Spinat Artisjokk Pizza er en deilig vri på en klassisk rett, som kombinerer myk, seig deig med en kremet saus, solid spinat og syrlige artisjokker, alt toppet med smeltet ost.
Denne smakfulle pizzaen er enkel å lage og kan justeres med forskjellige pålegg, eller du kan nyte den akkurat som den er.
Enten du skal ha det for et raskt måltid eller som hovedbegivenhet på en sammenkomst, vil denne pizzaen garantert glede alle.
Så hvis du leter etter et enkelt, men deilig måltid som hele familien vil nyte, prøv denne Spinat Artisjokk Pizza-oppskriften og nyt en bit osteaktig godhet! 😋
Hvordan lage spinat artisjokkpizza
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Tilsett 3 ss olivenolje i en varm panne over middels høy varme. Når det er oppvarmet, tilsett hvitløk og hakket løk og rør dem. Stek til løken er myk, 4 til 5 minutter.
Tilsett deretter ½ kopp vin, visp for å deglasere bunnen av pannen. Kok til væsken reduseres til det halve. Etterpå, tilsett de knuste tomatene og rør for å kombinere.
Tilsett salt og røde pepperflak etter smak, samt en klype sukker, og tilsett deretter tørket oregano og basilikum. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter til det tykner. Kombiner mel og salt i en middels bolle. Rør grundig og sett til side.
Deretter kombinerer du gjæren, 1 kopp varmt vann (ca. 100 F), og sukkeret i en elektrisk stativmikser utstyrt med deigkroken. Rør med en skje for å kombinere og la sitte til skum (5 til 10 minutter).
Tilsett olivenolje og melblandingen og elt til deigen trekker seg fra siden og samler seg rundt kroken. Vend deigen ut på en lett melet overflate og form den til 2 jevne kuler.
Overfør til 2 lett oljede boller; dekk med plastfolie og la den heve lunt til dobbel størrelse. (2 til 4 timer)
Hvordan tilberede spinat artisjokkpizza
Sett en pizzastein eller en stor pizzabakeplate på den nederste ovnstativet og forvarm til 500 F. Strekk deretter 1 deigball til en 12-tommers rund pizzaskall eller omvendt bakeplate, lett støvet med maismel.
Fordel ½ kopp tomatblanding på deigen, og etterlater en ½-tommers kant. Topp med halvparten av strimlet mozzarella, artisjokker, løk og fersk spinat. Pensle deretter kanten av pizzaen lett med ekstra virgin olivenolje.
Etterpå, skyv spinat artisjokkpizzaen over på den varme steinen eller bakeplaten og stek til skorpen er gyllenbrun og osten bobler. (Omtrent 8 til 10 minutter).
Deretter overfører du spinat artisjokkpizzaen til et skjærebrett og lar den avkjøles i 5 minutter før du skjærer den i skiver.
Relaterte oppskrifter:
Oppskrift
Enkel spinat artisjokkpizza
Ingredienser
Til deigen:
- 1 teskje aktiv tørrgjær
- 2 ts sukker
- 1 spiseskje ekstra virgin olje , pluss mer for bollene
- 3 kopper allsidig mel , pluss mer for støvtørking
- 2 ts kosher salt ( å smake)
- Maismel til støvtørking
Til saus og topping:
- 1 en gang boks hele knuste tomater
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje , pluss mer for børsting
- 8 nellik hvitløk , finhakket
- 1 teskje røde pepper flak (å smake)
- 1 Middels løk , Finley hakket
- ½ kopp av hvitvin. (Jeg anbefaler søt vin)
- 1 Teskje oregano
- 5 friske basilikumblader , hakket
- kosher salt , å smake
- 3 til 4 Cuper hel mozzarella , makulert
- 1 til 2 hermetiske artisjokkhjerter , drenert godt
- 4 til 5 kopper fersk spinat
- 1 stor løk , finskåret
Instruksjoner
Til saus:
- Tilsett 3 ss olivenolje i en varm panne over middels høy varme; når den er oppvarmet, tilsett hvitløk og hakket løk og rør dem. Stek til løken er myk, noe som vil ta 4 til 5 minutter. Tilsett deretter ½ kopp vin, visp for å deglasere bunnen av pannen.
- Kok til væsken reduseres til det halve. Etterpå, tilsett de knuste tomatene og rør for å kombinere. Tilsett salt og røde pepperflak etter smak og en klype sukker, og tilsett deretter tørket oregano og basilikum. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter til det tykner.
Til deigen:
- Kombiner mel og salt i en middels bolle. Rør grundig og sett til side. Deretter kombinerer du gjæren, 1 kopp varmt vann (ca. 100 F) i en elektrisk mikser utstyrt med deigkroken, og rører sukkeret. Rør med en skje for å kombinere og la sitte til skum. (5 til 10 minutter).
- Tilsett olivenolje og melblandingen og elt til deigen trekker seg fra siden og samler seg rundt kroken. Vend deigen ut på en lett melet overflate og form den til 2 jevne kuler. Overfør til 2 lett oljede boller; dekk til med plastfolie og la den heve på et lunt sted til dobbel størrelse. (2 til 4 timer)
Hvordan tilberede spinat artisjokkpizza
- Sett en pizzastein eller en stor pizzabakeplate på den nederste ovnstativet og forvarm til 500 F. Strekk deretter 1 deigball til en 12-tommers rund pizzaskall eller omvendt bakeplate, lett støvet med maismel. Fordel ½ kopp tomatblanding på deigen, og etterlater en ½-tommers kant.
- Topp med halvparten av strimlet mozzarella, artisjokker, løk og fersk spinat. Pensle deretter kanten på Spinat Artisjokk Pizzaen lett med extra virgin olivenolje. Etterpå, skyv spinat artisjokkpizzaen over på den varme steinen eller bakeplaten og stek til skorpen er gyllenbrun og osten bobler. (Omtrent 8 til 10 minutter). Deretter overfører du spinat artisjokkpizzaen til et skjærebrett og lar den avkjøles i 5 minutter før du skjærer den i skiver.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.