ਕੈਫੇ ਡੀ ਓਲਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਅਨੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਕੌਫੀ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਕੈਫੇ ਡੀ ਓਲਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ-ਤਲ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕੈਫੇ ਡੀ ਓਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਿਲੋਨਸੀਲੋ (ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ), ਅਤੇ ਲੌਂਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਪਾਓ। ਲਈ, piloncillo ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ-ਜਾਲ ਦੇ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਕੈਫੇ ਡੀ ਓਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ
- 5 ਕੱਪ (1-¼ ਲੀਟਰ) ਪਾਣੀ
- ⅔ ਪਿਆਲਾ ਭੂਮੀ ਹਨੇਰਾ ਭੁੰਨਿਆ ਕੌਫੀ , ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਪੀਸ ਲਓ
- 75 g (⅓) ਪਿਲੋਨਸੀਲੋ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
- 1 ਵੱਡੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ
- 1 ਪੂਰੀ ਲੌਂਗ
- 1- ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ
- ਇੱਕ 3-ਇੰਚ ਦਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਿਲੋਨਸੀਲੋ (ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ), ਅਤੇ ਲੌਂਗ, ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, piloncillo ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ.
- ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦਿਓ। ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ-ਜਾਲ ਦੇ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਛਾਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।