ਇਹ 30-ਮਿੰਟ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਸਾਡੇ ਬਲੌਗ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਹਾਂ! ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਡੀਆਂ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ.
ਇੱਥੇ ਸਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀ ਚੀਨੀ ਟੇਕ-ਆਊਟ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ "ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ" ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਜਟ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ! 😉
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। (ਮੈਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ; ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ)।
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ 14-ਇੰਚ ਦੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ wok ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ; ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ। ਤੇਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਕੋਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਝੁਕਾਓ। ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਉਸੇ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਪਾਓ, ½ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ; ਫਿਰ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ। 2 - 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਨਰਮ-ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ 1 ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ (ਨੱਪਾ ਗੋਭੀ, ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ.
ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਓ* (ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਹੇਠਾਂ ਸੈਟਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਫਿਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਮਟਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਲ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ; ਆਪਣੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਚਟਣੀ ਉਦੋਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ਕੁਝ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ! 😉
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 300 g ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਲਿੰਗੂਇਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਉ ਮੇਨ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਨੂਡਲਜ਼
ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ:
- 1 ਪੌਂਡ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ¼-ਇੰਚ ਦੀ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਗਈ 1 ਪੌਂਡ (453.59 ਗ੍ਰਾਮ)
- 1 ਚਮਚਾ Shaoxing ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ Cornstarch
- ¼ ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ
- ¼ ਚਮਚੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਵਿਲੋ ਲਈ:
- ½ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ½ ਚਮਚ ਨੌਰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲੇਟਡ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੁਇਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 2 ਡੇਚਮਚ Shaoxing ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਸ਼ਰੂਮ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ cornstarch
- 1 ਚਮਚਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
- ½ ਚਮਚਾ ਗਲੈਂਡ ਕੇਆਨ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ ਲਈ:
- ¾ ਡੇਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਗਾਜਰ, julienned
- 1 ਛੋਟੀ ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਅਨਡ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਏਨਡ
- 1 ਛੋਟੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਅਨ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜੂਲੀਏਨਡ
- 1 (8 zਂਸ.) ਡੱਬੇਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ
- 2 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੱਪਾ ਗੋਭੀ, ਬੋਕ ਚੋਏ, ਜਾਂ ਸਟਰਿੰਗਲੇਸ ਸਨੈਪ ਮਟਰ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਜਾਂ ਬੋਕ ਚੋਏ, ਜਾਂ ਸਟਰਿੰਗਲੇਸ ਸਨੈਪ ਪੀਜ਼, ਵਿਕਲਪਿਕ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। (ਮੈਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਘੱਟ ਹੋਣਗੇ ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ)।
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ 14 ਇੰਚ ਦੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਵੋਕ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ; ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ। ਤੇਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਕੋਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਝੁਕਾਓ। ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਉਹੀ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ; ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ। 2 - 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਨਰਮ-ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ 1 ਅਤੇ ½ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ (ਨੱਪਾ ਗੋਭੀ, ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ.
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਹਿਲਾਓ* (ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਹੇਠਾਂ ਸੈਟਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਫਿਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਮਟਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਲ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ; ਆਪਣੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ।
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਚਟਣੀ ਉਦੋਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ਕੁਝ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਚਿਕਨ ਲੋ ਮੇਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ! 😉
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।