Pizza er en enestående delikatesse som mange elsker. En måte å lage denne retten på hjemme er å piske sammen en hjemmelaget Three Cheese White Pizza og nyte den med venner og familie. Det beste med å lage pizza hjemme er å tilpasse den. Vi bruker en treostblanding og bare noen få ferske ingredienser. Det er den perfekte måten å nyte en pizzakveld på.
Hvordan lage tre-ost hvit pizza
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
For pålegg: I en middels bolle kombinerer du ricotta, basilikum, parmesan, olivenolje, hvitløk, oregano, røde pepperflak og kosher salt etter smak. Rør for å kombinere og sett til side helt.
Til deigen: Kombiner mel og salt i en middels bolle. Rør helt og sett til side.
Kombiner gjæren og 1 kopp varmt vann (ca. 100 F) i en elektrisk mikser utstyrt med deigkroken og rør sukkeret. Rør med en skje for å kombinere og la sitte til skum. (5 til 10 minutter). Tilsett olivenolje og melblandingen og elt til deigen trekker seg fra siden og samler seg rundt kroken. Vend deigen ut på en lett melet overflate og form den til 2 jevne kuler. Overfør til 2 lett oljede boller; dekk med plastfolie og la den heve lunt til dobbel. (2 til 4 timer) Sett en pizzastein eller en stor bakeplate på den nederste ovnsristen og forvarm til 500 F.
Hvordan montere
Strekk 1 deigball til en 12-tommers rund pizzaskall eller omvendt bakeplate, lett drysset med maismel. Fordel halvparten av ricottablandingen på toppen, og etterlater en ½-tommers kant. Topp med halvparten av mozzarellaen, sleng biter av kremost på toppen, og pensle deretter kanten lett med ekstra virgin olivenolje. Dryss tørket oregano på toppen, om ønskelig.
Skyv Three Cheese White Pizza på den varme steinen eller bakeplaten og stek til skorpen er gyllenbrun og osten bobler. (Omtrent 8 til 10 minutter). Overfør Three Cheese White-pizzaene til et skjærebrett og avkjøl i 5 minutter før du skjærer dem i skiver. God appétit!😋
Relaterte oppskrifter:
- Pizzasaus med rødvin
- Hvitløk hvit pizzasaus
- 4 ingredienser Saltfri pizzakrydder
- Hjemmelaget fylt Crust Pepperoni Pizza
Oppskrift
Enkel treost hvit pizza
Ingredienser
Til deigen:
- 1 teskje aktiv tørrgjær
- 2 ts sukker
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje , pluss mer for bollene
- 3 kopper allsidig mel , pluss mer for støvtørking
- 2 ts kosher salt (å smake)
- Maismel til støvtørking
For pålegg:
- ¼ cup ekstra jomfruolje , pluss mer bøssing
- 5 nellik hvitløk , finhakket
- 1 teskje røde pepper flak (å smake)
- 1 Teskje oregano
- 5 friske basilikumblader , hakket
- kosher salt
- 3 til 4 Cuper Hel mozzarella , makulert
- ⅔ cup ricotta
- 6 oz kremost
- ¼ revet parmesanost
Instruksjoner
For pålegg:
- I en middels bolle kombinerer du ricotta, basilikum, parmesan, olivenolje, hvitløk, oregano, røde pepperflak og kosher salt etter smak. Rør for å blande seg helt og sett til side.
Til deigen:
- Kombiner mel og salt i en middels bolle. Rør helt og sett til side.
- Kombiner gjæren, 1 kopp varmt vann (ca. 100 F) i en elektrisk mikser utstyrt med deigkroken, og rør sukkeret. Rør med en skje for å kombinere og la sitte til skum. (5 til 10 minutter). Tilsett olivenolje og melblandingen og elt til deigen trekker seg fra siden og samler seg rundt kroken.
- Vend deigen ut på en lett melet overflate og form til 2 jevne kuler. Overfør til 2 lett oljede boller; dekk til med plastfolie og la den heve på et lunt sted til det er dobbelt. (2 til 4 timer)
- Sett en pizzastein eller en stor pizzabakeplate på nederste ovnstativ og forvarm til 500 F.
Hvordan montere
- Strekk 1 ball med deig til et 12-tommers rundt pizzaskall eller omvendt bakepapir, lett drysset med maismel
- Fordel halvparten av ricottablandingen på toppen, og la en ½ tomme kant. Topp med halv mozzarella, sleng biter av kremost på toppen, og pensle deretter kanten lett med extra virgin olivenolje. Dryss tørket oregano på toppen, om ønskelig.
- Skyv Three Cheese White Pizza på den varme steinen eller bakeplaten og stek til skorpen er gyllenbrun og osten bobler. (Omtrent 8 til 10 minutter). Overfør Three Cheese White Pizza til et skjærebrett og la avkjøle 5 minutter før du skjærer den i skiver. God appétit!😋
Merknader
- Å lagre: Three Cheese White Pizza, la eventuell pizzarester avkjøles til romtemperatur før du overfører den til en lufttett beholder eller pakker den tett inn med plastfolie eller aluminiumsfolie. Du kan lagre Three Cheese White Pizza i kjøleskapet i opptil 3 dager. Du kan bruke flere metoder for å varme opp pizzaen, for eksempel ovn, mikrobølgeovn eller komfyrtopp.
- For å varme opp igjen: Forvarm til 350°F (180°C) i ovnen, legg pizzaen på en bakeplate og stek i 8-10 minutter til osten er smeltet og skorpen er sprø. Når du bruker mikrobølgeovnen, legg et fuktig papirhåndkle over toppen av skiven for å forhindre at den tørker ut, og stek i mikrobølgeovnen i 30-45 sekunder.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.