Yorkshire Pudding ndi mbale yachikale ya ku Britain yomwe nthawi zambiri imaperekedwa pamodzi ndi chakudya chamadzulo chowotcha. Chopangidwa ndi zakudya zosavuta zapantry, pudding yokoma komanso yokoma iyi ndi yosavuta kukonzekera ndipo nthawi zonse imakhala yosangalatsa anthu.
Pudding ili ndi crispy wosanjikiza wakunja ndi pakati, wofewa, wofiyira, ndikupangitsa kuti ikhale yothandizana bwino ndi chakudya chokoma komanso chokoma.
Chifukwa chake, ngakhale mukuyang'ana kuti musangalatse alendo anu kapena mukufuna kusangalala ndi mbale yotonthoza komanso yokhutiritsa, Yorkshire Pudding ndiyoyenerana ndi biluyo. Choncho, tiyeni tiyambe ndi kupanga Chinsinsi chosatha ichi pamodzi!
Bwanji Mng'oma Yorkshire Pudding
Zindikirani: Malangizo athunthu aperekedwa mu khadi la Chinsinsi pansipa.
Mu mbale yaing'ono, sungani ufa. Ikani pambali. Pogwiritsa ntchito dzanja, whisk mazira ndi kosher mpaka thovu. Pang'onopang'ono mumenye ufa mu mazira kuti mupange kumenya kosalala. Whisk mu mkaka ndi madzi mpaka kugwirizana osati mphumphu.
Onjezani ma scallions odulidwa. Phimbani ndi kusiya kuyimirira kutentha kwa firiji kwa ola limodzi. Yatsani uvuni ku 400 ° F/425 F. Onjezani supuni ya tiyi imodzi yamafuta omwe mwasankha mugawo lililonse la zitini ziwiri za 4-hole Yorkshire pudding.
Ikani malata mu uvuni kwa mphindi 12-15 kuti mutenthe mafuta ndi zitsulo mpaka kutentha. Sakanizani batter ndikutsanulira mumtsuko. Chotsani zitini zotentha mu uvuni. Mosamala komanso mofanana, Thirani kumenya pakati pa * (mafuta omwe mwasankha) mu dzenje lililonse.
(Zitsimezo ziyenera kudzazidwa pakati pa ½ ya njira. Kumbukirani kuti mafuta akuwotcha. Onetsetsani kuti mafuta akuwomba pang'ono pamene batter ikugunda).
Ikani zitini mu uvuni ndikuphika kwa mphindi 30 kapena mpaka Yorkshires atawuka bwino, bulauni wagolide, ndi khirisipi. Kutumikira nthawi yomweyo ndi chowotcha chomwe mwasankha ndi zokongoletsa zonse.
Maphikidwe ofananira:
- Kulumwa ndi Mazira a Sous Vide
- Saladi ya dzira
- Mazira Ophwanyidwa
- Mazira Chakudya Cham'mawa Burritos
- Mazira Opunduka
- Mazira Ophika
Chinsinsi
Easy Yorkshire Pudding
zida
zosakaniza
- 6 mazira aakulu , kutentha kwachipinda
- 2 chikho supuni ya ufa wacholinga chonse ndikuchotsani ndi kuseri kwa mpeni
- 1 supuni mchere wosakaniza
- ⅔ chikho mkaka wonse
- ⅔ chikho madzi
- ½ chikho mascallions odulidwa , mwakufuna
- ng'ombe ikuchucha , Mafuta a Avocado, mafuta a mpendadzuwa, mafuta a canola, mafuta a masamba, mafuta anyama, etc
malangizo
- Mu mbale yaing'ono, sungani ufa. Ikani pambali
- Pogwiritsa ntchito dzanja, whisk mu mbale, kumenya mazira, ndi kosher mpaka frothy. Pang'onopang'ono mumenye ufa mu mazira kuti mupange kumenya kosalala.
- Whisk mu mkaka ndi madzi mpaka kugwirizana osati mphumphu. Onjezani ma scallions odulidwa. Phimbani ndi kusiya kuyimirira kutentha kwapakati kwa ola limodzi.
Kuphika Yorkshire Pudding:
- Yatsani uvuni ku 400 ° F/425 F
- ***UVUNDU UMUYENERA KUFIKA KUCHITIRIRIRO KOMANSO MUSANAIKILE MBOLO NDI BALATA.
- Onjezani supuni ya tiyi imodzi yamafuta omwe mwasankha mugawo lililonse la zitini ziwiri za 4-hole Yorkshire pudding. *(yokwanira kuphimba pansi pang'ono. Ngati muli ndi malata amodzi, muyenera kuchita izi m'magulu awiri).
- Ikani malata mu uvuni kwa mphindi 12-15 kuti mutenthe mafuta ndi zitsulo mpaka kutentha kwambiri. ***(Izi ndizofunikira pakukwera).
- Sakanizani batter ndikutsanulira mumtsuko. Chotsani zitini zotentha mu uvuni. Mosamala komanso mofanana,
- Thirani kumenya pakati pa * (mafuta omwe mwasankha) mu dzenje lililonse. *(Zitsimezo ziyenera kudzazidwa pakati pa ½ ya njira.
- Kumbukirani kuti mafuta akuwotcha. Onetsetsani kuti mafuta akuwomba pang'ono pamene batter ikugunda).
- Ikani zitini molunjika mu uvuni ndikuphika kwa mphindi pafupifupi 30 kapena mpaka Yorkshires atawuka bwino, bulauni wagolide, ndi khirisipi.
- Kutumikira nthawi yomweyo ndi chowotcha chomwe mwasankha ndi zokongoletsa zonse.
zolemba
- Kuti mupange ma puddings ang'onoang'ono 14-16 a Yorkshire, ikani supuni ya tiyi ½ ya (mafuta omwe mwasankha) mu dzenje lililonse la tini lakuya la muffin (chikho chilichonse chokhala ndi mainchesi 7cm x 2.5cm kuya), kenako tenthetsani monga momwe tafotokozera mu gawo 2. pamaso kuthira mu amamenya. Kuphika Yorkshires kwa mphindi 30.
- Ndikofunikira kuti mutenthetse poto ndi mafuta omwe mwasankha kuti * HOT * musanawonjezere kumenya. Izi zimalola m'mphepete mwake kuti ayambe kuphika nthawi yomweyo, ndipo m'mphepete mwake mudzakhala wonyezimira, ndipo simudzatha kukhala ndi soggy, mushy pudding.
Zambiri zokhudzana ndi kadyedwe kake zimatengera kuwerengera kwa anthu ena ndipo ndikungoyerekeza. Chinsinsi chilichonse komanso zakudya zopatsa thanzi zimasiyana malinga ndi mtundu womwe mumagwiritsa ntchito, njira zoyezera, komanso kukula kwa magawo panyumba iliyonse.