ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਇਸ ਕਰੀਮੀ ਪੋਲੇਂਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ। ਕਵੇਕਰ ਪੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਰੋਥ, ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਹਰ ਵਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੋਲੇਂਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪੋਲੇਂਟਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਰਚੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ 'ਤੇ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। (ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੇ ਗਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ।) ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਚਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਪਰਮੇਸਨ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਿਲਾਓ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਹੋਰ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਘਰੇਲੂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ
- ਬੇਕਡ ਜ਼ੀਟੀ
- ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲੂਣ
- 20 ਮਿੰਟ ਆਸਾਨ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਚੌਲ
- ਮਿੱਠਾ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪੋਲੇਂਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ
- 4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 3 ਮਗਰਮੱਛ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਵੱਡਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 2 ਕੱਪ ਕੁਆਕਰ ਪੀਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੀਲ
- 2 ਡੇਚਮਚ knorr ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ bouillon
- ⅛ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ , ਚੱਖਣਾ
- 1½ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ grated ਇਤਾਲਵੀ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
- 8 z (226 ਗ੍ਰਾਮ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ. ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਗਠੜੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ। ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ 'ਤੇ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। (ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੇ ਗਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ।)
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਚਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਪਰਮੇਸਨ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੋਲੇਂਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਾਈ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਹਿਲਾਓ। ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੋਲੈਂਟਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਪੋਲੇਂਟਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਪੋਲੇਂਟਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਲਈ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਓਵਨ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਨਾਲ ਜੋੜੋ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।