئ.
- که چیرې د 3+ ساعتونو لپاره یخ شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د کوکي ټوخه د خونې په حرارت کې لږ تر لږه د 1o څخه تر 15 دقیقو لپاره په بالونو کې اچولو دمخه پریږدئ؛ په یخچال کې د اوږدې مودې وروسته د کوکي ټوخه به خورا سخت وي.
- کوکیز جوړ کړئ او پخ کړئ: تنور تر 350 ° F پورې ګرم کړئ. ریکونه د تنور په پورتنۍ او ښکته دریمه برخه کې ځای په ځای کړئ. دوه بیکینګ شیټونه د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ؛ یوې خواته شوی. که تاسو یوازې 1 بیکینګ شیټ لرئ ، پریږدئ چې د بیچونو ترمینځ په بشپړ ډول یخ شي.
- د اوړو دوه چمچونه په چمتو شوي پینونو کې واچوئ. هر ټوپ په خپلو لاسونو کې رول کړئ ترڅو بال جوړ کړئ.
- په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ، شاوخوا 2 څخه تر 3 انچو پورې. په یو وخت کې یوه شیټ پخه کړئ تر څو د څنډو شاوخوا طلایی نسواري وي مګر لاهم په مرکز کې روښانه وي ، شاوخوا 10 څخه تر 11 دقیقو پورې. له تنور څخه لرې کړئ او پریږدئ چې د بیکینګ شیټ کې یو څه یخ شي ، بیا کوکیز د تار ریک ته انتقال کړئ ترڅو په بشپړ ډول یخ شي. بیا تکرار کړئ چې پاتې ټوخه په بالونو جوړه کړئ. کوکیز په کلک مهر شوي کانټینر کې تر 3 ورځو پورې ذخیره کړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.