د ګړندي او صحي خوږې ترکیب په لټه کې یاست؟ دا خوندور او خورا اسانه چاکلیټ چپ کوکي کپونه هڅه وکړئ؛ 100٪ ټول غنم. د بشپړ ګړندي درملنې لپاره له بورې پرته وینیلا آیس کریم سره جوړه کړئ.
د چاکلیټ چپ کوکي کپونو جوړولو څرنګوالی
نوټ: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور تر 350ºF پورې ګرم کړئ. د 12 منظم اندازې مفین پیالې بوټان په نرمۍ سره غوړ کړئ او یو طرف یې واچوئ. په یو متوسط کپړۍ کې، اوړه او د بیکینګ سوډا سره یوځای کړئ. په چاکلیټ چپس کې وخورئ او یو طرف یې واچوئ.
غوړ شوي غوړ، مالګه او بوره په منځنۍ کڅوړه کې واچوئ تر هغه چې مخلوط شي. هګۍ او وینیلا تر هغه وخته پورې وخورئ چې ګډ شي. د اوړو مخلوط اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې یوازې یوځای شي. بیټر په مساوي ډول د مفین کپونو ترمینځ وویشئ؛ هر یو باید شاوخوا نیم ډک وي.
د ټول غنمو چاکلیټ چپ کوکي کپونه د 10-12 دقیقو لپاره تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې لږ نسواري او غوړ شي. په ټین کې د 30 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې یخ کړئ تر هغه چې د کوکي کپ مرکزونه ډوب شوي وي، د آیس کریم لپاره 'کپ' رامینځته کوي.
د چاکلیټ چپ کوکي کپونه له ټین څخه لرې کړئ، د چاقو سره یې خلاص کړئ، او د تار په ریک کې یخولو ته دوام ورکړئ. که وغواړئ د چاکلیټ شربت سره د یخ شوي آیس کریم یو سکوپ سره خدمت وکړئ. خوند واخلئ!🍪🥛
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه چاکلیټ چپ کوکي کپونه
د جدي
- 135 g (⅔ کپ) روښانه نسواري شکر
- 1 هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 113 g (½ پیاله) غیر مالګه مکھن (ما د سمارټ بیلانس اصلي کارولی، مالګه یې خړوب کړه او پریښوده)
- 1 چمچ خالص وینیلا استخراج
- 138 g (1 پیاله + 1 چمچ) سپین ټول د غنمو اوړه یا ټول غنم * (چمچ شوی، برابر شوی، او پاک شوی)
- ½ خواږه خوګ جوش
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 104 g (½ کپ جمع 1 چمچ) نیم خواږه چاکلیټ چپس * (په غوره توګه تیاره)
- د شکر نه پاک وینیلا آیس کریم او چاکلیټ ساس د خدمت لپاره که وغواړي!
لارښوونه:
- د چاکلیټ چپ کوکي کپونو لپاره: تنور 350 ºF ته ګرم کړئ. د 12 منظم اندازې مفین پیالې بوټان په نرمۍ سره غوړ کړئ او یو طرف یې واچوئ.
- په یو متوسط کپړۍ کې، اوړه او د بیکینګ سوډا سره یوځای کړئ. په چاکلیټ چپس کې وخورئ او یو طرف یې واچوئ.
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، غوړ شوي مکھن، مالګه او شکر تر هغه وخته پورې وخورئ چې مخلوط شي. هګۍ او وینیلا تر هغه وخته پورې وخورئ چې ګډ شي. د اوړو مخلوط اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې یوازې یوځای شي.
- بیټر په مساوي ډول د مفین کپونو ترمینځ وویشئ؛ هر یو باید شاوخوا نیم ډک وي.
- د ټول غنمو چاکلیټ چپ کوکي کپونه د 10-12 دقیقو لپاره تر هغه پورې پخه کړئ تر څو چې لږ نسواري او غوړ شي.
- په ټین کې د 30 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې یخ کړئ تر هغه چې د کوکي کپ مرکزونه ډوب شوي وي، د آیس کریم لپاره 'کپ' رامینځته کوي. د کوکي کپ له ټین څخه لرې کړئ، په چاقو سره یې خلاص کړئ، او د تار په ریک کې یخولو ته دوام ورکړئ.
- که وغواړئ، د چاکلیټ شربت سره د یخ شوي آیس کریم یو سکوپ سره خدمت وکړئ. خوند واخلئ!
یاداښتونه
- ساتل: پرېږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي، بیا یې د هوا بند کانټینر ته انتقال کړئ. تاسو کولی شئ دا د خونې په حرارت کې تر 3 ورځو پورې یا په یخچال کې تر 1 اونۍ پورې ذخیره کړئ. که تاسو غواړئ دا د اوږدې مودې لپاره ذخیره کړئ، تاسو کولی شئ تر 2 میاشتو پورې یې په هوا بند کانټینر کې کنګل کړئ.
- د بیا ګرمولو لپاره: خپل تنور تر 350°F (175°C) پورې ګرم کړئ. د کوکي کپونه د بیکینګ شیټ کې واچوئ او په تنور کې یې د 5-10 دقیقو لپاره یا تر ګرمیدو پورې ګرم کړئ. په بدیل سره، د کوکي کپ په مایکروویو کې خوندي پلیټ کې د 10-15 ثانیو لپاره یا تر ګرمیدو پورې وخورئ. پام وکړئ چې دوی ډیر تودوخه مه کوئ، ځکه چې دوی کولی شي ډیر نرم شي یا د چاکلیټ چپس مات کړي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.