ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਜਾਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨਾਲ ਚੱਲੋ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਸੰਪੂਰਣ ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਓ ਇਤਾਲਵੀ ਸੌਸੇਜ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਮੀਟ ਨੂੰ ⅜” (10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਪੀਸ ਲਓ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਸਮੇਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। * (ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੁਟਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ; ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਮਸਾਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ)
32 - 36 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੌਗ ਕੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ 5” (12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਲਿੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹੋ। ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਲਿੰਕਾਂ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 150 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਗਰਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਭਰਾਈ
- ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਸ਼ਤਾ Burritos
- ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਟਫਿੰਗ
- ਗਰਿੱਲਡ ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ
ਸਮੱਗਰੀ
ਮੀਟ ਲਈ:
- 2.20 Lbs (1000 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੂਰ ਦਾ ਮੋਢਾ * (35% ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ)
ਮਸਾਲੇ:
- 1 ਚਮਚਾ (2.33 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਮੋਟੀ
- 3 ਚਮਚਾ (18 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ½ ਚਮਚਾ (2 ਗ੍ਰਾਮ) ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚਾ (3 g) ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ, ਤਿੜਕਿਆ
- ½ ਚਮਚਾ (1 ਗ੍ਰਾਮ) ਧਨੀਆ
- 1 ਚਮਚਾ (6.9 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ , ਛਿੱਲਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ½ ਚਮਚਾ (1.4 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਫੇਲ ਕਰੋ
- ½ ਚਮਚਾ (1 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੈਰਾਵੇ
- ½ ਪਿਆਲਾ (100 ਮਿ.ਲੀ.) ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੀਟ ਨੂੰ ⅜” (10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਪੀਸ ਲਓ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਸਮੇਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। * (ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਲਓ ਕਿ ਕੀ ਮਸਾਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ)
- 32 - 36 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੌਗ ਕੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ 5” (12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਲਿੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹੋ। ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਲਿੰਕਾਂ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 150 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਗਰਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।