ਹਰ ਦੂਜੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਹ ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ; ਉਹ ਮੇਰੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹਨ। ਉਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ ਫ੍ਰੀਜੋਲਸ ਡੀ ਓਲਾ ਲਈ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼, ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼/ ਫ੍ਰੀਜੋਲਸ ਡੀ ਓਲਾ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਕੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੈਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਨੌਰ ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ, ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਕਿੱਕ ਲਈ ਜੈਲੇਪੇਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ। ਇਹਨਾਂ ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਜਾਂ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਨ ਡਿਪ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਸਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ tortilla ਚਿੱਪs ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਰਕਮ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪ ਜਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਏਸੋ ਫ੍ਰੈਸਕੋ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਕੋਸ, ਬੁਰੀਟੋਸ, ਨਾਚੋਸ, ਟੋਸਟਡਾਸ ਅਤੇ ਕਵੇਸਾਡਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੇਰਾਨੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
ਅੱਗੇ, ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਚਿਕਨ ਬੁਆਏ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ। ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮੱਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ.
2 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਬੀਨਜ਼ ਮੋਟੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਪਰ ਪੇਸਟ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਅਸਾਨ ਚਿਕਨ ਕਿ Quesਸਾਡੀਲਾ
- ਘਰੇਲੂ ਪਨੀਰ ਡਿਪ
- ਮੈਕਸੀਕਨ ਗਰਮ ਕੋਕੋ
- ਮੈਕਸੀਕਨ ਕੈਫੇ ਡੀ ਓਲਾ
- ਭੁੰਨਿਆ ਟਮਾਟੀਲੋ ਸਾਲਸਾ
- ਚੂਨਾ ਕ੍ਰੀਮਾ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ Refried ਬੀਨਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਚਮਚਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਬਾਰੀਕ ਸੇਰਾਨੋ ਜਾਂ 2 ਜਲਾਪੇਨੋ ਮਿਰਚ , ਬੀਜ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ, ਜਾਂ 4 ਪੂਰੀ ਸੁੱਕੀ ਚਿਲੀ ਡੀ ਆਰਬੋਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ , dised
- 2 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ
- 2 (15.5 ਔਂਸ) ਕੈਨ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼, ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਦੀ , ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ
- ½ ਚਮਚੇ ਨੌਰ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰਡ ਬੋਇਲਨ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਵਿਕਲਪਿਕ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੇਰਾਨੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ।
- ਅੱਗੇ, ਬੀਨਜ਼, ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਥੋੜਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮੱਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ. 2 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਬੀਨਜ਼ ਮੋਟੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਪਰ ਪੇਸਟ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ। ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੂਚਨਾ
- ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉੱਪਰ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ। . ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।