ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰਸਟ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਇਹ ਬਹੁਮੁਖੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਪੰਜ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਪੰਜ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ, ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ। It ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਹੋਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਸੁਣਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ)। ਫਿਰ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਹਨੇਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਪਾਊਡਰ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ
- 1- ਇੰਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ , ਵੱਖ
- 1 ਚਮਚਾ ਫੈਨਿਲ ਦਾ ਬੀਜ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਗਰਮੱਛ
- 1- ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ , ਪੱਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ; ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਹੋਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਸੁਣਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ)। ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ, ਹਨੇਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੀ, ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਈਵ ਸਪਾਈਸ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੌਸਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਿਓ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।