Leter du etter en deilig og trøstende middag som er enkel å lage og som garantert vil glede hele familien? Se ikke lenger enn til denne lasagnen med en stekepanne!
Denne solide retten er perfekt for travle ukekvelder når du har lyst på et varmt og trøstende måltid, men ikke har mye tid å tilbringe på kjøkkenet.
Med sin rike og smakfulle italienske pølse, løk, hvitløk og en rekke deilige krydder og oster, vil denne pannelasagnen garantert bli en ny familiefavoritt.
I tillegg er den utrolig enkel å lage og kan stå på middagsbordet på kort tid. Så hvis du leter etter et deilig og tilfredsstillende måltid som alle vil elske, prøv denne pannelasagnen.
Du vil ikke bli skuffet! For flere pastainspirerte oppskrifter, sjekk ut denne Pasta Amatriciana, Pasta med fersk tomatsaus, Arrabiata saus, Tunfiskpastagryte, Bakt pasta med kremet spinatog Bakte Ziti.
Hvordan lage skillet lasagne
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Varm oljen i en 14-tommers stekepanne over middels varme. Tilsett pølsen og stek, bryt opp kjøttet med en tresleiv til det er brunet, ca. 10 minutter. Tilsett løk, paprika, hvitløk og friske tomater og smak til med 1-½ ts koshersalt, ½ ts rød pepperflak og ½ ts malt svart pepper og rør for å kombinere.
Kok i 7 til 10 minutter, rør til grønnsakene blir veldig myke og aromatiske. Tilsett ¾ kopp vin, rør for å avglasse bunnen av pannen i ca. 3 minutter. Strø pasta over kjøttet, men ikke rør.
Hell knuste tomater og 2 kopper vann over pastadekselet og la det småkoke. Reduser varmen til middels lav og la det småkoke, rør av og til, til pastaen er mør, ca. 20 minutter. Av varmen, rør inn ½ kopp nyrevet grana Padano ost eller parmesanost.
Smak og juster krydder med kosher salt og pepper om nødvendig. Ha en haug med spiseskjeer med ricottaost over toppen, dekk til og la den stå i 5 minutter for å bli myk. Dryss fersk basilikum og rømme 2 ss Grana Padano ost. Tjene.
Relaterte oppskrifter:
- Kremet pasta med sopp og karamellisert løk
- Tunfiskpastagryte
- Biff Braciole med Smørt Pasta
- Bakt Pasta Kremet fettucine
- Bakte Ziti
Oppskrift
Easy Skillet Lasagne
verktøy
- 14-tommers nonstick-gryte
Ingredienser
- 5 ferske plommetomater , terninger
- en 28 oz kan knuste eller kuttede tomater
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 1 medium løk , fin terninger
- 1 rød paprika eller poblano pepper , finhakket
- 8 nellik hvitløk , hakket
- ½ teskje røde pepper flak (om du har)
- ½ teskje malt svart pepper
- ¼-1 ts Kosher salt , juster etter smak
- ½ cup revet basilikum
- ¾ cup rødvin som Malbec eller vann
- 2 kopper Vann , etter behov
- 2 ts sukker
- 1 pund Italiensk pølse , tarm fjernet eller kjøttkakeblanding
- 10 krøllete lasagne delt i 2-tommers lengder
- ½ cup pluss 2 ss nyrevet Grana Padano eller parmesanost
- 8 gram (1 kopp) helmelk eller delvis skummet ricotta
Instruksjoner
- Varm oljen i en 14-tommers stekepanne over middels varme. Tilsett pølsen og stek, bryt opp kjøttet med en tresleiv til det er brunet, ca. 10 minutter. Tilsett løk, paprika, hvitløk og friske tomater og smak til med 1-½ ts koshersalt, ½ ts rød pepperflak og ½ ts malt svart pepper og rør for å kombinere. Kok i 7 til 10 minutter, rør til grønnsakene blir veldig myke og aromatiske.
- Tilsett ¾ kopp vin, rør for å avglasse bunnen av pannen i ca. 3 minutter. Strø pasta over kjøttet, men ikke rør. Hell knuste tomater og 2 kopper vann over pastadekselet og la det småkoke. Reduser varmen til middels lav og la det småkoke, rør av og til, til pastaen er mør, ca. 20 minutter.
- Av varmen, rør inn ½ kopp nyrevet grana Padano ost eller parmesanost. Smak og juster krydder med kosher salt og pepper om nødvendig. Ha en haug med spiseskjeer med ricottaost over toppen, dekk til og la den stå i 5 minutter for å bli myk. Dryss fersk basilikum og rømme 2 ss Grana Padano ost. Tjene.
Merknader
Mikrobølgeovn: Plasser en porsjon stekepannelasagne i en mikrobølgeovnsikker form og dekk den med mikrobølgesikker plastfolie eller et lokk. Varm den opp i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter eller til den er gjennomvarmet.
Komfyrtopp: Plasser pannelasagnen i en panne og varm den på middels varme, rør av og til, i 5-7 minutter eller til den er gjennomvarme. Det er viktig å merke seg at hvis pannelasagnen var frossen, bør den tines helt før den varmes opp igjen. Og sjekk alltid temperaturen på lasagnen med et mattermometer for å sikre at den har blitt varmet opp til minst 165 °C (74 °F) for sikkerhets skyld. Gjenoppvarming av stekepannelasagnen i ovnen eller på koketoppen vil gi den beste teksturen, og oppvarming i mikrobølgeovnen vil være den raskeste metoden, men teksturen vil være annerledes. Hvordan gjøre Ahead Skilletlasagne kan lages dagen i forveien. Slik gjør du: Tilbered stekepannelasagnen som anvist i oppskriften, og la den avkjøles til romtemperatur. Når den er avkjølt, overfør den til en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet i opptil 3 dager. Når du er klar til å servere lasagnen, forvarm ovnen til 350 °C og stek den i 175-25 minutter eller til den er gjennomvarmet og osten er smeltet og boblende. Hvordan fryse Skillet lasagne kan fryses i opptil 3 måneder. Slik gjør du: La pannelasagnen avkjøles helt. Overfør den deretter til en lufttett beholder eller pakk den godt inn med aluminiumsfolie eller plastfolie. Merk den med navnet på retten og datoen og legg den i fryseren. Den kan fryses i opptil 3 måneder. Når du er klar til å servere pannelasagnen, tar du den ut av fryseren og setter den i kjøleskapet for å tine over natten. Forvarm ovnen til 350 °F (175 °C) og stek den i 25-30 minutter eller til den er gjennomvarmet og osten er smeltet og boblende. Det er viktig å merke seg at frysing og tining kan påvirke teksturen til retten, så den er kanskje ikke så kremet eller mør som den var da den var nylaget. Men det kan fortsatt være en flott løsning for en travel timeplan og uventede gjester. Det er også viktig å bruke riktige beholdere eller wraps for å forhindre frysebrenning og for å sikre at retten er godt forseglet for å opprettholde smaken og kvaliteten.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.