Bun iyi ya sinamoni ndi kirimu tchizi ndizophatikizana bwino! Mabala okoma komanso osavuta kukonza awa ali ndi ufa wofewa, wofewa wodzazidwa ndi kusakaniza kotsekemera komanso sinamoni.
Pamwamba ndi chisanu chotsekemera cha kirimu wotsekemera, ndizomwe zimatsagana ndi khofi wanu wamadzulo.
Kuti mumve zambiri za maphikidwe a sinamoni roll, onani athu mwamsanga sinamoni masikono opanda mazira nthawi zonse amakhala osangalatsa anthu. Ngati mukufuna kusankha bwino, yesani sinamoni yonse ya tirigu.
Ndipo kwa china chake pakati, tili nacho masikono a sinamoni zopangidwa kuchokera kusakaniza ufa wokhazikika ndi woyera wa tirigu wonse. 😋
Njira pa Kuyang'ana
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
- Konzani mbale yanu yophika, yambitsani yisiti, ndikuphatikiza ufa, shuga, ndi mchere mu chosakaniza choyimira.
- Pang'onopang'ono onjezani mkaka wotentha wosakaniza ndi mazira ndi vanila ku zosakaniza zouma, kenaka pindani ndi batala mpaka yosalala komanso yosalala. Lolani kuti iwuke pamalo otentha kwa maola 1-2 kapena mpaka kukula kwake kuwirikiza kawiri.
- Phatikizani shuga wofiira ndi sinamoni.
- Tulutsani mtanda wowuka ndi kufalitsa ndi batala wofewa ndi kusakaniza shuga wa sinamoni. Pindani mwamphamvu ndikudula zidutswa. Ayikeni mu mbale yophika yokonzekera ndikusiya kuti adzukenso kwa mphindi 30.
- Thirani pamodzi kirimu tchizi, batala, ndi vanila. Onjezani ufa wa shuga ndi mkaka ndikumenya mpaka yosalala.
- Kuphika masikono mpaka golide bulauni. Alekeni kuti aziziziritsa pang'ono asanazizirane ndi icing yokonzedwa.
Malangizo ndi Malangizo
- Kuti muwonetsetse kuti ma buns amafanana, onetsetsani kuti mtandawo umakulungidwa mofanana ndi makulidwe ake onse. Ngati mtanda ukamamatira, fumbi pang'onopang'ono ntchito yanu kapena pini yopukutira.
- Ndikupangira kugwiritsa ntchito chidutswa cha ulusi kuti mudule ma buns a sinamoni. Umu ndi motere: 👉Ikani ulusi wautali pansi pa mtandawo, kenaka muwoloke ulusiwo umathera pamwamba pa mtandawo ndipo pang’onopang’ono muukokere mbali zosiyanasiyana kuti mudule mtandawo. Mukhozanso kugwiritsa ntchito mpeni wakuthwa.
Onani Maphikidwe Enanso a Cinnamon Rolls:
Chinsinsi
Ma Buns Osavuta a Cinnamon
zida
- Kitchen Towel kapena Pulasitiki Manga
- Mpeni wakuthwa kapena Bench Scraper
- 13x9-inch kuphika mbale
zosakaniza
Za mtanda:
- 594 kuti 625 g (4-¾ mpaka 5 makapu) ufa wa mkate
- 2-½ supuni yisiti nthawi yomweyo kapena yotuluka mwachangu
- ½ chikho shuga granulated
- ¾ supuni mchere wosakaniza
- 1 supuni Chotsitsa cha vanilla choyera
- ¾ chikho mkaka wonse , yatenthedwa kufika madigiri 110 F
- 3 lalikulu mazira , kutentha kwachipinda
- 12 supuni batala wosatulutsidwa , kudula mu zidutswa 12, zofewa
Kudzaza:
- 1-½ zikho shuga wofiira kwambiri , yodzaza
- 1-½ supuni sinamoni
- ⅛ supuni mchere wosakaniza
- 4 supuni batala wosatulutsidwa , zofewa
Kwa Icing:
- 1 chikho ufa wosakaniza
- 1 timitengo batala wosatulutsidwa , zofewa
- 4 ma ounces kirimu tchizi , zofewa
- 1 supuni Chotsitsa cha vanilla choyera
- ⅛ supuni mchere wosakaniza
- 1 supuni Dry Whole Mkaka monga Nido , mwakufuna
malangizo
Kwa mtanda:
- Sinthani chowunira cha uvuni kukhala chapakati. Lembani mbale yophika 13x9-inch ndi pepala lazikopa kapena muzipaka mafuta pang'ono; yikani pambali. Mu kapu yoyezera madzi, whisk pamodzi mkaka ndi yisiti mpaka yisiti isungunuke. Kenaka, sungani mazira ndi vanila.
