Plum Cobbler ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਹਲਕੇ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਾਲ ਬਣੀ ਟੌਪਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਾਤ ਲਈ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ। ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ।
ਹੋਰ ਪਲਮ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਤਾਜ਼ਾ ਪਲਮ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪਲਮ ਮੋਚੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਗਰੀਸ ਏ 9" ਵਰਗਾਕਾਰ ਡਿਸ਼ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਲ, ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਜਾਇਫਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਲਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਆਟਾ, ਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਘਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ; ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ।
ਪਲੇਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੇਤਰਤੀਬ ਬਿੰਦੀ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਲੱਮ ਉੱਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਚੱਮਚ ਭਰੋ; ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਾ ਜਾਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਜੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ Plum Cobbler
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 Lbs ਤਾਜ਼ਾ ਪਲਮ , ਟੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ⅓ ਡੇਚਮਚ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- ⅓ ਡੇਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਡੇਚਮਚ cornstarch
- 2 ਡੇਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਅਖਰੋਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਮਿੱਠੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ
- 1½ ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ , ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ
- ¾-1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਸੋਟੀ (½ ਕੱਪ) ਠੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ¾ ਕੱਪ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ , ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਗਰੀਸ ਐਨ 11” x 8.75” ਬੇਕਿੰਗ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੇਲ, ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਏਫਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਲਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ, ਚੀਨੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਘਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋਵੇ।
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ; ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੋੜ ਨਾ ਹੋਵੇ; ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ।
- ਪਲੇਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੇਤਰਤੀਬ ਬਿੰਦੀ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਲੱਮ ਉੱਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਚੱਮਚ ਭਰੋ; ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਕੀ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
- ਸਿਖਰ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸੰਘਣੇ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਾ ਆ ਜਾਣ। ਜੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।