دا د شفتالو موچی ترکیب د خوږ او جوس ډک ډکولو په اړه یو کرسۍ، تڼۍ وړاندې کوي.
آڑو د دارچیني او جائفل سره مساله شوي ، او بسکیټ یو څه خوږ او خوندور دي ، د وینیلا آیس کریم یا ویپ کریم سره تودوخه خدمت کیږي.
د اوړي د نورو ډیسرټونو لپاره، دا ترکیبونه وګورئ: د میوه توره, بیری تریفل, د لیمو بارونه, د سټرابیري کیک، او د بیر بیرغ.
د پیچ کوبلر جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
تنور 375 ° F ته ګرم کړئ او په مینځ کې د تنور ریک تنظیم کړئ. د 11'' x 8.75'' د پخولو کڅوړه له مکھن سره غوړ کړئ؛ یوې خواته شوی. په یوه متوسطه کڅوړه کې آڑو، بوره، وینیلا، دارچینی، تازه پخه شوی جایداد، د لیمو جوس او د جوارو نشایسته سره ګډ کړئ.
د یوځای کولو لپاره وخورئ، او د پیچ مخلوط یو طرف ته واچوئ. په یوه لوی کڅوړه کې، وچ اجزا سره یوځای کړئ. اوړه، بوره، د بیکینګ پوډر، د بیکینګ سوډا او مالګه سره ګډ کړئ.
کیوب شوی مکھن اضافه کړئ، او دا د پیسټری کټر یا خپلو لاسونو سره د اوړو په مخلوط کې تر هغه وخته پورې کار کړئ چې دا د وړو ډوډۍ ټوټې سره ورته وي.
د شیشې اندازه کولو پیالې یا کوچنۍ کڅوړه کې غوړ او وینیلا یوځای سره وخورئ؛ دا د اوړو او مکھن مخلوط ته اضافه کړئ او د ربړ سپتولا سره ګډ کړئ تر هغه چې ګډ شي؛ ډیر مه ګډوئ.
د آڑو مخلوط چمتو شوي بیکینګ ډش ته انتقال کړئ. د یو لوی چمچ په کارولو سره، د بیسکیټ کڅوړه د آڑو په سر کې واچوئ. د پاتې چمچ شکر سره وویشئ.
تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې پورتنۍ یې طلایی نسواري وي او جوس د 45 څخه تر 50 دقیقو پورې ګنډل کیږي. که چیرې بیسکیټ ډیر نسواري وي، نو د ورق سره په نرمۍ سره پوښ کړئ.
پین له تنور څخه لرې کړئ. اجازه راکړئ چې موچ لږ څه یخ شي مخکې له دې چې د وینیلا آیس کریم یا د ویپ شوي کریم یوه ګولۍ سره خدمت وکړي.
اړوند ترکیبونه:
- د شفتالو موچی
- د م Appleو کباب
- سټرابیري موچی
- پلم کوبلر
- د پیچ ګالیټ
- تازه پیچ کیک
مرکبونه
اسانه د پیچ موچی
دا د شفتالو موچی ترکیب د خوږ او جوس ډک ډکولو په اړه یو کرسۍ، تڼۍ وړاندې کوي. آڑو د دارچیني او جائفل سره مساله شوي ، او بسکیټ یو څه خوږ او خوندور دي ، د وینیلا آیس کریم یا ویپ کریم سره تودوخه خدمت کیږي.د جدي
- 3 پونډ ژېړ شفتالو (شاوخوا 7 متوسط آواز)، ټوټه شوې او په ¼ انچو ټوټو کې پرې شوې
- 2 د تازه لیمو جوس tablespoons
- 6 تڼۍ دانه شوي شکر
- 6 تڼۍ سپين زرغون شګه
- 3 تڼۍ کوره
- ۱-¼ خواږه د ځمکې غاښونه
- ¼ خواږه ځمکني جوme
- 1 خواږه خالص وینیلا استخراج
د خوږو بسکیټونو لپاره:
- 1-½ کپ ټول مقایسه اوړه ، د اندازه کولو پیاله کې چمچه واچول شوه او په چاقو سره وتړل شوه
- ⅓ پیاله دانه شوي شکر
- 1-¾ خواږه د پخولو پوډر
- ¼ خواږه خوګ جوش
- ¼ خواږه خاوره مالګې
- 113 g (8 tablespoons) سړه بې مالګه مکھن ، په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ ، او نور د پین د غوړولو لپاره
- ¾ کپ جمع 2 tablespoons غوړ یا د کور جوړ شوی غوړ
- 1 خواږه خالص وینیلا استخراج
- 1 ټوپونه turbinado شکر د تویولو لپاره
- د خدمت لپاره
- وینیلا آیس کریم یا خواږه ویپ کریم
لارښوونه:
- تنور 375 ° F ته ګرم کړئ او په منځني حالت کې د تنور ریک تنظیم کړئ. د 11'' x 8.75'' د پخولو کڅوړه له مکھن سره غوړ کړئ؛ یوې خواته شوی.
- په یوه متوسطه کڅوړه کې، آڑو، بوره، د لیمو جوس، دارچینی، جایفت، د لیمو جوس، وینیلا او جوار سره یوځای کړئ. د یوځای کولو لپاره وخورئ، او د پیچ مخلوط یو طرف ته واچوئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، وچ اجزا سره یوځای کړئ. اوړه، بوره، د بیکینګ پوډر، د بیکینګ سوډا او مالګه سره ګډ کړئ. کیوب شوی مکھن اضافه کړئ، او دا د پیسټری کټر یا خپلو لاسونو سره د اوړو په مخلوط کې تر هغه وخته پورې کار کړئ چې دا د وړو ډوډۍ ټوټې سره ورته وي.