- Pogwiritsira ntchito chosakaniza choyimira chopangidwa ndi mbedza ya mtanda, phatikizani ufa, shuga, ndi mchere. Thirani mkaka wotentha wosakaniza mu chosakaniza mumtsinje wokhazikika ndikusakaniza mpaka mtanda ubwere palimodzi, pafupi 1 miniti. Wonjezerani liwiro la chosakanizira mpaka pakati ndikuwonjezera zidutswa za batala imodzi imodzi mpaka mutaphatikizidwa.
- Pitirizani kusakaniza mpaka mtanda ukhale wosalala ndi kuchoka kumbali ya mbale, pafupi mphindi 10. Ngati mtandawo ukhala wonyowa kwambiri komanso wosamata, onjezerani ¼ chikho cha ufa, supuni imodzi pa nthawi, mpaka usakhalenso ndi mbale.
- Tembenuzirani mtandawo pa kauntala yopanda ufa ndikuukanda kuti mupange mpira wosalala, wozungulira. Ikani mtanda mu mbale yapakati yopaka mafuta, kuphimba ndi pulasitiki, ndikuusiya pamalo otentha kwa maola 1-2 kapena mpaka utakula kawiri.
Kwa kudzazidwa:
- Mu mbale yaing'ono, phatikizani shuga wofiira ndi sinamoni. Mtanda ukakula kuwirikiza kawiri, ukhomenyeni pansi ndikuwuyika pa kauntala yopanda ufa. Pereka mtandawo mu lalikulu masentimita 18, ndikusiya malire a ½-inch kuzungulira m'mphepete.
- Pakani batala wofewa mofanana pa mtanda. Kuwaza shuga wofiira ndi sinamoni osakaniza mofanana pa batala ndipo mopepuka kanikizani shuga osakaniza mu mtanda. Kuyambira m'mphepete mwapafupi kwambiri ndi inu, pindani mtandawo mwamphamvu mu silinda ndikutsina msoko mopepuka kuti musindikize.
- Dulani chipikacho mu zidutswa 8 zofanana (kapena zidutswa 12 za mabulu ang'onoang'ono). Ikani mabala a sinamoni, odulidwa mbali, mu poto yophika yokonzeka. Phimbani mbale yophika ndi pulasitiki ndikulola mabisiketi a sinamoni adzuke pamalo otentha kwa mphindi 30 kapena mpaka achuluke kawiri.
Kwa Icing:
- Ikani kirimu tchizi, batala, vanila, ndi mchere pang'ono wa mchere wa kosher mu mbale ya chosakaniza choyimira chokhala ndi chophatikizira. Menyani osakaniza mpaka yosalala ndi bwino pamodzi. Onjezani shuga wa ufa ndi mkaka wonse wouma (ngati mukugwiritsa ntchito). Menyani osakaniza mpaka ataphatikizidwa bwino komanso osalala.
Kusonkhanitsa:
- Yatsani uvuni ku 350 F (175 ° C). Dyani ma buns a sinamoni kwa mphindi 35-40 kapena mpaka atakhala golide wofiirira ndipo kudzazidwa kumasungunuka. Tembenuzani poto pakati pa kuphika.
- Tumizani ma buns a sinamoni ku rack ya waya ndi kuwakweza ndi ½ chikho cha icing. Lolani mabala a sinamoni azizizira kwa mphindi 30 musanawapangitse ndi icing yotsalayo.
zolemba
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.