Leter du etter en deilig matbit som alltid er en hit? Jeg har akkurat tingen: min hjemmelagde spinat- og artisjokkdip. Stol på meg; det er enkelt og velsmakende, og det svikter aldri å glede en mengde.
Når familien min har lyst på en rask og tilfredsstillende forrett 🍃, eller jeg har litt ekstra spinat liggende i kjøleskapet, er denne kremete spinatartisjokkdippen min favorittoppskrift. Det som skiller denne dippen er dens utrolige letthet og allsidighet.
Enten du bruker fersk, hermetisert eller frossen spinat og artisjokker, er du garantert et deilig resultat uten fancy ingredienser eller kompliserte trinn.
Bare bland alt sammen, stek til det er boblende og gyllent, og du har en cheesy spinat- og artisjokkdipp som alle vil skryte av. 🥘
Og serveringsmulighetene? Endeløs! Denne bakte spinat- og artisjokkdippen passer perfekt med sprø ristet brød, mais tortilla chips, kjekseller pitabrød. 🍞🥔
Trinnene er enkle og problemfrie, perfekt for enhver anledning, for eksempel en spilledag 🏈, familiefilmkveld 🎬, eller når du bare trenger noe deilig og trøstende.
Denne varme spinat- og artisjokkdip-oppskriften er en utprøvd vinner i huset mitt 🏠, og jeg er begeistret for å dele den med deg. Jeg er ikke i tvil om at den vil bli en favoritt i hjemmet ditt også! 💖
Hvordan lage spinat- og artisjokkdip
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
- Forvarm ovnen: Plasser en rist i den øvre tredjedelen av ovnen og forvarm til 400 grader F.
- Forbered Baking Rett: Smør en 8.5-tommers rund tallerken.
- Osteblanding: Kombiner ¼ kopp parmesanost og ¼ kopp mozzarellaost i en liten bolle og sett til side til senere.
- Kok løkblandingen: I en stor 12-tommers sautépanne, varm oljen og smøret over middels varme. Tilsett hakket løk, salt, paprika, sukker, malt svart pepper og kajennepepper. Surr blandingen i ca 10 minutter til løken begynner å bli myk og gjennomsiktig. Reduser varmen til middels lav og fortsett å sautere i ytterligere 5 til 10 minutter eller til løken er brunet og karamellisert. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ytterligere 1 til 2 minutter til den blir duftende. Fjern kjelen fra varmen og la blandingen avkjøles.
- Kombiner med kremostblanding: I en stor bolle blander du kremost, rømme, majones, ¾ kopp Monterey jack ost og ½ kopp parmesan med den avkjølte løkblandingen. Bland godt og juster krydder om nødvendig.
- Tilsett spinat og artisjokker: Klem væsken lett ut av spinaten og legg i den store bollen. Tørk av og tørk artisjokkene med et papirhåndkle, hakk dem grovt og legg i den store bollen. Rør til det er godt blandet.
- Bake dippen: Overfør blandingen til den forberedte bakebollen. Topp med den reserverte parmesan- og mozzarellaostblandingen. Stek til kantene er brune og boblende, ca 20 til 25 minutter.
- Serveres varm: Server spinat- og artisjokkdippen varm med kjeks, chips eller ristet brød.
📌Camilas tips: For å effektivt tørke spinat, legg tint spinat i et rent kjøkkenhåndkle over en bolle eller vask og vri godt for å trekke ut all fuktigheten. For fersk spinat, sauter den i omganger til den er visnet. For raskt å myke kremost, mikrobølger den i trinn på 15 sekunder til den blir myk, men vær forsiktig så du ikke overopphetes.
Se flere forrettoppskrifter:
Oppskrift
Enkel spinat- og artisjokkdip
Ingredienser
- 1 10-unse pakke frossen hakket spinat , tint, drenert og presset tørt
- 1 (15 gram) kan artisjokkhjerter i vann drenert, tørket med papir og grovhakket
- 8 gram helfett kremost eller Neufchatel ost , myknet
- 1 medium løk , fin terninger
- 4 hvitløk , finhakket
- ½ cup fullfett rømme
- ¼ cup full-fett majones
- 1 cup revet Monterey Jack ost, helmelk mozzarella eller pepper jack , delt
- ¾ cup fersk revet parmesanost , delt
- 1 teskje Litt røkt paprika
- ¼ teskje malt kajennepepper eller røde pepperflak
- 1 teskje malt svart pepper
- ¼ teskje kosher salt , å smake
- ¼ teskje sukker
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss usaltet smør
For servering
- Tortilla chips , etter behov
Instruksjoner
- Forvarm ovnen: Plasser en rist i den øvre tredjedelen av ovnen og forvarm til 400 grader F.
- Forbered bakebollen: Smør en 8.5-tommers rund tallerken.
- Osteblanding: Kombiner ¼ kopp parmesanost og ¼ kopp mozzarellaost i en liten bolle og sett til side til senere.
- Kok løkblandingen: I en stor 12-tommers sautépanne, varm oljen og smøret over middels varme. Tilsett hakket løk, salt, paprika, sukker, kvernet sort pepper og kajennepepper. Surr blandingen i ca. 10 minutter til løken begynner å bli myk og gjennomsiktig. Reduser varmen til middels lav og fortsett å sautere i ytterligere 5 til 10 minutter, eller til løken er brunet og karamellisert. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ytterligere 1 til 2 minutter til den blir duftende. Fjern kjelen fra varmen og la blandingen avkjøles.
- Kombiner med kremostblanding: I en stor bolle blander du kremost, rømme, majones, ¾ kopp Monterey jack ost og ½ kopp parmesan med den avkjølte løkblandingen. Bland godt og juster krydder om nødvendig.
- Tilsett spinat og artisjokker: Klem væsken lett ut av spinaten og legg i den store bollen. Tørk av og tørk artisjokkene med et papirhåndkle, hakk dem grovt og legg i den store bollen. Rør til det er godt blandet.
- Bake dippen: Overfør blandingen til den forberedte bakebollen. Topp med den reserverte parmesan- og mozzarellaostblandingen. Stek til kantene er brune og boblende, ca 20 til 25 minutter.
- Serveres varm: Server spinat- og artisjokkdippen varm med kjeks, chips eller ristet brød.
- 📌Camilas tips: For å tørke spinat effektivt, legg tint spinat i et rent kjøkkenhåndkle over en bolle eller vask og vri godt for å trekke ut all fuktigheten. For fersk spinat, sauter den i omganger til den er visnet. For raskt å myke kremost, mikrobølger den i trinn på 15 sekunder til den blir myk, men vær forsiktig så du ikke overopphetes.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.