- د شیشې اندازه کولو پیالې یا کوچنۍ کڅوړه کې غوړ او وینیلا یوځای سره وخورئ؛ دا د اوړو او مکھن مخلوط ته اضافه کړئ او د ربړ سپتولا سره یوځای مخلوط کړئ، تر هغه چې یوځای شي؛ ډیر مه ګډوئ.
- د آڑو مخلوط چمتو شوي بیکینګ ډش ته انتقال کړئ. د یو لوی چمچ په کارولو سره، د بیسکیټ کڅوړه د آڑو په سر کې واچوئ. د turbinado بوره پاتې چمچ سره وویشئ.
- تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې پورتنۍ طلايي نسواري وي او جوس د 40 څخه تر 45 دقیقو پورې ګنډل کیږي. که چیرې بیسکیټ ډیر نسواري وي، د ورق سره په نرمۍ سره پوښ کړئ. پین له تنور څخه لرې کړئ. اجازه راکړئ چې موچ لږ څه یخ شي مخکې له دې چې د وینیلا آیس کریم یا د ویپ شوي کریم یوه ګولۍ سره خدمت وکړي.
یاداښتونه
څنګه ذخیره کول او بیا ګرمول ساتل: اجازه راکړئ چې په بشپړه توګه د خونې د حرارت درجه ته یخ شي. یوځل چې یخ شي ، کڅوړه په کلکه د پلاستيکي لپاسه پوښ کړئ یا انفرادي برخې هوا بند کانټینرونو ته انتقال کړئ. موچی تر 3 ورځو پورې په یخچال کې وساتئ. دا مهمه ده چې دا په ښه توګه مهر کړئ ترڅو خپل تازه وساتي او د وچیدو مخه ونیسي. د بیا ګرمولو لپاره: د شفتالو موچی د بیا ګرمولو لپاره ډیری میتودونه شتون لري. یو یې دا دی چې پخه کړي. خپل تنور تر 350 ° F (175 ° C) پورې ګرم کړئ، موچی د تنور څخه خوندي ډش کې ځای په ځای کړئ او په ورق سره یې په نرمۍ سره پوښ کړئ. د 15-20 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه وخته پورې چې ګرم شي. که تاسو ګړندی میتود غوره کوئ ، تاسو کولی شئ مایکروویو وکاروئ. د موچی انفرادي برخې په مایکروویو خوندي پلیټ کې ځای په ځای کړئ او په 30 ثانیو وقفو کې یې په متوسط بریښنا تودوخه کړئ ، په مینځ کې پلیټ حرکت یا وګرځوئ. پام وکړئ چې موچ ډیر تودوخه مه کوئ، ځکه چې دا کولی شي ټاپ کول د لوند کیدو لامل شي. یوځل بیا تودوخه شوي، د شفتالو کوبلر ګرم خدمت وکړئ او د خوندور درملنې لپاره یې د یو سکوپ آیس کریم یا ویپ کریم سره خوند واخلئ. مخکې جوړ کړئ د پیچ کوبلر یوه ورځ مخکې جوړ کیدی شي او تر 4 ورځو پورې په یخچال کې د پلاستيکي لپاس سره پوښل کیدی شي. د ورق سره پوښل شوی، د 300F تندور کې د شاوخوا 25 دقیقو لپاره بیا ګرم کړئ، بیا ورق لرې کړئ او د 15 څخه تر 20 دقیقو یا تر ګرمیدو پورې بیا ګرمولو ته دوام ورکړئ. څنګه منجمد کول د شفتالو موچی کنګل کولو لپاره، لومړی، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په بشپړه توګه یخ شوی. یوځل چې یخ شي ، په پلاستيکي لپاس کې یې په کلکه وتړئ او په یخچال کې خوندي کانتینر کې یې واچوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې کانټینر د نیټې سره لیبل کړئ نو تاسو پوهیږئ چې دا په فریزر کې څومره وخت دی. د پیچ موچی به تر 2 میاشتو پورې په فریزر کې پاتې شي. بیا، د شپې لپاره په یخچال کې وخورئ، بیا یې تودوخه کړئ، او د ورق سره پوښ کړئ په 300F تندور کې د شاوخوا 25 دقیقو لپاره. ورق لرې کړئ او د 15 څخه تر 20 دقیقو یا تر ګرمیدو پورې بیا تودوخې ته دوام ورکړئ.د تغذیې حقیقتونهاسانه د پیچ موچید هر خدمت کولو مقدارکلوریټونه245ورځنی ارزښت *په شحمو7g11%سنتر شوي غوړ4g25%Trans Trans Fat0.2gد پولیو پالنه0.4gمنحل شوي غوښه2gکولیسسترول17mg6%سوډیم134mg6%پوټاشیم212mg6%کاربوهایډریټ45g15%فایبر2g8%د بورې31g34%د پروټین3g6%ويټامين A645IU13%ويټامين C6mg7%کلسیم39mg4%د اوسپنې1mg6%* د ورځني ارزښت ارزښت د 2000 کاليوري غذا پر بنسټ والړ دی.د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.
ترکیب مو خوښ شو؟موږ به یې ستاینه وکړو که تاسو دا درجه کولی شئ. همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې زموږ وګورئ Youtube چینل د نورو عالي ترکیبونو لپاره. مهرباني وکړئ په ټولنیزو رسنیو کې یې شریک کړئ او موږ یې په نښه کړئ ترڅو موږ ستاسو خوندور تخلیقونه وګورو. له تاسو مننه!